关于当烟笋遇到腊肉的知识

“就喜欢烟笋和腊肉那个烟熏火燎的味道。更喜欢它们那种易储易做的特性。烟笋吸收了腊肉的油脂而又嚼劲十足。腊肉也因着烟笋的清香而中和了咸香。当烟笋遇到腊肉。便演绎了一场轰轰烈...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟腊肉的味道有点咸、甘平，但是很能健脾开胃。因其含有多种蛋白质、碳水化合物等元素。是湖南地区的年货和特产。不过老...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊肉作为常见的美食，单独吃别有风味，拿来搭配着其他食材烹饪也是更让人心动的。富含维生素和碳水化合物丰富的烟笋搭配...

食材明细主料腊肠（2根）土豆（1个）辅料酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）葱（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）当腊肠遇到马铃薯的做法步骤1、土豆去皮腊肠洗干净。2、土豆切片腊肠切片。3、码放...

食材明细主料五花肉（100g）笋干（100g）糖（适量）酱油（少量）辅料香菇（3~5朵）盐（少许）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）数天（耗时）普通（难度）武夷烟笋烧肉的做法步骤1、网上购买的武夷山烟笋，如果需要可联系分享卖家信...

1、淘米水清洗。需要将烟熏腊肉浸泡在温热的淘米水中一段时间，时间到了之后用干净的抹布擦干净就可以了。2、碱面清洗。可以将腊肉稍微的润湿一下，之后将腊肉的表面涂抹上适量的碱面，涂抹...

“辣、香，下酒好菜”食材明细主料腊肉（适量）烟笋（适量）辅料干椒段（适量）葱（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊肉焖烟笋的做法步骤1、将腊肉切丝入锅爆炒至香2、放入烟笋、干椒段翻炒3、...

这家店据说是一家开了七八年的老店，虽然在马路边，但不仔细看是很难发现的，要不是在美团上看到了套餐，曾经经过了那么多次的街边，我可能永远不会注意到它。他们家就是主要吃牛肉的，将牛肉牛筋...

“烟熏腊肉和没熏的腊肉，味道还是有区别的。熏过得腊肉具有特殊的香味，特别诱人。”食材明细主料烟熏腊肉（100g）蒜苔（150g）辅料食用油（小许）红椒（小许）调料食盐（小许）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

“腊肉还是烟熏的味道更香。特别是用来炒菜。”食材明细主料冬笋（250g）腊肉（100g）辅料食用油（1匙）青椒（小许）调料小米辣（1个）生抽（10g）葱姜（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烟熏腊肉炒冬笋的...

“我不怎么喜欢面食，不喜欢太甜的东西，最喜欢酸辣的，咸的所以我最喜欢研究各种家常菜，下饭菜这个小的时候常吃，现在见得少了，也就想不起来直到前几天去菜市场看到有卖的果断买了一些回来，放冰...

“过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制，腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制，口感劲道有嚼劲。”食材明细主料腊肉（适量）烟熏腊豆干（适量）辅料干辣椒（适量）蒜末（适量）姜片（适量）调料生抽（适量...

将腊肉带皮的一面放在火上烤，放入淘米水中浸泡二十分钟，最后用毛刷刷洗干净即可。清洗后的腊肉需要放在水中煮二十分钟至三十分钟，这样既能减少腊肉的咸味，也能使腊肉的口感变的更好。煮好...

食材明细主料烟笋丝（一包）腊肉（一块）辅料青椒（3个）蒜苗（2颗）干辣椒（2个）蒜瓣（4颗）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）花生油（适量）原味（口味）未知（难度）烟笋丝炒腊肉的做法步骤1、买了袋烟笋丝，本来就是软的，...

“脆脆的烟笋配上腊肉香味的融合。”食材明细主料腊肉（100g）烟笋（200g）调料菜籽油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒烟笋的做法步骤1、烟笋用温水泡一下滤水。2、装盘。3、腊肉切...

食材明细主料烟笋（适量）腊肠（适量）辅料青红椒（适量）胡萝卜（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烟笋炒腊肠的做法步骤1、泡发好的烟笋。2、切成一寸左右的小段。3、切腊肠、青椒、胡萝卜，葱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料后腿腊肉：250大蒜：3瓣烟笋：300辅料油：适量生抽：适量白糖：适量小红椒：适量老抽：适量干辣椒：适量具体步骤1.腊肉用清水冲洗...

食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）碱粉（适量）温水（适量）糖（适量）辅料烟笋（适量）猪肉（适量）葱（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）花椒葱姜水（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟烟笋炒腊肉是一道非常正宗的川菜菜品，它的制作流程还是很简单的，但是对食材的要求还是蛮高的。它的主要材料就是烟笋和...

相信大家对于腊肉一定不陌生，在农村里，每到了新年的时候，家家户户都会宰杀猪，然后在猪肉上撒上大量的食盐腌制起来，腊肉腌制的时间越长，肉就越香。但是由于腊肉中有很多盐，吃多了就会引起上火...

“还是烟熏腊肉更香哦。湖南人家自家做的，给带过来的。真空包装的，不干硬，所以我热水洗了洗直接炒了。感觉好咸哦，下次等煮过再炒菜。”食材明细主料烟熏腊肉（100g）藜蒿（150g）辅料食用油（小许）调...

食材明细主料冬笋（1块）腊肉（1块）辅料红椒（1段）大蒜（2瓣）调料味达美冰糖老抽酱油（1勺）味达美臻品蚝油（1勺）盐（0.5勺）糖（2g）白胡椒粉（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬笋腊肉便当的做法步骤1、准备主...

“不用多说，这道菜是我每次去农家乐玩的时候的必点菜，最喜欢吃农家味道的菜了，有一种特别的农家风味，特别是烟熏腊肉特别香特别下饭呀！而且这道菜也很有喜庆的感觉，为什么呢？因为会想起过年呀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天休假在家，天气太炎热，不想出门，听朋友说烟笋腊肉很好吃，所以我今天就在家给小孩子做做这个烟笋腊肉吧。烟笋腊肉做法...

“鱼香肉丝这一道过国民菜，夹杂着披萨草的香味，加上马苏里拉的香醇。好吃的连盘子都不让人放过。”食材明细主料煮肉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）黑木耳（适量）淀粉（适量）马苏里拉（适量）披萨底饼（9寸）...