关于粉放多的知识

自制酸奶菌粉放多了怎么办

发表于：2019-01-17

补加牛奶或缩短发酵的时间。自制酸奶时添加的菌粉过多，会导致发酵不完全，酸奶呈豆腐渣状，可以食用但会影响口感。酸奶是酸甜口味的牛奶饮品，制作的主要原料为牛奶，辅料包括白糖、水。酸奶的...
冰粉要放多久才凝固

发表于：2018-10-30

1-2个小时。冰粉放在常温两个小时可以凝固，放在冰箱冷藏一个小时即可凝固。凝固后的冰粉，可以切成小块，货用勺子盛在碗中，添加红糖水、葡萄干、芝麻粒、水果粒、果脯等食材一起吃，口味会更...
粉条可以放多久

发表于：2018-09-06

一到两年。最好将粉条放在干燥阴凉并且通风的地方保存。粉条储存在这样子的环境下面是不容易变质的。在使用粉条之前，最好先将粉条泡软，可以将粉条先放在温水里面泡大约二十分钟左右即可...
一斤面粉放多少纯碱

发表于：2021-03-05

1.2克左右。在面粉中加入食用碱可以使得面粉发酵的更加充分，使得发出来的面团更加蓬松以及柔软，也可以防止面粉在发酵的过程中产生酸味等情况，加入可食用碱可以使得做出来的食物色香味俱...
芋圆粉放多了怎么办

发表于：2018-05-16

再放多点牛奶。芋圆粉太多了可能会导致制作出来的芋圆无法成形，这个时候可以适当的多加一点牛奶或者清水，两者充分搅拌混合起来。芋圆粉可以加木薯粉或者是地瓜粉，木薯粉的性质更黏，若是多...
肉丸子放淀粉放多了怎么办

发表于：2018-12-21

添加适量的面粉或馒头碎屑，搅拌均匀即可用于制作丸子。调制肉线的过程中，可以添加适当的鸡蛋液，做出来的肉丸子弹性十足，口感也会更好。肉丸子可以放在水中煮着吃，也可以放在油锅中炸着吃。...
1斤面粉放多少酵母

发表于：2018-10-13

2-5g。若是当天发酵当天使用的话，一斤面粉就要放5g酵母，发酵1-2小时就可以使用；若是隔天使用的话，就可以一斤面粉放2-4g的酵母就可以了，因为时间长酵母可以不用放太多，只要时间足够的话少量...
一斤鸡肉放多少淀粉

发表于：2018-12-27

100克淀粉。购买鸡肉的时候，不能因为便宜就买那种质量不好的鸡肉，买鸡肉想要买整只鸡的话可以看一下鸡肉的刀口处是不是平整，刀口不平整的话就是活鸡杀死的可以选择购买。买那种处理好的...
一斤面粉放多少酵母粉

发表于：2018-11-29

5克左右。注意事项：1、酵母粉一定要用温水调匀。2、先将酵母水倒入面粉中和匀，然后再加水和面。3、面团要反复用力多揉几次，盆光、手光、面光是最佳状态。4、揉好的面团需要盖上保鲜膜或...
200克面粉放多少酵母粉

发表于：2018-08-24

0.4克。面粉发面时，使用的面粉、酵母粉、清水比例要合适，以免面团过软或过硬。发面的过程中，可以添加适量的白砂糖、牛奶、蜂蜜，做出来的面食口味会更好。发面的时间不宜过久，以免面团变酸，...
炸鸡块放多少淀粉

发表于：2018-10-14

3勺淀粉。炸鸡块的时候裹面糊最好是用淀粉跟面粉的混合物，这样炸出来的鸡块吃起来更加的酥脆，面粉最好是选择低筋面粉。炸鸡块的时候不能使油温升的太高，否则容易出现炸糊的情况。鸡块在...
放了水果的冰粉可以放多久

发表于：2018-09-21

冰箱冷藏可放一天左右。冰粉是夏天解暑的甜品之一，冷藏后食用，口感更佳。冰粉除了可以直接加入红糖水食用，也可以加入各种各样的水果，如草莓、蓝莓、山楂、火龙果等等。放了水果的冰粉，夏季...
粉蒸肉要放多少水

