关于炒不腥的知识

提前腌制或烹饪过程中添加姜片、蒜片、料酒、干辣椒。猪肉在炒之前，可以清洗干净，切成片，添加姜片、蒜片、胡椒粉等佐料腌制后再炒，这样可以去除猪肉部分的腥味。再炒猪肉的过程中，可以添加...

腌制或添加调味料再炒。五花肉在炒之前可以切成片，添加适量的生姜片进行腌制半个小时左右再炒，这样可以去除肉腥味。也可以在翻炒五花肉的过程中添加料酒、花椒粉等调味料，也可以起到去腥...

相信没吃过鹅蛋的人很多。原因是鹅蛋口感相对于鸡蛋和鸭蛋来说有点轻微的腥味，而且口感没有鸡蛋嫩。另一个原因就是鹅蛋个头太大，一个人通常是吃不了一整个鹅蛋的。但其实除了和鸡蛋同样...

1、将五花肉洗干净切片，放几片生姜片腌制半个小时左右再炒可以去腥味。2、不用腌制，在炒五花肉的过程中加入料酒，花椒粉等进行调味可以去除五花肉的腥味。3、五花肉分为带皮五花肉和去皮...

去除虾线、虾须，清洗后，用于烹饪即可。烹饪红虾的过程中，也可以酌情添加生姜、大蒜、料酒等佐料，有去腥提香的效果。红虾是常见的食材，烹饪方式多样，可以蒸着吃、炒着吃、煎着吃、炸着吃、烤...

鱼腥草在南方是一种常见野菜，爱吃的人不少。而在北方，一开始都很不习惯鱼腥草的腥味。在知道了鱼腥草在降火、利水肿等方面有非常好的疗效后，大家也会为了健康想尝试尝试它。在吃之前我们...

带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食...

用调料腌制或者把鸡肉放在锅里用花椒粒，葱段焯水。用调料腌制鸡肉用到的调料有料酒，姜片，花椒粒，酱油，用这些调料把鸡肉腌制7-10分钟即可，腌制好的鸡肉就不会有腥味。去腥后的鸡肉可以做很多...

我们很多人家都喜欢吃鱼，鱼有很多种做法，又因为鱼有很多品种，所以在买鱼的时候也应该要会选择，选择是很重要的，有的鱼鱼刺较少，有的鱼比较肥，多吃鱼对人的身体健康是有一定的好处的，我们在做鱼...

鱼腥草效果多多，既能促进消化系统来帮助人体更好吸收，还能保障血液和泌尿系统的平衡，可以说鱼腥草对人体健康大有裨益，只是由于味道较重还很腥，有部分朋友对鱼腥草并无好感，不少养生人士对鱼...

腌制焯水、血水洗干净。先用葱姜、料酒下冷水焯几分钟再烤。选择新鲜的鸡心，解冻后对半切开，把里边的脏血洗干净，放入葱姜料酒去腥，焯出浮沫，用冷水清洗干净晾干就可以穿上竹签烤了，这样处理...

“酱炒鱼腥草告诉我这个菜你喜不喜欢对于有些食材，常常会停留在某种固执的认识上，比如鱼腥草，我之前的吃法就是凉拌，要么拌嫩叶子，要么拌嫩根儿，偶尔也会煲烫，因为老公和女儿不太喜欢，所以煲汤...

趁热喝。做好的酥油茶最好尽快饮用，口感和风味会更好。酥油茶可以直接喝，也可以添加蜂蜜等食材一起喝，口味会更加丰富。喝不完的酥油茶，可以密封好，放在冰箱冷藏存放，但存放的时间不宜过长，以...

用凉水泡30分钟。生海带本身就带有一种独特的腥味，但是用凉水泡发30分钟就可以去除海带本身的腥味。海带在浸泡之前先需要对其进行清洗，再将其浸泡。海带可以做成许多好吃的美食，比如海带...

用浓茶清洗螃蟹，清洗干净后在用料酒，葱段姜片腌制，这样制作出来的螃蟹汤就不会有腥味。螃蟹汤鲜香美味，喝起来十分的可口，螃蟹除了能制作成螃蟹汤外，还能制作成其他的菜肴，比如香辣螃蟹，清蒸螃...

猪肝的口感还不错，大家爱吃猪肝吗，知道猪肝怎么做不腥吗，我们可以看看猪肝可以和什么蔬菜搭配一起吃，多吃猪肝还可以很好的改善我们的身体素质，可以补充我们身体需要的铁物质，还可以预防我们...

鱼肉要加料酒、蛋清、胡椒粉腌制10分钟。煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。但水煮鱼吃多了会使人的味觉疲劳，使人还想再来一碗水煮...

腌制时不断地用手抓。巴沙鱼原产于湄公河流域，是东南亚诸多国家的淡水养殖鱼。巴沙鱼的食用方法有很多，可以做成香煎巴沙鱼，可以做成清蒸巴沙鱼，可以做成烧烤巴沙鱼，还可以做成番茄巴沙鱼。...

1、先把买回来的海带丝洗干净，放到冷水锅里把海带丝煮开去除腥味，4-5分钟后捞出来泡凉水。2、锅里倒入适量食用油，油热后放入葱姜丝，炒出香味后再倒入海带丝进行煸炒。3、最后加入酱油、料...

“妈妈种的鱼腥草，专门帮我摘了芽尖尖，虽然很嫰，但我们还是喜欢偏熟的口味，所以我在制作调料的过程中顺便用余温把它的生味去掉，这样的口感更佳”食材明细主料鲜鱼腥草（适量）辅料蒜蓉（适量）干辣...

大量的生姜和蒜头。炒猪肝是家常吃的荤菜营养丰富，但由于内脏的味道较大所以在炒之前可以将其进行去腥处理。新鲜的猪肝可以用冷水洗净后撒上淀粉吸附多余杂质和血块再用水冲干净后倒入...

将基围虾清洗干净，放入锅中添加葱段、生姜、料酒等佐料煮熟即可。基围虾用于煮制或蒸制的时候不需要去除虾线，以免虾肉变得松散，影响口感和美观。烹饪基围虾的时间不宜过久，以免虾肉变老，吃...

“折耳根又名“鱼腥草”，不仅能当做菜吃，这个菜除了我们当地吃得多，大多地方都没有腊肉炒折耳根，这菜有消炎，消食作用，本草纲目“鱼腥草“中药药材，味性甘，平和，可预防感冒，居多中成药成份含，熬水...

说起吃鸭肉，其实平时咱们吃得最多的还是烤鸭，所以一般咱们自己在家做鸭肉其实还是挺少的，而且自己在家做的也不一定好吃。因为肉类总是有一种腥味儿，那么自己在家做的话，还真的是不好办。那...

“我发布的第一道菜就是有关鱼腥草的，那是夏天的鱼腥草，是其生长旺盛时期的，那时的鱼腥草会稍老。然而今天的这道素炒鱼腥草，却是选用这春天刚刚发芽才长几寸的嫩草。它的功效我不一一介绍...