关于面筋焖禾花鱼的知识

“禾花鱼是一种鲤鱼品种，它的鱼苗在稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。这种鱼刺少肉多，肉质特别细嫩，不像其他鱼类，它基本没有鱼腥气，焖煮煎蒸都好吃。以前没...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花鲢鱼：1条面筋：200辅料露晒浓酱油：3茶勺姜：20辣皮子：5个香菜：2盐：2茶勺素易鲜：1茶勺料酒：2茶勺白糖：2植物油：20茶勺香葱：5根...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料禾花鱼：两斤（也可以自己定）酸豆角：半斤（也可以多点，多点好吃）辅料姜：若干蒜：若干辣椒：若干具体步骤1.主材：禾花鱼（在菜市买时...

食材明细主料菜花（适量）辅料面筋（适量）蒜薹（适量）配料盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）葱（适量）蒜（适量）肉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜花炒面筋的做法步骤1、葱蒜切末。2、蒜薹洗净切...

食材明细主料菜秧（适量）辅料鱼面筋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜秧鱼面筋的做法步骤1、菜秧洗净切段。2、鱼面筋洗净。3、锅中放油放入菜秧和鱼面筋煸炒。4、加入少许盐和冷水...

食材明细主料韭菜花（半斤）面筋（2条）辅料蒜（适量）青椒（适量）葱（适量）红椒（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜花炒面筋的做法步骤1、面筋撕成小条，用清水清...

食材明细主料猪蹄（约750克）面筋（适量）辅料姜片（少许）红葱头（少许）干辣椒（少许）八角（少许）香叶（少许）草果（少许）甘草（少许）山楂片（少许）调料油（少许）酱油（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）面筋焖猪蹄的做...

食材明细主料护心肉（适量）面筋（适量）辅料姜（适量）调料黄豆酱（一大勺）酱油（少许）米酒（少许）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆酱焖面筋护心肉的做法步骤1、准备:护心肉。2、放米酒，姜焯水10分钟...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼肉：300面筋：150辅料食用油：适量生抽：适量料酒：适量葱：适量生粉：适量白糖：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.先把鱼洗干净用盐、料...

“老大收到一条大鱼，去老大家吃了鱼头炖豆腐之后，又切了一段回来自己焖炖。本来不是想炖豆腐的，但家里没现成的，于是就用面筋配了一下，感觉还是很不错的哦。”食材明细主料草鱼（1大节）面筋（10...

“剥皮牛，买的时候卖家已经帮忙去掉鱼皮了。剥皮牛，学名：马面鲀，也有剥皮鱼和海鸡鱼等叫法。它是一种海鱼，因其皮粗厚，烹煮前必须先剥皮，故而得名。剥皮牛以我国东南沿海的产量居多，均以冰鲜为...

食材明细主料牛筋丸（适量）鲜面（适量）辅料白菜（适量）蒜苗（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛筋丸焖面的做法步骤1、牛筋丸解冻。2、鲜面条。3、大白菜切大块。4、锅子烧热放...

食材明细主料猪筋（各1斤）花胶（适量）辅料猪脚罐头（1罐）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）荷兰豆（适量）红椒（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）香油（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗...

“天气实在太冷了，热力公司加大了供暖的力度把暖气烧的实在是太热了，家里天天32-33°，感觉夏天又到了，天天在家里穿体恤还嫌热。没办法把暖气的阀门都关了，这样关一天开一天来消除高温。问...

“面筋的口感特别有人性，比肉丝还好吃，这道菜特别适合素食主义者”食材明细主料面筋（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料面筋（125克）台湾花菜（280克）辅料干辣椒（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒花菜面筋的做法步骤1、材料：面筋花菜（已清洗）、干辣椒2、将...

“鱼头豆腐汤，没买到新鲜的鱼头，所以就直接买了两条小的禾花鱼了，任意鱼都可以做滴。浓香的鱼汤，乳色的汤色，很是好喝。”食材明细主料禾花鱼（适量）辅料豆腐（适量）酸笋（适量）姜（适量）葱（适量）配料油（适...

食材明细主料禾花鱼（12条）油（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生姜（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）香酥禾花鱼的做法步骤1、禾花鱼买回来已剖好肚子了。清洗干净，沥干水。用盐、料酒...

“这道小菜配料简单，制作省事，味道却是一级棒。绵软的花生配上鲜香的面筋，炎炎夏日里，可以用来配粥下饭，做面条的浇头，或者搭配冰凉的啤酒，真是怎样都好吃。”食材明细主料花生（适量）油面筋（适量...

食材明细主料禾花鱼（500g）豆腐（若干）番茄（1个）辅料姜（若干）葱（适量）蒜（适量）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）禾花鱼二吃的做法步骤1、禾花鱼剖腹洗净；番茄，豆腐切好；姜葱蒜备好。2、热锅放油，放鱼，煎...

食材明细主料排骨（500克）辅料面筋（250克）鱿鱼干（适量）配料酱油（三汤匙）春生堂酒（三汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）面筋焖排骨的做法步骤1、1.材料图2、2.面筋切成小段，抓了一把鱿鱼干洗净...

食材明细主料夜开花（220克）肉面结（10只）油面筋（6只）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面筋结夜开花汤的做法步骤1、食材：夜开花、肉面结、油面筋2、将夜开花去皮清...

食材明细主料五花肉（500g）面筋（200g）辅料老抽（2汤匙）生姜（5片）红糖（1汤匙）盐（少许）植物油（1勺）米酒（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉焖面筋的做法步骤1、五花肉先过水绰一下，捞出备用2、面...

食材明细主料面筋（165克）花蟹（4只）辅料葱段（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）面筋炒花蟹的做法步骤1、食材：面筋。2、花蟹（已收拾）。3、葱段。4、将面筋撕...

“快速面在日常生活中不免都会接触到，快捷省事儿偷懒。”食材明细主料鲜虾鱼板面（1袋）面筋球（5个）辅料油菜（1棵）虾球（1个）双色开花肠（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面筋球鲜虾鱼板面的做...