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发表于:2024-02-28
“豆腐,毋庸置疑,是咱们中国人的老祖先发明的。可是在日本,人们对豆腐的喜爱却一点儿都不输给国人。近年来,随着生活水平的提高,各种富贵病也随之而来,高血压高血脂神马的,都跟人们的饮食中动...
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发表于:2024-01-13
“没事瞎琢磨吃呗。变着花样的香菇木耳可以不放。做糖醋影响外观。”食材明细主料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)木耳(适量)香菇(五个)豆腐(一块)胡萝卜(一根)肉馅(200g)辅料蚝油(适量)番茄酱(适量)酱油(适量,)淀粉...
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发表于:2024-01-13
“一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都会从记忆中浮现,炸丸子可以说到处都有,逢年过节谁家不炸几个丸子当配菜呢?但是好吃的丸子当属京鲁菜中的干炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地...
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发表于:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻...
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发表于:2024-02-26
“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的...
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发表于:2024-02-27
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料豆腐(1块)辅料鸡蛋(2个)胡萝卜(1根)葱(1棵)姜(3片)面粉(1大勺)火腿(2根)调料盐(1勺)鸡精(1勺)生抽(1大勺)十三香(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子的做法步骤1、准备一块豆腐。2、...
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发表于:2024-02-28
“前两天和zhuzhu一起去大润发看到有我一直有些向往的芝士粉,因为家附近的超市没有卖的。所以即使我还没完全搞清楚它的用法就毅然买下了。嗯~看电视里提到过炸东西的时候放点吉士粉很...
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发表于:2018-08-26
豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。...
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发表于:2024-02-29
“这道菜不难吧,除了剁各种馅儿的时候费劲点。哎,我还是那句话,我的厨房适合上班族和懒人七夕微博上碰小人,心情很不美丽………………………………………………………………刷屏小人好,说说...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料香椿(适量)豆腐(适量)辅料鸡蛋(1个)香葱(1棵)淀粉(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐香椿小丸子的做法步骤1、准备一小块豆腐和小把香椿,还有一个鸡蛋,只要半个蛋...
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发表于:2024-01-28
“闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-02-29
“色泽洁白,形如珍珠,香糯软嫩。”食材明细主料豆腐(500克)辅料糯米(150克)鸡蛋(1个)精盐(适量)味精(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鲜汤(适量)水淀粉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐...
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发表于:2024-01-03
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料豆腐(一墩)淀粉(5g)蛋清(一个)生抽(10ml)香醋(1点)糊辣椒(20g)辅料米饭(5g)鱼腥草(100g)香菜(50g)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子的做法步骤1、豆腐用勺子捣碎2、拌入蛋清、淀粉...
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发表于:2018-02-17
豆腐脑的原材料就是黄豆,豆腐脑的制作方法很简单,将黄豆和水融合后使其变成豆浆,然后再经过高温熬煮,就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐...
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发表于:2023-12-30
“豆腐的营养有大豆蛋白、不饱和脂肪酸等。豆腐也是备受推崇的优质蛋白来源。豆腐加工方式众多,包括内酯豆腐、老豆腐、卤水豆腐,不论何种豆腐,其营养物质主要以大豆蛋白、不饱和脂肪酸为...
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发表于:2024-02-01
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。新鲜的青萝卜是百姓冬季餐桌上的常见菜肴,它的制作方法多种多样,其中萝卜绿豆丸子是黄河三角洲传统美食,每逢过年,家家户户都要炸制绿豆丸子,用以招待贵客...
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发表于:2018-04-21
随着生活质量的提高,人们慢慢的走出了自己小小的圈子,开始尝试各种旅行,在小编看来,旅行的意义在于,走遍世间每个角落,吃遍人间各地美食,小编就带大家来了解一下各地哪的小龙虾最正宗,大家去旅...
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发表于:2024-01-05
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、...
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发表于:2024-01-03
“豆腐和小米都是营养很高的东西。采用蒸的方式。味道美丽,颜色清爽可口。”食材明细主料小米(一把)老豆腐(一块)猪肉馅儿(少许)小葱(少许)豌豆(10颗)鸡蛋(一个)辅料盐(少许)生抽(少许)色拉油(半匙)五香粉...
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发表于:2023-12-29
“用饺子肉馅做的豆腐丸子。”食材明细主料饺子肉馅(适量)老豆腐(适量)小米(适量)辅料胡萝卜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小米豆腐丸子的做法步骤1、饺子肉馅和老豆腐。2、把两者顺...
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发表于:2024-01-27
“正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名,关键在于五华的豆腐又甜又嫩,这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的,只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以...
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发表于:2024-01-08
“霉豆腐又称豆腐乳,这种古老的民间美食,是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品,更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁,会做霉豆腐的人越来越少,现在大...