关于腌笋丝怎么做好吃的知识

食材明细主料春笋（适量）辅料泡椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌笋丝的做法步骤1、准备春笋一棵2、春笋切细丝后放入盐水中浸泡（本人刀工将...

食材明细主料腌菜（300克）春笋（200克）猪肉（适量）小米椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）淀粉（适量）老抽（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）糖（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腌菜炒春笋的做法步骤...

“腌笃鲜，属于江南吴越特色菜肴，现已是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时腌酸笋是竹笋做出的一款美食。这款美食味道不错。营养比较高。但是这款食品是一款腌制食品。虽然好吃。但是不能多吃...

“春季蕨菜上市的时候，正是红笋开吃的时候，老家拿来的蕨菜洗净焯水切段，加煮熟的红笋斜切块，加上姜丝蒜末红椒，来点盐拌一拌，塞瓶子里搁冰箱冷藏室一个月了，就可以吃了。简单爆炒，酸爽香脆，妥妥...

酸笋是在广东一带非常欢迎的腌渍食品，人民一般很少直接食用，但经常被作为重要的烹调原料。如将酸笋切成薄片与猪肉。鱼肉烹饪成为十分美味菜肴，将切碎的猪肉和酸笋片一起煮成的汤。以其独...

“小春笋，我们这儿也叫水竹笋，它的季节略晚于普通的大个子春笋。多为野生，如竹筷般粗细，是一种时令美味。”食材明细主料小春笋（300）辅料腌菜（100）姜（适量）配料油盐（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）原味（口...

“酸辣爽口，非常开胃”食材明细主料夏竹竹笋（1000g）辣椒粉（10g）辅料盐（20g）油（10g）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸笋的腌制的做法步骤1、首先要挑这种大根的竹笋买，虽然大但是不能买太老的，用...

食材明细主料里脊肉（适量）雪里蕻（适量）春笋（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腌菜春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝，加盐、料酒...

“这个季节没有鲜竹笋可以买啦，就网购了腌竹笋，就是太贵了，比肉还贵。正好肉便宜了，烧肉吃吧。”食材明细主料腌竹笋（500g）猪肉（600g）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料卤肉料（小许）泡姜（5g）葱白（5g）冰糖（5g...

加大量的盐腌制，腌制时要注意：1、腌制的春笋要选择新鲜的春笋，腌制前要把春笋完全清洗干净再开始腌制，还可以在腌制前将春笋用水焯一遍。2、将要进行腌制的春笋要沥干水分之后再开始腌制。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟很多人认为吃腌菜非常不好，其实她们并不了解腌菜。传统酱菜的酱制时间都很长，甚至长达几个月，所以更不必担心亚硝酸盐中...

春笋具有很高的营养价值，吃了对身体是有很大的好处的。那么怎么制作美味可口的腌春笋的。这个就需要一定的小技巧了，腌春笋是夏天很好的下饭菜哦，因为炎热的夏天，大家的食欲都不佳，有一道美...

“春笋开始上市，一年当中竹笋最好吃的时候，上海人爱吃，会吃，每年的这个时候腌笃鲜每家都会做点，但每家的做法或许有点不一样，但鲜肉，咸肉，新鲜的竹笋是最基本的食材！”食材明细主料五花肉（500克）...

可以选择盐渍法来腌春笋。腌春笋时，要把春笋完全清理干净，可以切成片状或者块状来清洗，这样不仅可以清洗干净春笋，还可以去除春笋中的苦味。腌春笋时，盐要放得多一些，以免腌春笋不够入味。除...

“腌笃鲜是江南民间的一道家常菜。腌是腌制，指的就是咸的东西，如咸肉，咸鸡，笃是炖的意思，鲜，是新鲜的食材。所以它的意思就是，咸的和新鲜的食材一起炖，口味咸鲜，味道非常的鲜美！一般是冬笋或者春...

“竹笋含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，胡萝卜素。竹笋营养丰富，有结石的少吃哦要买那种笋尖（嫩笋）先要冷水泡24小时哦，然后用高压锅压半小时。切成丝再泡半天，待用。”食材明细主料腌笋...

春笋怎么腌不是一件难事，但是难就难在如何找到比较鲜嫩可口的春笋。当然了，你也可以到菜市场去购买春笋，回家后把它洗净腌制起来。不过，想要腌制出美味可口的春笋，一些必要的工序不可少，例如...

“最近在山里老家，今天做的农家小菜。”食材明细主料牛肉（500g）辅料盐（适量）腌笋（适量）酱油（适量）姜（适量）小米辣（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腌笋爆炒牛肉的做法步骤1、牛肉剁...

“第一次吃腌笃鲜，是与姐姐去上海，住在四川北路的表叔家，表婶做的。煤球炉上用只砂锅，一只咸蹄膀，一大碗提早泡好的黄豆，满锅的水，加点黄酒，一块老姜.慢慢的炖啊炖~~~~直炖到砂锅里只剩大半锅...

食材明细主料腌菜（适量）冬笋（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌菜冬笋的做法步骤1、腌菜洗净，切碎。2、冬笋去壳，洗净，切片。3、起油锅，炒腌菜。4、起油锅，炒冬笋。5、加入腌...

食材明细主料腌菜（适量）辅料冬笋（适量）虾米（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬笋腌菜汤的做法步骤1、腌菜洗净，切短，码放在汤碗中。2、冬笋去壳，洗净，切片，放在腌菜上。3、再加上些虾米。4...

酸笋是一款比较好吃的美食，做法比较多，大家知道酸笋怎么腌制吗，看看这篇文章是怎么介绍的，酸笋的口感不错，做法是比较简单的，所以好多人都爱吃这款美食，文章还介绍了做酸笋的注意事项，大家可以...

“小竹笋在我看来也可称为“春笋”，因为它是在清明前后出现，农民们也正在准备水稻的播种。这次回家，特意去小河边摘了些小竹笋，妈妈总是担心不够吃，又摘了许多。相信很多人都没有见过这种小...

“菜地莴笋多，不吃就老了，所以就腌起来，记得小时候吃过罐头莴笋，很好吃。”食材明细主料莴笋（1300g）辣椒（15g）冰糖（20g）盐（30g）生抽（3勺）辅料柠檬（1个）咸鲜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腌莴笋的做法步...