关于鱼子烧豆腐的知识

“咸鲜味美。伴着淡淡的辣味。关键是超大块的鱼籽和少量的鱼白可以尽情的满足自己的胃。”食材明细主料鲤鱼子（500g）鲤鱼白（200g）辅料青辣椒（1个）豆腐（1块）大葱（半根）生姜（4片）大蒜（6粒）大料（1个）料酒（5...

“豆腐中和了鲅鱼的腥味，是一道很厚重的菜肴，典型的北方家常菜”食材明细主料鲅鱼（4条）豆腐（一块）辅料葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）辣椒末（适量）花椒（适量）八角（适量）香菜末（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）...

食材明细主料自制鱼豆腐（适量）青椒（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）料酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧鱼豆腐的做法步骤1、自制的鱼...

食材明细主料花斑（1条）嫩豆腐（适量）辅料蒜苗（适量）生姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐烧鱼的做法步骤1、嫩豆腐切块备用。2、生姜洗净切片，...

“过年的大菜，高补钙，高营养。”食材明细主料鱼肉（200g）豆腐（200g）辅料葱苗（50g）姜片（5片）土豆粉（2勺）葱段（50g）调料花椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）盐（适量）油（5勺）豆瓣酱（2勺）姜片（5片）蒜片（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时...

“台州人办婚宴，跳鱼是必上的一道菜，取鱼跳龙门之意，比较吉祥。跳鱼肉质细嫩，富含油质，味道特别鲜美，无论是清蒸、红烧、清炒还是煲汤，都非常适宜。跳鱼号称‘海中人参’呢，特别有营养，具有暖中...

“海蛎子学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。牡蛎不仅是佳肴美食，而且还有很高的...

“这道菜简单方便，别有一番风味。”食材明细主料豆腐（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）辅料葱姜（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧豆腐丸子的做法步骤...

“豆腐鱼烧豆腐原料：豆腐鱼400G豆腐280G生姜10G蒜末2瓣小红辣椒2-3个色拉油50G生抽适量葱花适量料酒适量做法：1先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用2姜蒜末清洗干净后切成末，小红辣椒切...

食材明细主料鱼籽（1斤）豆腐（1块）辅料葱（1段）姜（3片）蒜（5个）辣椒（5根）调料农家酱（2勺）酱油（1勺）耗油（1勺）啤酒（1瓶）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼籽烧豆腐的做法步骤1、鱼籽一斤。2、用清水洗干净，摘掉...

“今天上的是一道超级好吃的烧菜，鱼腩烧豆腐，这道菜最好是买一条很大的草鱼，鱼头炖汤，鱼脊背肉做水煮鱼或者酸菜鱼，那么做酸菜鱼不用的鱼肚腩以及其他零件，都可以拿来烧这道菜，味道咸鲜香浓，鱼...

食材明细主料飞鱼子（适量）豆腐（半块）韭菜（适量）辅料生抽（1勺）盐（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）鸡汤块（半个）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）飞鱼子烧豆腐的做法步骤1、豆腐切小块焯水捞出控水备用2、韭...

“这是结合了红烧豆腐(二面黄红烧版)，水煮鱼，豆腐炖鱼三道菜的特色而改编的菜品，以豆腐鱼为基础，加入水煮鱼于红烧豆腐的特色，而改良的红烧豆腐鱼。这道菜让你同时吃到本味水煮鱼与红烧豆腐...

食材明细主料豆腐（2块）洋葱（1/3个）丸子（11个）辅料姜（1块）大蒜（2个）盐（适量）生抽（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丸子烧豆腐的做法步骤1、准备主食材2、豆腐切小方块3、洋葱洗干净...

食材明细主料豆腐（适量）鱼丸（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼丸烧豆腐的做法步骤1、准备豆腐，鱼丸2、把豆腐鱼丸改刀3、锅中加油放入...

“很新鲜的笔管鱼，配上豆腐一起烧。味道非常的鲜美，营养价值也很高，笔管鱼与豆腐，堪称黄金搭配。鱼配豆腐，有余有福，象征着无尽的吉祥与美好，春节食用最适宜。”食材明细主料笔管鱼（500g）油（适量...

食材明细主料辫子鱼（500克）豆腐（250克）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（8克）美极鲜（2克）醋（5克）白砂糖（5克）水（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辫子鱼烧豆腐的做法步骤1、辫子鱼去鳞，内脏（肝留着和鱼一起...

食材明细主料鱼子（适量）豆腐（一块）辅料猪油（适量）植物油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）十三香（适量）料酒（适量）糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟...

食材明细主料长茄子（2个）豆腐（1块）辅料尖椒（1个）食用油（适量）调料葱（适量）酱油（2匙）蚝油（1匙）胡椒粉（少许）姜（适量）淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐烧茄子的做法步骤1、豆腐切块焯一...

食材明细主料大黄鱼（1条）辅料北豆腐（1盒）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）干红椒（适量）青椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄鱼烧豆腐的做法步骤1、大黄鱼一条收拾干净，用厨房用纸把表面水...

“自从上次把鱼块跟豆腐放一起烧了之后，我就爱上这个组合了，好吃营养是一个方面，一个菜可以满足全家人的需要更是一个可以偷懒的理由。妞爸爱吃豆腐，妞儿爱吃鱼，真心是一举两得。今天这个菜...

“按中国的膳食指南，豆制品每天都得吃些，与鱼搭配吸收鱼的鲜美，搭配点绿色的菜又不缺粗纤维，有荤又有素。”食材明细主料黄花鱼（一条）豆腐（一块）西兰花（200g）蒜瓣（4瓣）姜片（一片）葱花（适量）辅料盐（适量）...

食材明细主料圆茄子（1个）鱼豆腐（200克）辅料盐（适量）酱油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鱼豆腐烧茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子洗净切块备用3、锅中热油倒入茄块翻炒加...

食材明细主料带鱼（230克）老豆腐（180克）辅料葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）带鱼烧豆腐的做法步骤1、材料：带鱼（已洗净切成段）、老豆腐...

“豆腐烧鱼，一般可以做成汤，也可以红烧，豆腐与鱼，是最好的搭配。”食材明细主料白鱼尾（1条）豆腐（1块）油（适量）盐（适量）老抽（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）醋（适量）辣椒酱（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适...