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发表于:2023-12-30
食材明细主料8寸蝶豆花戚风蛋糕(一个)淡奶油(500克)调料猕猴桃(几个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蝶豆花猕猴桃慕斯蛋糕的做法步骤1、取一份蝶豆花戚风蛋糕备用。2、成品图,做好的慕斯...
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发表于:2019-11-10
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料西米:40猕猴桃:2个牛奶:100ml辅料吉利丁片:5砂糖:20具体步骤1.西米煮至透明,过凉水放入容器2.牛奶,砂糖,吉利丁一片加入西...
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发表于:2024-02-26
“原本是为着消耗掉那没人吃的黑曲奇而瞄上孟老师爱尔兰甜酒乳酪蛋糕的。不过家里没有爱尔兰甜酒,就用了自酿的猕猴桃酒代替。时近中秋,猕猴桃同月饼一起纷纷上市,这道猕猴桃酒的乳酪蛋糕...
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发表于:2024-02-23
“慕斯蛋糕通常有饼底,为此一直偏好慕斯杯,而懒得做慕斯蛋糕。后来灵机一动,烤了个心形薄饼,用来做黄桃慕斯蛋糕。终于还是决定做倒扣。顶面冲下,直接翻转出来,最多再刷个面,就不用做镜面,等待...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料油桃(5个)酸奶(250克)面粉(40克)鸡蛋(2个)辅料荔枝(3个)鱼胶粉(10克)吉利丁片(半片)配料白糖(适量)盐(少许)醋(1-3滴)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油桃慕斯蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋...
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发表于:2024-01-11
“把猕猴桃做成蛋糕,虽然连一个猕猴桃都解决不掉,还是挺好奇,猕猴桃的戚风会是个什么味道?那么一点点猕猴桃想必并不能给蛋糕增添多少果香,不过想象猕猴桃的籽嵌在其中,没准儿会让人误以为是...
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发表于:2024-01-05
“猕猴桃被誉为“维生素C之王,维生素A叶酸的含量也较高,特别适宜便秘者、食欲不振、消化不良者。”食材明细主料猕猴桃(1-2个)酸奶(150克)辅料蜂蜜(1勺)果味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猕猴...
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发表于:2024-01-02
“慕斯液我没用淡奶油,我用了自制的原味无糖酸奶。为了丰富口感,我又放了一些奶油奶酪。奶油奶酪也称奶油芝士,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸。1000克牛奶可制成1000克...
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发表于:2023-12-30
“夏天,生日蛋糕还是用慕斯比较合适。自从学了烘焙,只要有空,家人过生日的蛋糕都是自己动手。现在正是桃子上市的时候,所以就来一款桃子慕斯蛋糕吧”食材明细桃子海绵蛋糕底鸡蛋(4只)桃子泥(5...
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发表于:2021-03-14
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猕猴桃果肉:200柠檬汁:5细砂糖:70辅料吉利丁片:5淡奶油:100具体步骤1.先说明一下,主料里的我做的是猕猴桃果酱,成品一共168...
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发表于:2024-01-13
“这次在水果超市买的猕猴桃,有点酸,孩子们都不太喜欢吃,扔掉又觉得可惜,于是我就把猕猴桃和梨还有酸奶放在一起,用果汁机打碎吃,味道还可以哦,宝宝们也很爱吃!”食材明细主料猕猴桃(1个)梨(半个)...
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发表于:2024-02-24
“我没有烤箱了,就做了最简单的慕斯。喜欢的朋友也可以试试哦。”食材明细主料猕猴桃(2个)辅料水(180克)清水(28克)奶油(50克)白凉粉(10克)蜜豆(50克)配料白糖(少许)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-01-13
“天气好热,来一杯凉爽的思慕雪好舒服啊。”食材明细主料酸奶(1盒)芒果(1个)辅料猕猴桃(1个)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猕猴桃芒果思慕雪的做法步骤1、准备材料。2、芒果洗净后去皮...
