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发表于:2024-01-13
食材明细主料玉米粒(70g)高筋面粉(240g)鸡蛋(1个)黄油(12g(色拉油))牛奶(150ml)辅料白砂糖(20g)盐(3g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米土司面包的做法步骤1、面包机忘了拍照,首先倒入牛奶和...
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发表于:2024-02-26
“在电视购物上看到只要拥有面包机,任何人无需经验,只需按要求投放配料便能由机器自动做出色香味俱全的美味面包。这不正适合我这种菜鸟么,心动不如行动,立刻败回一个ACA的面包机,开始了我...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料牛奶(1000ml)糖(60克)辅料菌粉(1支)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机制作酸奶的做法步骤1、准备好玻璃瓶消毒2、晾干3、500毫升牛奶加60克糖,小火煮至糖化了4、加入剩下...
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发表于:2018-08-28
多。最简单的方法是参考买面包机时附赠的面包制作教程。使用面包机需要注意以下的几点:1、初始材料加入时都要均为室温。2、放面包机的平台要平稳、干净。3、使用面包机过程中,需要停止...
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发表于:2024-02-23
“前天烤了大米面包,昨天再接再厉又烤了这个【椰奶土司】,这次的椰奶土司比前天的大米面包还要好,组织更加细腻,椰香十足,口感令我非常的满意。昨天老公和儿子一边吃一边赞叹,说这面包赶上面...
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发表于:2019-10-23
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:250食用油:3勺盐:1/3勺糖:3勺温牛奶:120ml鸡蛋:1个奶粉:3勺酵母:2小勺辅料黄油:适量蒜泥:适量炼乳:适量具体步骤1....
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发表于:2024-02-10
“感觉好久没有做面包了,有点想念,于是就做了奶酥吐司。超级软,皮很薄,很好吃哦~”食材明细主料高筋面粉(300克)水(160克)糖(48克)黄油(30克)鸡蛋(10克)辅料奶粉(30克)蛋液(40克)酵母(4克)盐(4克)糖粉(25克)奶...
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发表于:2024-02-23
“这款面包是中种发酵法,以中种发酵法所制作的面包虽然耗时长,但是质地最细腻最柔软。所以个人是偏爱中种和汤种面包,吃起来非常美味。”食材明细主料中种材料:面包粉(250g)牛奶或水(150g)酵母...
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发表于:2024-02-10
“春困秋乏,最近较忙,真的感觉很疲惫。那就做简单快捷的面包机版大面包吧!”食材明细主料高筋粉(330克)砂糖(30克)鸡蛋(1个)温水(140克)黄油(30克)葡萄干(30克)辅料酵母(5克)盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(...
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发表于:2018-12-23
需要从多个方面考虑,总的来说就是两个大点:1、面包机出现了故障而导致工作状态的不正常。2、面团配料引起的发酵方面出现了问题。如果是前者,需要对面包机进行维修,而后者可以细分为以下几...
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发表于:2018-03-07
现在很多人都喜欢吃面包,面包是西式糕点当中比较受欢迎的,我们平时除了在面包房可以买到面包之外,现在很多小伙伴也喜欢自己在家里制作,尤其是出现了面包机这种比较方便家庭制作面包的机器...
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发表于:2024-02-10
“就是因为那一抹紫才爱上了紫薯面包。”食材明细主料高筋面粉(350克)盐(4克)牛奶(44克)鸡蛋(一个)紫薯(适量)辅料糖(48克)干酵母(4克)水(112克)黄油(58克)蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自...
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发表于:2024-01-11
“第一次做烘焙,参考了很多资料,其实是为了试验一下新到的这台德国料理机。说是除了料理机的基本搅拌榨汁功能外,可以当厨师机和面打发用,最重要的是可以加热,煮粥煲汤炖菜,还配带一体式的蒸...
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发表于:2024-01-11
“它的制作流程简单明了,而且自己动手丰衣足食。自己做,才能够放心大胆的吃,不含任何的添加剂、防腐剂。”食材明细主料高筋面粉(300g)奶粉(10g)牛奶(96g)辅料黄油(12g)淡奶油(84g)盐(3g)糖(50g)酵粉(4g)...
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发表于:2024-02-10
“春节了,有时间,做个面包”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)糖(适量)鸡蛋(一个)发酵粉(适量)辅料盐(少许)橄榄油(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制土司面包的做法步骤1、面粉加入牛奶、...
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发表于:2024-01-08
“国庆放假8天,当然不能错过这个长假,出去走走,和朋友浪一浪,带孩子去游乐一番~~~~~。出门玩之前得先填饱个肚子,这个香肠和玉米搭配的面包,不但味道好,而且又有营养。做法不难,直接就用面包机...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料高筋面粉(4杯(600g))熟米饭(1杯(150g))黄油(2小块)糖(1勺)辅料干酵母(1+1/2勺)鸡蛋液(200ml(水+1个鸡蛋))盐(3勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大米面包(面包机版)的做法步骤1、把一个鸡...
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发表于:2024-02-23
“买来面包机,想用最简单的方法做出美味、放心的面包,但用厂家提供的配方及操作方法往往是做不出比较满意的面包的,不是烧色过重,就是外壳过硬。通过向有经验的朋友请教再实践,发现采用一个...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料猪瘦肉(500g)辅料生姜(2片)大葱(3小段)调料料酒(适量)生抽(25g)油(35g)盐(2g)味精(3g)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机制作肉松的做法步骤1、瘦肉顺着纹路切小片,放生姜、大葱、...
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发表于:2024-01-02
“减肥健身的朋友必学食谱”食材明细主料面粉(4勺)鸡蛋(2只)粗粮(2勺)牛奶(250g)辅料酵母粉(2g)盐(少量)糖(适量)色拉油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面包机制作粗粮面包的做法步骤1、2勺的...
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发表于:2024-02-23
“这次的吐司超级柔软,也特别拉丝,加了绿豆沙,很好吃。”食材明细主料高筋面粉(230g)辅料黄油(25g)鸡蛋(2个)干酵母(3g)奶粉(25g)清水(90g)配料盐(1g)糖(30g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机吐司...
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发表于:2024-02-27
“基于昨晚的失败,今早很不甘心啊,于是决定重新做一个面包,而且直接跨越难度,用面包机做个花式的,哇,大成功啊,比外面买的还好吃。太美味的,特别是刚刚出炉那阵,整个家里都飘香了~”食材明细主...
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发表于:2024-02-10
“这个夏天最后来一块西瓜吧~”食材明细主料高筋面粉(250克)细砂糖(30克)奶粉(10克)黄油(20克)红曲粉(适量)辅料酵母(3克)盐(4克)牛奶(150克)葡萄干(40克)抹茶粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-02-23
“汤种火腿玉米土司——面包机版(东菱DL-T13)吃了一个星期的各种果干面包,真的有些觉累不爱了啊……想着还是来点咸味的吧,于是火腿玉米吐司就诞生了。对于小菱T13真的只能赞一句:相见恨晚...
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发表于:2024-01-03
“现代人越来越注重养生,吃的东西从以往的精细到现在的粗粮,从而补充精细粮中所没有的营养物质,同时调理肠胃。因此面包店的全麦面包特别受欢迎,殊不知,有的黑心面包店,用的是色素来改变面包...