关于腊丁的知识

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟家常腊丁土豆干这道菜虽然看起来很简单，但是所需要的步骤却很多，用煮保持了食材的原汁原味，炒使食材更加入味，蒸可以保存...

““腊丁炒饭”主要用的是腊肠，做法和其它炒饭一样，需要注意的是，一是腊肠切的丁要相对小一些为好；二是腊肠丁要后放。至于其它的配料自己可以随意的搭配，胡萝卜、黑木耳、洋葱等等都可以。...

“腊肉的油脂融入了豆豉里，特别香。”食材明细主料豆豉（100g）辅料腊肉丁（50g）葱花（1勺）调料菜油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊丁豆豉的做法步骤1、腊肉切成丁。2、豆豉切成碎备用。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天我做了腊丁土豆干，是一道很好吃的菜肴，要用图都干还有腊肠做，味道是很好的，不过土豆是土豆干了，你们可以在外面的超市...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟软糯香甜的土豆搭配着咸香可口的腊肉丁，一道色香味俱全让人回味无穷的家常菜肴腊丁土豆干就此完成。而且制作工艺也是...

““腊丁”就是用腊肠切的丁。土豆干是在秋天的时候，把土豆蒸熟、去皮、切片后晾晒而成的。烹制土豆干有讲究，因为是干菜，所以首先要泡发，然后可以蒸、炒，但不可以炖、煮。蒸、炒之后的土豆...

“记忆中我五岁之前都不吃鱼，不是不爱吃鱼，而是不敢吃鱼。有一次吃鱼不小心被鱼刺卡住了，嗓子疼了好几天，不敢喝水，不敢吞咽东西，从那以后就不再吃鱼了。真是“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。尽管...

“这道菜看似很清淡其实咸鲜味十足，是一道很不错的家常下饭菜，用腊肠配上豆干，胡萝卜和茭白一起烹饪而成，口感丰富味道鲜美超级的下饭。”食材明细主料腊肠（100克）茭白（150克）豆干（200克）胡萝卜（8...

“豆豉营养分析：豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。1.豆豉中含有很高的豆激酶;2.豆豉中含有多种...

“腊肉炒三丁用腊肉炒青豆、土豆丁、胡萝卜丁。”食材明细主料腊肉（80g）青豆（100g）土豆（1个）胡萝卜（半根）葱（适量）姜（少许）朝天椒（少许）辅料盐（少许）鸡精（少许）香油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“这萝卜是年前买的，一直没及时吃完。怕放坏了，就放进泡菜坛子里，泡出的味道酸爽脆可口，特开胃无论是炒肉丝还是炒腊肠都特别的开胃下饭爽口，特别是配稀饭吃特别的好。酸萝卜中有丰富的活性...

“过年怎能少得了腊肉呢、与青豆一起炒、美味又下饭、非常喜欢。”食材明细主料腊肉（1块）辅料青豆（300g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉丁炒青豆的做法步骤1、腊肉洗净下锅中煮熟、...

食材明细主料茄子（一个）腊肠（半根）辅料油（适量）盐（一小勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄丁炒腊肠的做法步骤1、腊肠蒸熟切片2、茄子洗净切丁3、热油翻炒腊肠4、加入切丁翻炒5、期间加入...

食材明细主料黄腊丁（500克）辅料豆芽（150克）豆腐（200克）磨菇（100克）青蒜（适量）青花椒鱼调料（250ml）生姜片（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣黄腊丁的做法步骤1、黄豆芽洗净，蘑菇洗净切片，青蒜...

食材明细主料玉米（1根）胡萝卜（1根）豌豆（200g）腊肠（2根）辅料生抽（1勺）蚝油（1勺）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒三丁的做法步骤1、胡萝卜去皮洗干净切丁，玉米粒洗干净备用。2、豌豆先...

“腊肉是我提前用水煮好，切大块冷冻起来，吃的时候方便些，虽然现在已是四月末，一点不失最初的口感。腊肉丁配蒜薹丁，用勺子盛着吃，咸淡均匀，配红豆米饭，家人很喜欢。”食材明细主料腊肉（150克）蒜...

“随便做的冰箱里找到啥就做了啥”食材明细主料腊肠（1根）土豆（1个）黄瓜（1条）胡萝卜（半根）青豆（一小把）辅料大蒜（3瓣）十三香（少许）酱油（少许）白糖（少许）色拉油（适量）味精（少许）熟白芝麻（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...

食材明细主料腊肠（适量）茄子（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒茄丁的做法步骤1、准备材料.2、茄子洗干净,切成小丁.3、腊肠洗干净,切成小丁.4、热锅入油,放...

食材明细主料腊肠（两根）莴笋（一根）辅料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠窝笋丁的做法步骤1、用料图。2、窝笋去皮切小丁。3、腊肠切小块。4、炒锅烧热，倒入食...

“今天路过菜市场时，发现很多摊上在卖蚕豆，翠绿翠绿的，品相不错，想着春季是新鲜蚕豆大量上市的季节，赶紧买点尝尝鲜。拿回家后，从胖胖的蚕豆荚剥出一颗颗娇嫩翠绿的豆子，再去除绿色的外衣，绿色...

食材明细主料春笋（1根）腊肉（150g）广式腊肠（150g）小葱（1根）辅料小葱（1根）调料六月鲜特级原汁酱油（1勺）猪油（1小勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊味笋丁的做法步骤1、准备所需食材。2、腊肉用水...

食材明细主料腊肉（适量）咸豆角（适量）辅料青椒（适量）配料油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒腊肉丁的做法步骤1、腊肉切丁，辣椒切丁，豆角切段。2、先将肉丁倒时锅里煸...

“在我的印象里，过年的氛围就是大街小巷挂满了红灯笼~~门面上也贴满了春联、福字~~而家家户户悬挂着的腊肉，香肠，无疑就是过年的前奏了~~~我家也不例外~~O(∩_∩)O~每年的腊肉香肠都是爸...

食材明细主料茄子（适量）腊肉（适量）辅料青椒（适量）小米辣（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒茄丁的做法步骤1、茄子洗净，切成小丁，...

“鲜香美味。”食材明细主料冷饭（100g）腊肉（100g）辅料菜叶（50g）鸡蛋（1个）调料猪油（2勺）盐（适量）葱花（1勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）腊肉丁炒饭的做法步骤1、腊肉切成丁备用。2、油热以后，放入...