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发表于:2024-01-07
“一款好看的慕斯蛋糕。”食材明细主料蛋糕片(一大片)自制樱桃罐头(270克)糖(50克)吉利丁片(25克)淡奶油(250克)辅料樱桃罐头水(170克)吉利丁片(3片)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱桃慕斯蛋糕...
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发表于:2019-12-01
准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟主料猕猴桃:150淡奶油:150牛奶:50ml消化饼干:180辅料吉利丁片:2紫薯粉:20白糖:40具体步骤1.把消化饼干放进保鲜袋里面用面杖...
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发表于:2024-01-27
“炎炎夏日来一份清凉的慕斯蛋糕,既过足了嘴瘾又满足了对甜品的渴望。最底层用的是巧克力薄底蛋糕,接着是一层芒果慕斯,最顶层是樱桃慕斯。一口下去,三种滋味在口中融合在一起,奶香浓郁,带着...
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发表于:2023-12-30
“六寸模具,两餐早餐,再合适不过了。简单美味,甜食吃完要运动哦!”食材明细主料奶酪(250克)淡奶油(200克)桃子(一个)六寸模具(一个)吉利丁片(两片)调料白糖(10克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)桃...
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发表于:2024-01-02
“世界大师的配方,我做了下挑战,图片有各别做法没有上,但懂得烘焙的一定能明白做法。我这次没有完全复刻,改动了一些东西。有兴趣的可以度娘再搜方子。”食材明细主料戚风坯子(8寸1片)蛋酥卷...
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发表于:2023-12-30
“又一年中秋节,为自己做一个生日蛋糕,小朋友的最爱~慕斯!”食材明细主料淡奶油(400g)吉利丁片(4片)砂糖(60g)辅料戚风蛋糕胚(1片)水蜜桃(1个)红丝绒香精(适量)调料奇异果(适量)棉花糖(适量)椰蓉(适量)甜味(...
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发表于:2024-01-28
“今天是三八节,献上这美美的桃花慕斯蛋糕祝大家节日快乐!”食材明细芝士慕斯馅盐(2克)奶油奶酪(200克)动物性淡奶油(200ML)细砂糖(60克)香草精(1.25ML)柠檬汁(24克)吉利丁片(2片)冷水(70克)糖粉(40克)酸奶...
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发表于:2024-01-09
“思慕雪是含有多种水果的健康饮品,常常作为小甜品,也可以作为需要减肥女士的代餐。思慕雪可以做得美味可爱,用猕猴桃片作为装饰让杯子本身也充满了趣味,不同食材的搭配榨汁,让饮料本身也更...
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发表于:2024-02-28
“用了亲亲最爱的蓝莓酱做的蓝莓鲜奶油香堤,切了猕猴桃卷里头,做了个清淡的蛋糕卷当点心,一上桌就抢光光啊虽然只吃到一块,我心里那个乐啊~~”食材明细主料低粉(70克)糖(90克)牛奶(20克)蛋(3个)蛋...
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发表于:2024-01-13
“最近孩子便秘,发现吃这个很好治便秘哦~~而且有颜值,吃起来又像雪糕~~宝宝都缠着每天做思慕雪咯~”食材明细主料无籽青提(200g)猕猴桃(半个)坚果(少量)辅料猕猴桃(100g)原味酸奶(半杯)酸甜(口味)榨(...
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发表于:2024-01-11
“奶油蛋糕卷最让人流口水了,这次加入了整个的猕猴桃哦,口感上很有层次感!”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(4个)纯牛奶(60克)玉米油(30克)淡奶油(300克)猕猴桃(4个)辅料细砂糖(60克)糖粉(15克)奶香(口味)...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料低粉(33g)白糖(46g)玉米油(20g)鸡蛋(2个)牛奶(20g)慕斯液白糖(40g)牛奶(100g)淡奶油(150g)辅料食用色素(少许)奶油霜(少许)奶香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手绘蝴蝶慕斯蛋糕的做法步骤1、...