关于丝麻的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料麻山药：2根辅料白糖：50水：20具体步骤1.1.麻山药去皮，切小段，用水洗去粘液后控干水2.山药放入食品袋中，加入适量面粉，摇晃，使...

“爆简单，煮面——调汁——浇汁拌面——吃！哈你问为什么这个面是金牛座最爱吃的，那还不是因为——便！宜！”食材明细主料碱面（300克）花椒（适量）麻椒（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）辅料盐（3克）一品鲜酱...

“前面做了一道拔丝小汤圆，意犹未尽的又做了这盘拔丝麻圆。”食材明细主料糯米粉（适量）辅料脱皮白芝麻（适量）配料白糖（适量）食用油（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝麻圆的做法步骤...

“椒麻鸡丝，这是一道非常适合夏天吃的凉拌菜。椒麻鸡丝用料简单，配料大众，操作方便，成品菜颜色艳丽，集色香味为一身，可以下饭，可以配酒，是一道非常受欢迎的凉拌菜。”食材明细主料鸡腿（350克）辅...

食材明细主料猪瘦肉（300克）辅料料酒（1大勺）葱（半根）姜片（适量）大料（3粒）山奈（2粒）香叶（一片）花椒（5克）肉汤（或者水适量）白糖（1大勺（15ml））香油（1小勺（5ml））辣椒面（1大勺（15ml））花椒面（1/2大勺（10ml））酱油（1/2大勺（10ml））盐（适...

“小时候看小品（祝福天堂的赵丽蓉奶奶），第一次听说麻辣鸡丝这道菜，说实话当时真没吃过。不过没吃过猪肉，还没看过猪跑吗，自己研究呗，不过只能说是山寨版，但的的确确是“麻辣”味儿的“鸡丝”哦...

食材明细主料肚丝（适量）辅料花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）葱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣肚丝的做法步骤1、肚丝加入八角煮熟2、姜葱蒜切碎3、准备辣椒粉、花椒洗...

食材明细主料猪里脊肉（适量）辅料千张（适量）青红辣椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣三丝的...

食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）陈醋（适量）麻油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版麻辣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉凉...

“麻辣，简单快手。”食材明细主料粉丝（2捆）金针菇（适量）千张（适量）辅料姜末（适量）小米椒（2个）盐（适量）鸡精（适量）老干妈（一小勺）麻椒酱（一小勺）香菜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣粉丝的做法步...

食材明细主料丝瓜（适量）蒜苔（适量）辅料花椒（适量）大蒜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻香丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮洗净。2、切斜刀。3、蒜苔洗净。4、切段。5、...

食材明细主料茄子（适量）辅料蒜泥（适量）配料麻油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻油茄丝的做法步骤1、茄子去蒂洗净2、茄子切成段3、蒜末切好备用4、茄子上蒸笼蒸熟5、将蒸熟的茄子...

食材明细主料鸡胸肉（1块）料酒（1勺）葱结（1个）腌料：食盐（半勺）生抽（1勺）十三香（半勺）白砂糖（半勺）玉米淀粉（1勺）佐餐之料：花椒（20粒）辣椒丝（适量）蒜片（适量）食盐（适量）白砂糖（适量）白熟芝麻（1勺）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗...

“椒麻鸡，新疆老少爷们没不爱的。做法是大厨偶然间试出来的，我照搬。就用了两种料，碰撞出了椒麻鸡。简易到难以想象，味道一绝！椒麻鸡做法从此正式走入家庭。。我做的是椒麻鸡丝，你们可以照此...

“椒麻味是两种味道合起来的一种复合型口味。椒麻味中的椒是指辣椒，主要是以新鲜的小米辣为主，麻则指花椒，花椒的味型又叫麻香味，其中麻香味在川菜中广泛应该比较广泛，冷，热菜式都有，此味分为...

“减脂期容易嘴馋的小可爱们可以试试这道菜，把鸡胸肉做成了麻辣鸡的感觉～越嚼越香、好吃不长肉，好吃有诀窍，赶紧来看看吧。”食材明细主料鸡胸肉（640克）辅料葱（2段）姜（5片）蒜（4瓣）调料六月鲜轻盐昆...

“我平时就特别喜欢做麻辣干丝，因为可以给老公做下酒菜，我也喜欢吃，不仅把它当菜，也总是把它当零食来吃。这个菜的做法是跟我老爸学的，老爸是用花椒粉和辣椒粉调味的，只是我今天懒省事，直接用...

“今年刚好是丁酉鸡年，年夜饭怎么能少了“鸡”这道菜，太油腻的年夜菜已经不是很吃香了，小清新才是主角。所以我们今天换个做法：将鸡胸脯肉低温慢煮，撕成丝状，再调以自制的麻辣酱料，美味不可抵...

“简单又好吃的减脂餐，也可以当零食”食材明细主料鸡胸肉（500g）辅料盐（1勺）花椒（少许）花椒粉（3勺）黑胡椒粉（3勺）辣椒粉（3勺）原味（口味）未知（难度）麻辣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉加花椒冷水下锅煮熟，花椒是...

“鸡肉这样伴着吃一点都不塞牙缝”食材明细主料鸡胸肉（1个）黄瓜（1根）辅料盐（1g）芝麻酱（5g）味极鲜酱油（5g）香油（1g）姜（10g）料酒（5g）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻酱鸡丝的做法步骤1、食材备好2、...

“这一下出了两个菜，榴梿鸡汤和麻汁鸡丝。我喜欢这个鸡汤。”食材明细主料鸡脯肉（适量）粉条（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）榴梿壳（适量）白菜（适量）辅料麻汁（适量）大蒜（适量）食盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）醋（适...

食材明细主料麻椒（两个）熟猪肚（半个）辅料大蒜瓣（两个）料酒（一匙）蚝油（半匙）酱油（半匙）小米辣（一个）五香粉（半小勺）盐（少许）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻椒肚丝的做法步骤1、熟猪肚切丝，麻...

“天气热，所以吃粥的时候比较多。酱菜，咸菜都是下粥的好料。今天解锁了一道六必居的麻仁金丝，因为没有配方，参考自己在网上看到的别的酱菜的做法做的。”食材明细主料苤蓝（1只）盐（适量）酱汁生...

食材明细主料螺丝（500g）辅料蒜（5颗）姜（3块）麻椒（2g）啤酒（500ml）八角（2个）蒜苗（1颗）盐（10g）味精（10g）生抽（10g）老抽（5g）青椒（2个）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣螺丝的做法步骤1、买回来的螺丝用清水洗加...

“鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效...