关于藤菜的知识

食材明细主料藤菜（100g）鸡蛋（2个）枸杞（10g）辅料盐（适量）油（适量）蒜（2瓣）水淀粉（适量）鸡精（适量）水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藤菜鸡蛋羹的做法步骤1、藤菜也叫木耳菜。2、切段。3、鸡蛋、枸...

食材明细主料折耳根（100g）油菜藤（100g）辅料盐（少许）辣椒油（适量）糖醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根拌油菜藤的做法步骤1、油菜过水沥干。2、折耳根洗净备用。3、先放盐，...

“在四川时，泡菜是最普通的食物了，那个餐厅不是免费给很多，我家里也是好几个坛子，装着不同的泡菜，外婆家的泡菜坛子已经有60年历史，每顿饭吃点泡菜就像吃米饭一样必要了，各种泡菜系的菜肴更是...

“天气反复无常，寻常滋味似乎挑逗不起愈发慵懒的味蕾，只能寄望于一道集怪麻、微辣、清香于一身的傲“椒”江湖菜，来拯救春末夏初的食欲了。藤椒入菜，本应辛辣生猛，却遭遇滑嫩多汁的凉鸡肉驯...

“少油少盐少料，清炒，营养健康。”食材明细主料瓜藤（250g）辅料大蒜（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瓜藤菜的做法步骤1、折成长3公分左右的断，折处坏叶。2、洗净凉水，同时切...

“这道菜从小我就非常爱吃，那个时候夏末就几乎每天吃，那个时候还是小女孩，很喜欢在妈妈去皮的时候用这个拿来做耳环，做项链，挂在耳朵上一晃一晃，嘿嘿！我小时候很爱臭美哦！今天这个番薯藤是我自...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒜香藤藤菜，藤藤菜我们这边是叫做空心菜的，我觉得吧，空心菜怎么做都好吃，家里经常会拿来和虾酱一起炒，别有一番风味，这次我...

“藤藤菜是四川菜系里的家常菜。不宜炒制过多，饮食多次有毒。”食材明细主料藤藤菜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）藤藤菜的做法步骤1、在锅内倒入...

“颜色碧绿、清新养眼，清爽美味、营养健康。”食材明细主料菠菜（1把）辅料蒜（3瓣）小米辣（1个）调料藤椒油（2勺）六月鲜轻盐酱油（1勺）糖（1勺）盐（小半勺）鸡精（半勺）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）藤椒菠菜...

食材明细主料藤藤菜（适量）辅料姜（几片）蒜（几片）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒藤藤菜的做法步骤1、藤藤菜掐断，用盐水泡一会儿。2、捞出来沥干水分。3、热锅烧油，放入姜...

“年夜饭吃鱼，喻意年年有余。年鱼必须有头有尾，饭桌上，不懂事的小屁孩伸筷子去夹鱼头鱼尾，一定会被老妈一巴掌把伸出去的手给打回来。因为鱼头鱼尾只能看，不能吃，要留到大年初一后才能吃，否则...

“简单的烹饪方法，让舌尖体会不一样的味道。年味，不如让这特别不一样的味道让家人过一个不一样的新年。”食材明细主料武昌鱼（一条）泡椒小米辣（适量）小米辣（适量）幺麻子藤椒油（适量）姜（适量）葱（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一到夏季，市面上就多了一道菜——藤藤菜，这是夏季的热门蔬菜，最常见的做法就是炒，蒜香藤藤菜将大蒜的香味和藤藤菜的香味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天周末，想给家人做顿家常便饭吃吃。买了点藤菜，就做一个蒜香藤藤菜好了，简单又方便。蒜香藤藤菜是清淡开胃的菜，在这个...

不是。首先新鲜的龙须菜是成堆成长的，颜色为褐绿色和白色，南瓜藤的生长是呈一条一条的绿色枝条，龙须菜是生长在海岸边石头上的一种植物，也是一种野生的蔬菜食材，所以无论是生长的形态还是颜...

“每年春季到来之时，奶奶都会亲自做几次紫藤花蒸菜。因为一年之中只有那段时间才可以吃到，加之奶奶做的蒸菜特别好吃，所以每天吃我们都不会觉得烦。自从奶奶走了之后，做蒸菜的任务就落到了...

如果用一道美食来代表自己的童年，你会用哪一道菜呢？小编认为小编的童年可以用野菜来概述。因为小时候的记忆就是和奶奶去采野菜，然后奶奶会将我们采的野菜进行加工后就成了我们的晚餐。可...

“野生的藤藤菜脆嫩美味。”食材明细主料藤藤菜（500g）辅料蒜片（2勺）调料盐（适量）菜籽油（3勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香藤藤菜的做法步骤1、藤藤菜已经用手撕成叶子和茎段并洗净。2...

“藤椒鸡是四川的传统菜式，味道清新爽口，辣味十足，深受四川人的喜爱。刚出锅的藤椒鸡，点缀着红红绿绿的辣椒，颜色煞是诱人，醇厚的鸡肉香，混着椒麻香味，让人忍不住吃一块，鸡块浸满汤汁，全部吸入嘴...

“藤椒鸡小清新却不失霸道。麻辣，微香。让你吃一块过口不忘。藤椒具有相当高的营养价值。藤椒又名油椒，香椒子，竹叶花椒,简称竹叶椒，也叫野椒、山椒。藤椒属于一种常绿的禾本科植物，是一种...

“以前菜市时常有个老奶奶摘了来卖的，一块还是两块钱一把我记不清了，太久没买了。没买的原因是我家老人发现这个东西可以吃，还挺好吃，又不知道从哪打听来这东西还有清火作用，于是不知道在哪...

“鸡肉洗净煮熟切条或切块，加入现调的料汁，淋在鸡肉上即可。稍稍冷藏一下的藤椒鸡放进嘴里的时候即凉爽又香麻。”食材明细主料鸡肉（适量）辅料鸡汤（适量）调料藤椒鸡调料（适量）芝麻油（适量）白芝麻...

“春时野菜香，不可辜负的当季美食，健康又美味！紫藤花，四月中旬，正是花开时节，不仅颜色漂亮可以观赏，还含有较多的挥发油，含有许多的营养元素如:尿囊酸、尿囊素、二氢豆甾醇和廿七烷等，别看名字...

“色泽碧绿，咸鲜适口，味道很好😋”食材明细主料南瓜藤尖（适量）小米椒（一个）辅料姜（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）八角（2个）花椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉南瓜藤的做法步骤1...

不是。这两者不是同一种菜。龙须菜它是一种野生的蔬菜，靠自我爬藤生长的，是一种跟南国苗类似生长的藤状攀援植物蔬菜，所以龙须菜的外观跟南瓜苗有比较相似，而且龙须菜吃起来有种淡淡的清香...