关于凉拌手撕茄子的知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：一根红椒：半个尖椒：半个或者一个葱蒜：各三个辅料盐：适量糖：适量老抽：适量蚝油：适量醋：适量具体步骤1.各配料洗净。茄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟快到夏天了，是不是越来越喜欢吃冷菜了呢？炎炎夏日，一盘爽口的冷菜，解暑必备。但外面卖的冷菜添加剂多，卫生也不能保证，不如...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：两根辅料大蒜：半个小葱：适量醋：适量生抽酱油：适量重庆辣椒油：适量花椒油：适量花椒面：适量黑芝麻油：适量具体步骤1.茄...

“这款手撕凉拌茄子是又好吃，又简单，天热了是再适合不过。不知道有没人和我一样，因为喜欢紫色这个色彩，而喜欢上了那些紫色的食材，据说紫色有着象征着高贵纯洁的爱情。反正，反正不管那么多了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1条红萝卜：23辅料生抽：20ml色拉油：7姜：5片蒜蓉：3个盐：10具体步骤1.开始准备好食材，如图片。2.泡在水里半个小时，加盐...

食材明细主料紫茄子（适量）辅料蒜泥（适量）辣椒（适量）小葱（适量）调料香油（适量）香醋（适量）凉拌酱油（适量）白糖（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌手撕茄子的做法步骤1、紫茄子清洗干净，上锅蒸10...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉拌手撕茄子，这道菜非常好吃营养价值高，适合青年人吃，这个菜属于小菜嘛，早上吃稀饭可以吃这个菜下稀饭，口感不错，想吃什么...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我喜欢吃茄子什么酱爆茄子，茄子汤，油炸茄子，烤茄子只要和茄子有关都是我的最爱了。但是不管什么茄子在不同的季节都有不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：1条红尖椒：1个绿尖椒：1个蒜：3瓣小葱：1截辅料盐：少许糖：少许白醋：适量具体步骤1.微波可蒸锅加入适量清水，架上蒸笼，茄子...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫茄子：1根辅料大蒜：5瓣捞汁：适量香油：适量具体步骤1.首先把茄子洗净，去蒂，切成两断（视茄子大小而定），蒸锅装水，茄子装盘上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：250辅料油：适量大蒜：适量小葱：适量红辣椒：适量胡椒粉：适量生抽：适量盐：适量青辣椒：适量蚝油：适量具体步骤1.准备好菜...

“先说个神奇的现象，在我很早很早之前做微信公众号的时候某位高人给我推荐了一个“不管哪条都10w+”的神一般的号，叫做“人民日报”……然后可能是他们和36kr什么的属于较早进驻的，拥有蓝...

食材明细主料长茄子（3个）辅料红尖椒（3个）小香葱（3棵）大蒜瓣（5个）生抽（3勺）醋（3勺）糖（1勺）蒸鱼豉油（2勺）盐（1勺）植物油（5勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手撕拌茄子的做法步骤1、茄子洗净2、茄子去掉两...

“天气太热，就喜欢做一些凉拌类的小菜，手撕茄条一直是自己比较喜欢的，可做出来虽可口却卖相不佳，这次搜索了很多资料，而且试验了三次，终于让这道美食有了一个视觉同味觉的双重完美结合。”食...

“好吃”食材明细主料茄子（两根）辅料盐（适量）味达美酱油（适量）醋（适量）香油（适量）麻汁（适量）辣椒酱（适量）酸辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）平底锅版凉拌手撕茄的做法步骤1、茄子洗干净，对半切开2、平...

食材明细主料紫茄子（适量）猪肉（适量）红椒（适量）葱（适量）萝卜干（适量）辅料蒜茸（适量）酱油（适量）生粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）猪油（适量）水（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手撕茄子的做法步骤1、茄子对...

“茄子，是比较亲民的蔬菜，价格亲民，滋味也亲民，很多人都爱吃茄子，现代术语叫茄子控。茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素...

食材明细主料茄子（适量）辅料芝麻粉（适量）香辣脆（适量）生抽（适量）香醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌手撕圆紫茄的做法步骤1、加入盐洗净茄子。2、蒸熟。3、撕成条。4、分别加入生抽...

食材明细主料茄子（4个）辅料大蒜（4个）香葱（适量）食盐（1勺）味精（少许）生抽（2勺）酱油（2勺）食醋（1勺）油辣子（一勺）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌手撕茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净。2、放入蒸锅，大火蒸...

“从小就特别爱吃茄子，可茄子一直是我的死穴，每次拍出来都惨不忍睹，以至从来就没发表过一篇博文。这次却很幸运，拍出来美美的，茄皮也长脸，还带着那抹紫。天气热了，我爱做凉拌菜，一来非常简单，二...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2辅料酱油：4勺香醋：2勺盐：适量鸡精：适量蒜泥：适量红辣椒：适量具体步骤1.将茄子洗净放入锅中清蒸至软（用筷子能轻易撮...

“爽口味美，好吃不上火，下饭又美味，简单易学！”食材明细主料茄子（适量）辅料辣椒油（适量）盐（适量）醋（适量）白糖（少许）香油（几滴）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）味素（适量）太椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简...

“茄子虽然很廉价，但它的营养却是不可忽视的。我很喜欢吃茄子，煎的、炒的、炸的、拌的...，全是那么美味。拌手撕茄条是个很容易的菜，以前我拌的时候一般都拌辣的，这次拌了个清淡的蒜香味，很...

“茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。”食...

食材明细主料茄子（1个）鸡脯肉（70克）辅料大蒜（3瓣）食盐（2克）生抽（5克）醋（1克）鸡精（1克）香油（1克）白糖（2克）红椒（10克）香菜（3克）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撕茄子拌鸡脯肉的做法步骤1、茄子洗净放蒸锅...