关于家庭版水煮活鱼的知识

“在外面餐馆吃水煮鱼一定是这种不锈钢的盆子，真的是好大一盆啊，拍照也只能近拍了，不过这样是不是显得更加的诱人呢？汤少了一点，鱼肉都露出来了，蘸蘸汤吃吧，呵呵，这里才是半只的草鱼，实在是好大...

食材明细主料大头鱼（1500克）辅料大葱（1根）姜（1块）豆瓣酱（2匙羹）花生油（大约150毫升）盐（适量）料酒（2匙羹）白糖（四分之一匙羹）鸡精（半匙羹）白胡椒粉（少许）干红辣椒（适量）生抽（2匙羹）淀粉（1匙羹）绿豆芽（250克）香菜（1根）...

“遇上台风天气。今天做一道家常的水煮鱼。喜欢吃鱼的朋友们，试试吧！”食材明细主料草鱼（一条）金针菇（适量）豆芽（适量）豆瓣酱（适量）鸡蛋（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）葱花（适量）辣椒粉（适量）芝麻（适量）花...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲢鱼：1500辅料油：适量水煮鱼的调料：1袋具体步骤1.鲢鱼去鳞和内脏洗干净2.切块3.准备水煮鱼调料4.用水煮鱼调料里腌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：一条辅料郫县豆瓣：适量豆芽：适量盐，料酒，淀粉，姜，蒜：适量具体步骤1.草鱼片成片2.片好的鱼片加盐，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉抓匀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：一条2--3斤黄瓜：一条0.5斤黄豆芽：半斤豆腐：半斤辅料干红辣椒段：10红花椒：10葱段：30蒜片：30姜片：30鸡精粉：适量料酒：适量胡...

食材明细主料肉片（适量）水煮肉片调料包（适量）土豆（适量）海带丝（适量）土豆粉（适量）青菜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版水煮肉的做法步骤1、原料。2、海带，土...

食材明细主料精肉切片（适量）生菜（适量）辅料葱姜丝（适量）蒜苗（适量）蒜瓣（适量）干辣椒（适量）油泼辣椒（适量）黄豆酱（适量）配料大料（适量）花椒粒（适量）生抽（适量）老抽（适量）耗油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）精盐（适量）黑白芝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：1条金针菇：适量千张：适量辅料酱油：适量蚝油：适量郫县豆瓣酱：适量老干妈：适量姜：适量大蒜：适量葱：适量花椒：适量具体步骤1....

“今天这道水煮活鱼是最原始的农家煮法汤浓白又不腥可以满满的喝上2碗呢。而且做法也很健康没有多余的辣椒油什么的即便是厨房新手只要牢记2个步骤相信你也可以做出这道水煮活鱼的煮鱼...

食材明细主料毛豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）盐（适量）食用油（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家庭版水煮毛豆的做法步骤1、毛豆清洗干净放入锅中加水没过毛豆，...

“家庭版的水煮肉，与饭店最大的区别在于看着不是红红火火，吃着没有火辣辣。这是因为家人不耐辣。没有火辣辣，微辣的味道很不错，适合家人的口味。”食材明细主料猪肉（350g）大白菜（200g）调料盐（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：1条卷心菜：半个辅料料酒：少许麻椒：适量食用油：适量水煮鱼调料：1袋具体步骤1.草鱼收拾干净，切块或片，加料酒和腌制料腌制...

“这些年水煮鱼比较流行，可以说普及率、知名度非常之高，过程繁琐但方法简单。在家里完全可以操控，最大的优点是可以控制用油量，达到健康饮食的目的。”食材明细主料鱼（1000克）辅料黄豆芽（400...

“水煮鱼是老公最好的一口，以前总是在外面吃。但总是有报道地沟油来做水煮鱼，或是有些饭店重复使用辣汤，听着都恶心更别提要去吃了。这次的做法纯家庭版的，虽然没有饭店里那么多油，可能香气...

食材明细主料鱼（适量）辅料豆腐（适量）猪血（适量）豆芽（适量）黄瓜（适量）小葱（适量）酸菜包（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）桂皮（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮鱼的做法步骤1...

“红红火火的一盘水煮鱼，色香味俱全，吃了足够过瘾”食材明细主料水煮鱼佐料（一包）草鱼（一条）空心菜（适量）丝瓜（适量）辅料大蒜头（适量）料酒（适量）姜（适量）淀粉（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭...

“去饭店总爱点这道菜，但是后来知道了地沟油，便不敢在外面吃了，馋了还是自己做吧。”食材明细主料草鱼（适量）豆芽（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭自...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼肉：350辅料番薯粉：100香菜：少许青瓜：150糖：1勺生粉水：适量泡椒：5条蒜头：1头油：适量盐：2勺生抽：1勺蚝油：1勺娃娃菜：100泡姜...

水吃活鱼，是川菜系的传统名菜，尤其是寒冷的冬季，端上一大锅热腾腾的水煮活鱼，简直是一种享受，水煮活鱼，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，今天我们就来学习一下水煮活鱼的家常做法，水煮活...

“妈妈刚从北京回来就一直说要露一手---水煮活鱼。麻辣鲜香真的什么也不缺，难怪妈妈急着向我们炫耀呢，呵呵。”食材明细主料草鱼（一条）辅料黄瓜（一根）豆芽（适量）木耳（适量）蛋清（一个）配料姜丝（适量）...

“家庭版水煮五香花生”食材明细主料花生豆（200g）辅料芹菜（1个）胡萝卜（适量）调料盐（适量）辣椒（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（2片）食用油（两滴）桂皮（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版水煮五香...

“简单美味的家庭版水煮鱼，虽然卖相上不够好。但是非常美味哦”食材明细主料草鱼（一条）空心菜（半斤）辅料酸菜（一包）配料干辣椒（适量）花椒（30粒）蒜瓣（5瓣）大葱（一小段）油（适量）糖（适量）鸡精（适量）辣椒面（适量）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大头鱼（花鲢鱼胖头鱼）：一条蒜苗：两棵辣椒粉：两大瓢豆腐：四砖盐：适量油：适量味精：适量鸡粉：适量辅料具体步骤1.买一条鲜活的大头...

“正宗的水煮鱼系重庆渝北风味，满目的辣椒红亮养眼，麻上头，辣过瘾，而我今天做了适合全家的微辣口味，纯属家庭版，各位童鞋不要拍我哈！”食材明细主料黑鱼（750克）豌豆苗（200克）金针菇（150克）辅料姜（半...