关于酸腊鸭的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料腊鸭：半只辅料青红辣椒：各2条蒜头：3瓣香芹：50姜：小许大蒜：2根具体步骤1.把材料准备好。2.腊鸭斩成四件。3.用温水泡浸30分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟这是一道十分健脾开胃的菜，而且特别的下饭，令人吃了不禁会多吃两碗米饭的。并且这一道家常酸腊鸭的口感酸酸辣辣的，一般...

鸭肉是比较常见的一种白肉，因为性凉而受到大家的欢迎，尤其是夏日里，吃一些鸭肉更是不错的选择。鸭肉的做法多种多样，比如，焖鸭、烤鸭、腊鸭等，在所有的美味中，腊鸭就是其中的一种，那么，大家想不...

“煲在砂锅里的腊鸭焖藕，离火也会沸腾许久。汤汁奶白，闻之鲜香。”食材明细主料腊鸭（600克）莲藕（500克）大葱（一段）生姜（一小块）辅料料酒（少许）盐（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊鸭焖藕的做...

“茨菇（慈姑）在泮塘的历史据云只有300多年，因其白皮白肉个头大，并含有丰富蛋白质与碳水化合物等大受广州人欢迎，还取其某种形状意义，把茨菇作为年宵传统菜，亦有以其制成中式糖果。茨菇开白色...

“我一向对酸萝卜都比较有爱。拿它来煲汤，炒菜都很开胃。酸萝卜和荤腥搭配，还能解腻，除油荤。因此，不怎么爱喝汤的我，确独独爱酸萝卜汤。今天这道《酸萝卜腊鸭绿豆煲》，和以往略有不同，放了绿...

“腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用，鸭肉性质略寒，因此可以滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可...

“家乡美味，下饭，下酒。”食材明细主料腊鸭心（适量）辅料酸萝卜（适量）蒜苗（适量）料酒（适量）野山椒（5个）野山椒水（三勺）干辣椒（3个）花椒（适量）陈皮（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（少许）酸辣（口味）炒（工...

“视频链接地址：_show/id_XMTcyODMwNTUzNg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料腊鸭腿（1个）辅料小红椒（2两）蒜片（6钱）姜片（2钱）大蒜苗（8钱）二锅头酒（适量）老抽（适量）鸡精（...

“广东的腊味，属清远的腊肠好吃，但是广州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~当时到超市瞎逛的时候，发现腊鸭腿搞特价，3.9元一只~~精明的煮妇看到这些怎么能不下手吖？！当即进了三只腿！~当晚就做了一...

腊鸭是一种经腌制而成的鸭肉，味道咸香，别具风味，受到人们的喜爱。腊鸭也有很多种食用方法，其中就包括干锅腊鸭，干锅腊鸭可以搭配许多不同的蔬菜，既有腊鸭的鲜美，又有蔬菜的香甜。接下来这篇文...

“冬至腌的腊鸭腿晒好了，我们有很多种吃法，今天先看看最简单方便的一种吧！”食材明细主料腊鸭腿（适量）大米（适量）青椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“希腊酸奶含丰富的蛋白质，品尝起来有点像奶油，但热量比奶油要低很多，是糖尿病和减肥人士的首选，含有丰富的益生菌，有助于保持肠道菌群平衡，非常益消化，对肠胃不好的人非常有益。”食材明细主...

“过年的年货少不了腊味，腊鸭肉香浓出味，铺上金针菇一起蒸，腊鸭可下酒，金针菇可下饭，回味无穷。”食材明细主料腊鸭腿（1个）金针菇（200g）辅料葱（1根）蒜末（适量）调料酱油（2匙）食盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

30分钟。腊鸭无论是切块蒸还是蒸只蒸，蒸制的时间都需要30分钟，否则腊鸭的味道无法被蒸出来。腊鸭经过腌制后含有大量的盐分，蒸的方法不会让腊鸭的盐分被稀释，因为腊鸭需要冷水上锅蒸，让大量...

食材明细主料腊鸭腿（2只）红辣椒（适量）大蒜头（适量）姜（适量）白芝麻（适量）葱（适量）料酒（适量）辅料油（适量）蒸鱼汁（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸腊鸭腿的做法步骤1、准备好两个腊鸭腿2...

“自己做的腊鸭，可以任性挑选肉最多的鸭腿和鸭胸肉来做，比外面买的全是骨头和皮的骨架子腊鸭强多了，香气浓郁，安全放心，谢绝防腐剂，放2勺绍兴酒和少许姜丝一起蒸熟，绝对是难以抵抗的甘香美味～...

食材明细主料腊鸭（1个）腊肠（1根）辅料酱油（适量）蚝油（适量）鸡蛋（1个）青菜（适量）花生油（一滴）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊鸭腊肠煲仔饭的做法步骤1、原材料，忘记拍鸡蛋了米泡了5分钟，酱油和蚝油...

“秋风起，食腊味，是时间晒点腊味了，自己做安全安心又省钱。”食材明细主料鸭腿（10个）辅料高度数白酒（2汤匙）盐（80g）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腊鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净，切去一部分肥...

封坛保存，悬挂保存，放在冰箱里冷冻保存。腊鸡腊鸭可以装在坛子里要掺入适量的食用油，这样腊鸡腊鸭才不容易腐烂变质。腊鸡腊鸭悬挂保存就要挂在通风干燥的地方，这样腊鸡腊鸭才不容易发霉变...

“最近迷恋吃我奶奶送给我的笋干，自己做的笋干味道特别好，自从上次做了笋干五花肉，笋干猪蹄，今天打算尝试一下笋干腊鸭。腊鸭我也是第一次吃，喜欢腊味的人绝对会爱上腊鸭的味道。”食材明细...

“腊鸭腿这么炒特别好吃😋”食材明细主料腊鸭腿（1只）笋（250g）辅料辣椒（3个）葱（适量）蒜（适量）花椒（少许）调料酱油（1匙）蚝油（1匙）柱侯酱（1匙）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊鸭炒笋的做法步...

“广式的腊鸭腿，非常的好吃，可以单独作为一个菜。清蒸、、煮粥都可以，今天，用来炒一个健康的素菜-芦笋，味道相当不错。咸鲜的腊鸭味道，渗入到芦笋厘米令到素菜不素，非常可口。”食材明细主料...

食材明细主料腊鸭（半只）辅料料酒（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸腊鸭的做法步骤1、腊鸭提前浸泡，中途可换水，去除盐味。2、将泡好的腊鸭清洗干净，剁成大块。3、在电压力锅内胆放蒸...

食材明细主料腊鸭（半只）辅料土豆（四个）黄花菜（适量）午餐肉（适量）香菇（适量）大白菜（适量）调料生抽（适量）火锅底料（适量）豆瓣酱（适量）黄酒（适量）香辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊鸭火锅的做法步骤1、腊鸭...