关于红枣芸豆大碴子粥的知识

“天气太热，大碴子粥咸鹅蛋最有魅力，东北人就爱这一口，咋吃都不腻，粗纤维，润肠通便助消化。尤其搭配咸鹅蛋，一碗浓粥一个咸鹅蛋，那叫一个香，再来点蘸酱菜，东北话，没治了，小时候的味道。炒菜都省了...

“自从嫁给东北人，发现了很多东北美食，原来老玉米还可以这样吃大碴子，东北方言，是指大颗的玉米粒子，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品食用这种玉米食材，如玉米面，大碴子，玉米窝窝头...

“东北人最爱吃的大碴子粥，粘糯的大玉米碴子加上香喷喷的大面豆，别提多香了～”食材明细主料粘玉米碴子（400g）花扁豆（150g）辅料花生米（50g）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花豆大碴子粥的做法...

“大查子，东北人叫包米查子，就是生长期长的玉米，磨好几遍，查子圆润光滑，不放豆子，就是原味的大查粥，金黄色，放豆子更好吃，汤汁浓郁，在我们家过节，都做大查粥，吃完大鱼，肉，在喝点大查粥，哈哈太好吃了😁...

“哈哈玉米经过多遍打磨，剩下来的就是玉米查子，是东北的特色，老少皆宜营养丰富，粗纤维哈哈是我们家最爱。”食材明细主料玉米碴（适量）辅料红云豆（适量）水（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

“中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。”食材明...

“端午节，没有粽子怎么过端午节，包了红芸豆、蜜枣粽子。”食材明细主料糯米（500克）红芸豆（120克）蜜枣（适量）辅料粽子叶（一包）棉线（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红芸豆蜜枣粽子的做法步骤...

“自家产的有机杂粮黏玉米磨成的大碴子，颗粒饱满，几乎是整个玉米粒，口感滑滑脆脆的，配上芸豆，我还撒了点枸杞子，香甜黏糯，太好吃了！”食材明细主料大碴子（400g）芸豆（50g）辅料枸杞子（适量）原味（口味）煮（...

“有个电炖锅还真方便，提前预约，早上就能吃到大碴子粥，煮了足足5小时，软烂香糯，口感特别好，幸福生活从早餐开启。玉米是粗粮中最滋补的保健佳品，维生素的含量非常高，是稻米、小麦的5—10倍。同...

“晚餐，推荐一道最简单的粗粮粥，你可以选择各种杂粮粥，东北人最爱的还是大碴子粥，低脂肪低热量，咋吃都不胖，越吃越苗条。”食材明细主料大碴子（1碗）芸豆（小半碗）辅料小苏打（适量）原味（口味）煮（工艺）数...

“前段时间在抖音上看到有大碴子和芸豆，就买了些回来，今天刚下过雨，天气好凉快，就用它煮粥喝。我再加了几颗红枣，真的很好喝，芸豆软糯、大碴子粘稠再加上红枣的甜香，特别好喝。”食材明细主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红芸豆小碴子粥是通过将红芸豆，玉米小渣滓，与多种五谷杂粮混合而成，经过长时间的熬制后，红芸豆的颜色熬出来，整体呈现出褐...

“玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B，有健脑作用，能促进脑细胞呼吸，促进机体氨的排出，促进机体内分泌系统的正常活动现结合，再结合人参须配伍，提高免疫力，健脑功效也是必然，只是用量晨用一小...

“大碴子粥搭配咸鸭蛋和小咸菜，是过去的年代里东北农家最典型的吃法，地道的东北农家饭，那个时候到了冬天，除了白菜土豆和萝卜，基本没有新鲜蔬菜，大碴子粥作为主食，或者搭配咸鸭蛋，或者搭配点小...

食材明细主料大碴子（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大碴粥的做法步骤1、玉米碴子提前一碗热粥浸泡。2、放入高压锅。3、50分钟。4、软软糯糯的大碴粥就好啦。小窍门最...

“东北人特别爱吃大碴粥，可是做起来确实浪费时间，上班族只有周末才有大块的时间去做，懒人根本就不做了，想吃就去市场买，所以我们这边早市的大碴粥生意特别火，每天都是排着队买大碴粥，商贩每天...

“大碴子粥，作为粗粮我家常吃，尤其与咸鸭蛋或者咸鹅蛋或者咸鸡蛋真是绝配，再搭配点小咸菜，太好吃了。每次煮咸蛋时必定提前煮一锅大碴粥，老人孩子都爱吃。马上过年了，大鱼大肉吃腻了，不妨煮点...

“东北大碴子粥～”食材明细主料玉米碴（200克）芸豆（100克）饭豆（50克）辅料水（适量）面碱（少许）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大碴粥的做法步骤1、准备好食材2、放入小盆里清洗干净后泡6小时以上（...

食材明细主料小碴子（适量）辅料红枣（10颗）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣小碴粥的做法步骤1、红枣洗净锅中加入下入红枣，这里的红枣我是提前泡好的，不然短时间2、红枣不容易软乎，清洗好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大米：多半缸红枣：10来颗芸豆：小半缸辅料清水：适量具体步骤1.取电饭煲自带米缸，小半缸芸豆，淘洗干净，小锅放适量清水，煮开后小...

“节后要多吃粗粮，尤其大碴子粥富含粗纤维，常吃大碴子粥，有益肺宁心，健脾开胃，润肠通便，健脑益智，促进新陈代谢等作用。尤其是经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，玉米黄质还可以延缓眼睛老化，刺...

食材明细主料玉米碴（适量）红豆（适量）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玉米碴红豆粥的做法步骤1、玉米碴洗净。2、红豆洗净。3、放入红豆。4、放入玉米碴。5、大火转小火煮20...

“玉米在磨碎的时候，可以磨成颗粒大小不同的状态，很细的就是玉米面，稍微有点小颗粒的就是小碴子，在再大一些的就是大碴子。记得老家早餐都是小碴子粥，粘稠的状态，很香。”食材明细主料红薯（10...

“玉米碴又称“苞米碴”，将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。可以煮干饭和熬粥。”食材明细主料玉米碴（适量）大豆（少量）辅料冰糖（少量）甜香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大豆玉米碴粥的做法步骤1...

“看到这个可爱的小粽子，连我都不敢相信这是我第一次包的粽子，呵呵，包的还这么精致和可爱（很不谦虚的说）。非常非常喜欢吃粽子。去年的端午节就下定决心今年一定要学习包粽子，呵呵，今年终于学...