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发表于:2024-02-29
“这是在一家江浙菜馆里吃到的,英文菜名为:西式东坡肉,为什么中文叫德国肉,我就不知道了。看来厨师把我国的名菜中西合璧,发扬光大了,哈哈......在国外很多菜都变味儿了,没办法,总的符合老外的...
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发表于:2024-02-26
“德国著名烤猪蹄,外酥内嫩,配上蔬菜和酸菜,一个猪蹄可以把两个人吃的撑翻了。4月的时候在德国科隆吃了,然后回家后一直想自己尝试一下,猪蹄自己本来不贵,反而是调料有点贵,不过买回来可以煮...
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发表于:2024-02-26
“2013年的第一炉点心---德国布丁”食材明细主料无盐黄油(120克)糖粉(50克)全蛋液(25克)低筋粉(160克)奶粉(15克)辅料奶油奶酪(85克)细砂糖(40克)牛奶(130克)淡奶油(130克)香草荚(1/3根)朗姆酒(15ML)蔓越莓(30...
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发表于:2018-03-02
是。东坡肉是杭州的一道名菜,属于浙菜系,肉色泽红亮,口感鲜嫩味醇,酥烂香糯。选料讲究,要选择肥瘦相间的猪肉。先焯水定型后再切方块烹制,特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料,要小火长时间慢炖...
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发表于:2024-01-03
“萌呆萌呆的猪猪,很吸引小朋友的眼球,入口即化的口感,更受他们的欢迎。猪年到了,做个猪的造型应应节,祝大家猪笼入水,银纸装唔晒(钱装也装不完。)”食材明细主料低筋面粉(90g)马铃薯粉(125g)黄...
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发表于:2022-01-29
烤肉是我们日常生活中比较常见的一种美食,它面对的消费群体也是比较广阔的,因为它不仅口感好,还比较健康卫生。近年来市面上也成立了许多烤肉品牌,每个品牌都有自己的独特风味,有兴趣的加盟...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料德国黑森林腊肉(适量)蒜苗(适量)辅料酱油(适量)麻辣火锅底料(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)德国腊肉炒中国蒜苗的做法步骤1、腊肉切细片2、锅中放油,加入两勺麻辣火锅料,炒...
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发表于:2018-09-20
因为当时苏东坡正好游玩到江浙地区并发现了这道菜肴,人们也很喜欢就逐渐演变成了浙菜。东坡肉主要使用猪肉制作而成,将五花肉切成大小适中的块状后焯水入锅内稍微煎制后焖煮起来,直至东坡...
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发表于:2024-01-11
“跟一个刚从北方回来的朋友喝完了一壶岁末的茶,她顺手捞起扔在身边的手机看了一下这近一个星期的气温说,南方的天气真不如北方暖和,虽然北方有些地方已近零下20多度,但南方的气温还是能从...
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发表于:2024-01-11
“这款面包又叫啤酒面包,据说吃这款面包无论喝多少啤酒,对人身体都是没有害处的。它是用碱水浸泡接着烘烤出炉,新鲜品尝时会带着碱味也很有嚼劲。”食材明细主料高筋面粉(250克)水(145克)芝麻...
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发表于:2023-12-30
“碱水包起源于德国,因发源地在巴伐利亚,因此又被称为巴伐利亚碱水包。因为最经典传统的造型如马镫状,又如行礼的双臂,被称为普雷结。事物都是发展的,不必完全拘泥于一种形状或者配方,在此基...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:德国烤肉店加盟费多少大头67回答:1.加盟一家烤肉店的旗舰店需要250平米面积的店面,总计投资需要698500元。2.加盟一家烤肉店的精致店需要200平米面积的店面,总计投资需要560500元...
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发表于:2023-12-29
食材明细塔皮材料普通面粉(250g)无盐黄油(100g)鸡蛋液(30g)糖粉(50g)布丁液材料牛奶(180g)淡奶油(150g)鸡蛋(2个)糖(30g)吉士粉(custardpowder)(1茶匙(可不加))奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)德国布丁塔...
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发表于:2024-02-28
“这些食材是够做六个纽花面包的。德国啤酒有名,而Brezel正是啤酒最好的面包搭档。经过碱水浴后,味道尤其地香。表面的口感有些奇怪,硬而脆,却又觉得是软的。里面是空洞的蜂窝组织,软而香。...
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发表于:2018-10-12
材质。德国菜刀的品质优良,深受消费者喜爱,而德国菜刀注重品质,制造原料选用最好的钢材料,耐用性强。德国1913年生产出的“奥氏体不锈钢”广泛应用于刀具制造中,其塑造行强,易于加工成型,不具...
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发表于:2018-04-10
之前人们吃食物只是为了简单的填饱自己的肚子,但是在现在的今天,人们吃食物不仅仅是为了填饱自己的肚子,更多的是享受美食。现在每个国家都有着各种各样的美食,其中德国的美食是一类比较有...
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发表于:2024-01-01
“肉馅在手怎么做?饺子,包子,馄饨和肉丸子你都吃腻了吗?那就尝尝德式煎肉饼吧,不需要任何酱汁的搭配,肉饼本身就口味浓郁鲜香,搭配米饭或者面包都一样好吃。煎肉饼是德国很常见的小吃,每家都有...
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发表于:2024-01-11
“热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒虽然这种热红酒的喝酒方式来自于毫不浪漫的德国但把红酒热了喝的方式却毫不会辱没一瓶好酒”食...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:德国烤肉店加盟费用多少wyx76回答:加盟一家烤肉店的旗舰店需要250平米面积的店面,总计投资需要698500元。加盟一家烤肉店的精致店需要200平米面积的店面,总计投资需要560500元。...
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发表于:2024-01-11
“德式碱水包是德国,奥地利,瑞士等德语地区的特色面包,颜色深褐偏红,表皮薄硬略脆,内部细密柔软,这种独特质感和风味来自一种意想不到的原料-浓碱(lye,NaOH),从而赋予碱水包独特的口感.十分有嚼...
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发表于:2024-01-05
“德国碱水面包材料很简单,没有太多辅料,是一款很健康的面包。面团经过烘烤碱浸泡,烤后呈现漂亮的深棕色,面包麦香味十足,组织绵密,非常有韧劲,越嚼越香。就像国人喝啤酒需要花生毛豆啥的当下...
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发表于:2018-06-02
浙菜,就是浙江菜。浙江菜是中国历史上是十分悠久的一种菜品之一,它的特点非常的鲜明味道非常的甜美。在历史上可以说是中国传统八大菜系之一。因为浙江山清水秀,人杰地灵。古人有云上有天...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:全聚德在浙江有没有加盟店玉昌924回答:没有...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料卷心菜(1棵)土豆(1个)胡萝卜(1个)鲜香菇(4个)脆皮肠(8个)辅料盐(2茶匙)味精(1/3茶匙)黑胡椒碎粒(1/2茶匙)水(1200ml)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)德国汤的做法步骤1、准备好所有食材。2...
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发表于:2018-06-02
浙菜。东坡肉是眉山和江南地区的特色菜肴。东坡肉要选择肥瘦相间的五花肉来制作,其制作原料有:料酒、白糖、红糖、酱油、食盐、葱、姜、蒜瓣等。在制作时,猪肉要先焯水一遍,以去除腥味。猪...