发表于：2018-09-06

水不能没过超过蒸肉的盘子。若水的量超过了装粉蒸肉的盘子，否则水开之后，会进入到盘子里面，就会影响到蒸肉的口感。粉蒸肉蒸的时间不需要太长，控制在30-40分钟即可，时间太长会使肉被蒸烂。...
汤汁勾芡放多少淀粉

发表于：2019-01-16

一勺淀粉。制作汤汁勾芡时，将一勺淀粉放入碗中，添加适量清水，搅拌至无颗粒，放入汤汁中勾芡即可。汤汁勾芡时，添加的淀粉不宜过多，以免汤汁过于浓稠，吃起来影响口感。勾芡也叫做团粉，可以增加菜...
炸土鸡块放多少淀粉

发表于：2018-09-18

土鸡的重量和淀粉的比例是2：1。散养的土鸡口感比家养的鸡好，挑土鸡可以有以下几点作为参考：1、拔鸡毛。从鸡身上拔一点毛，若鸡毛的根部干净，没有沾染血的就是土鸡。2、摸鸡骨头。骨头摸起来...
茄子粉丝煲能放多久

发表于：2018-08-31

不要隔夜。做熟的茄子因为经过高温的烹饪，自身的酶被激活，若做熟后隔夜存放就会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌物质。若把做好的茄子放冰箱里存储，当茄子冷却后与空气中的微生物相遇，微生物会...
炒米粉的米粉能放多久

发表于：2018-03-27

三个多小时。米粉要用清水浸泡，其炒熟后口感更加劲道。米粉在保存时，要放置在干燥通风处，避免潮湿，出现变质现象。米粉也可以真空包装保存，延长其保存时间，其口感也不易变质。炒好的米粉，要将...
粉蒸肉一斤肉放多少米粉

发表于：2018-11-24

125克。当米粉和猪肉的比例在1：4左右时，粉蒸肉的口感和味道会达到最佳，这样的比例做出的粉蒸肉，既不会太腻也不会太干，而且更容易入味和烹饪。腌制好的肉裹上米粉，垫上土豆或山药大火蒸上二...
做肉丸子淀粉放多少

发表于：2018-08-23

一斤肉添加50-75克淀粉。制作肉丸子时，需要选择新鲜的肉制作，做出来的肉丸子口感会更好。调制肉馅的过程中，可以添加适量的鸡蛋液，做出来的肉丸子弹性会更好。做好的肉丸子可以用于制作红...
水果冰粉可以放多久

发表于：2018-05-07

可以放一天。水果和冰粉都是非常容易变质的食物，将水果冰粉放入冰箱可以达到最长保质期为一天，如若放在外面会因为温度较高的原因最多只能放置半天；若是冬天，在寒冷的环境中水果冰粉在外可...
勾芡要放多少淀粉

发表于：2018-07-08

淀粉和水的比例在一比五至一比二十。制作的美食不一样，使用的淀粉也会不一样。淀粉勾芡分为单一勾芡、混合勾芡、薄芡、淋芡等。使用淀粉芶薄芡时，淀粉和水的比较在一比十，单一勾芡时，淀粉...
一斤面粉放多少酵母粉合适

发表于：2018-10-13

5克。酵母粉可以充分使面团发酵，在蒸馒头时放入酵母粉可以使做出来的馒头更加松软，一般一斤的面粉可以放5克酵母粉，需控制好用量，不可以太多或者太少，放太少会导致蒸出来的馒头过硬，若是放太...
500克面粉放多少红糖

发表于：2018-12-13

十克至五十克。具体的量根据自己口味来、红糖在调制红糖馅时可以加入面粉或糯米粉一起搅拌均匀即可。也可以加入花生碎、熟芝麻粒、油渣、面粉等食材一起搅拌成红糖馅料。红糖馅料中添...
做凉粉一斤粉放多少水

发表于：2018-11-27

放10斤水。制作一斤凉粉和水的最好比例是1：10的比例，不多不少刚刚好。出来的凉粉更容易成型，口感最好，颜色也亮丽。在制作凉粉的时候，切记放的是凉水，慢慢加，让皮淀粉慢慢化开。凉粉是常见的...
自制冰粉可以放多久

发表于：2018-03-02

1-2天。冰粉做好后，最好尽快食用，口感和风味会更好。冰粉是夏季常见的美食，起源于云贵地区著名小吃，主要流行于云南、重庆、湖南、四川等地。冰粉的口味比较多，包括玫瑰冰粉、红糖冰粉、糍...