关于笋干扣肉的家常做法的知识

“特地放了好多笋干，吸去了肉的油腻，一盘热腾腾，香喷喷的扣肉，吃一块还想吃……”食材明细主料五花肉（适量）笋干（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）姜（适量）配料老抽（2勺）生抽（2勺）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）咸...

一到了春天，都是大家爱吃竹笋的好季节，那么大家是否有吃过竹笋干呢？其实竹笋干煮汤是很好喝的哦，而且又很有营养，那大家想知道竹笋干煮汤的做法吗？下面小编就给大家推荐几个做法吧，如果想知道...

“去年煮了两次梅菜扣肉失败之后，好长时间没再煮过了，一来觉得麻烦，二来又觉得那个肉太肥了，腻到不行，不怎么想吃。这次突发奇想，又心血来潮了，不过吸取前两次的教训，这次不敢马虎，不怕时间长吖...

“话说这梅干菜扣肉全国各地都有，不过福建菜里面还是以客家菜为主，所以这道菜也应该算是福建菜咯！这道菜咸香爽口，肥而不腻咯！”食材明细主料后腿肉（350g）梅干菜（200g）酱油（30ml）料酒（20ml）蜂蜜（5ml）...

“扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。扣肉主要分为芋头扣肉及梅菜扣肉。”食材明细主料带皮五花肉（适量）辅料干空心菜（适量...

“老家捎来新鲜的菜干，怎能不吃菜干扣肉”食材明细主料菜干（适量）五花肉（适量）辅料姜片（适量）配料桂林腐乳（适量）生抽（适量）糖（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜干扣肉的做法步骤...

“我家先生八十多岁的外婆亲手晒制的菜干，客家人晒的菜干还是非常不错，色泽与香气十足，绝对是与市场买来的菜干无法可比的。用来做扣肉，那味道真真没法说，每次做这道菜，家里的每个人米饭都要...

“总觉得梅干菜有着外婆的味道，而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉（300克）梅干菜（一小碗）盐（适量）酒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）油（少许）糖（一汤匙）生抽（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普...

“买了些干的橄榄菜，这个菜不是我们这里的菜，我也是因为没有吃过，看到觉得新鲜，就买了来尝尝。因为是干菜，我觉得最好吃的做法就是和肉一起蒸了。于是就泡发它，同时发了些笋干，搭配五花肉，用腐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料笋干：200五花肉：1000辅料蒜：4粒香油：适量香辣王：适量油：适量姜：1小块生抽：适量鸡粉：适量葱：3老抽：适量辣椒粉：适量盐：适量具体步骤...

食材明细主料五花肉（适量）笋干（适量）梅干菜（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜笋干扣肉的做法步骤1、原料2、梅...

一到周末就想做一顿好吃的，肉类是必不可少的食物，而且家人也是对肉类特别的喜欢，那么今天就来做一道家常扣肉，这道菜的做法也是比较简单的。而且做出来也是特别的好吃，而且也是很有特色的一...

“老爸老妈爱吃扣肉，所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈，就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉，可比外面好吃多了。又香又糯，蒸够火候吃起来还不会觉得油腻，我一次都能吃上两块。加了南乳的...

食材明细主料五花肉（1斤左右）辅料大葱（适量）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）老抽（少许）料酒（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扣肉片的做法步骤1、准备好主要材...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸭子洗净，整快抹上盐，盐上15分钟。（不腌也行，那就在烧的时候多放些盐）2.笋干菜用水泡软。3.清水烧开，将鸭子...

“在河南，无论是平时的酒宴桌上，还是过年的年菜里都少不了扣肉，我们这里也称条子肉，就是把五花肉切成条形的片，干菜打底蒸熟，然后倒扣出来，有些类似梅菜扣肉，但用的大多是我们本地产的干菜，比如...

“绍兴文化底蕴浓厚，几千年历史沉淀下许多独特的文化宝藏。乌干菜，乌毡帽，乌篷船被称作绍兴的“三乌文化”。它是极富绍兴地方特色的产物。乌干菜也就是我们常说的梅干菜，他们把‘梅干菜扣...

“春天正是春笋上市的季节，这种复含纤维素，又味道鲜美的食材，是春季很多朋友的大爱，我也不例外，特别爱吃春笋。今天买了一个，来和梅菜搭配做扣肉，这样的搭配让肉一点油腻感也没有啦，而且非常的...

食材明细主料五花肉（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）酸蒜头（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）白糖（适量）十三香（适量）蚝油（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）番茄（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常扣肉的做法步...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟梅菜笋干扣肉味道鲜美，制作也较为简单，经常出没在人们的餐桌之上。所需要的食材只要为五花肉、干笋尖、惠州梅干菜。五...

“这道菜是我的素菜系列的梅干菜扣肉。嘿嘿，少油而且是蒸食。非常好吃的一道菜哦~豆腐是很好的营养品哦，富含大豆纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质啊。藕富含各种微量元素和粗纤维，有助于...

食材明细主料五花肉（500）辅料葱（几段）姜（几片）蒜（几瓣）老抽（1勺）蚝油（1勺）生抽（2勺）盐（适量）糖（2勺）料酒（2勺）十三香（少许）植物油（适量）水淀粉（少许）腐乳（2块）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常南乳扣肉的做法...

“芋头和五花肉配在一起，相辅相成，芋头吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉（700g）荔浦芋头（一个）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）甜酒酿（1匙）葱（...

““水笋扣肉”又称“老甜肉”，是上海本帮老八样之一。这道菜是本人根据网上“梅干菜扣肉”改编的。它的特色在于主要用李锦记蒜蓉豆豉酱（估计他家考虑要给我点广告费哈），因为这里面所包含...

“在网上看着菜谱，回家自己亲手操作了一下。挺成功的！味道也不错噢~”食材明细主料五花肉（250克）辅料酱油（盐）糖（十三香）蜂蜜（适量）配料葱丝（若干）姜丝（若干）八角（1颗）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难...