-
发表于:2024-02-29
“简单又清爽好吃的小菜。”食材明细主料青菜(适量)豆腐皮(适量)辅料白醋(适量)鸡精(适量)蒜(适量)盐(适量)干辣椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒豆皮丝的做法步骤1、菜薹切片,豆腐皮...
-
发表于:2018-02-18
不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家...
-
发表于:2024-01-05
“四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选...
-
发表于:2023-12-26
“简单美味,健康营养,清淡可口,家常菜。”食材明细主料豆腐皮(一张)青菜(一把)调料花生油(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒豆腐皮的做法步骤1、择好的青菜,洗净,沥干...
-
发表于:2018-05-12
卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1...
-
发表于:2024-01-04
“豆皮是湖北的特产,它是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅中摊成皮,切成丝,湖北人很喜欢吃,豆皮切丝可以做汤豆丝、炒豆丝、干豆丝等”食材明细主料豆丝(适量)五花肉(适量)青菜(适量)辅料大蒜头...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料青椒(45克)豆腐皮(55克)榨菜丝(80克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒榨菜丝炒豆腐皮的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、豆腐皮、榨菜丝。2、在...
-
发表于:2024-02-29
“餐厅中的虎皮青椒大多是先将青椒入油锅炸,成品表面有均匀密集的白灰色花纹。家常的虎皮青椒是先将青椒放入没有油的锅中,煸炒至水分蒸发,变蔫变焦糊,然后再加油加佐料炒制,我觉得后者的味...
-
发表于:2022-04-21
餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料包菜(适量)豆腐皮(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)老抽(一点)五香粉(适量)红辣椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒包菜丝的做法步骤1、所有食材都切成细丝备用。2...
-
发表于:2024-01-04
“家常菜,干豆皮易保存,而且量也足,一把能炒一盘,老出货了(^_^)Y。平时可以存一包被不时之需!”食材明细主料干豆皮(一把)辣椒(2颗)辅料盐(少许)味达美(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒...
-
发表于:2024-01-05
“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼...
-
发表于:2018-06-19
皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了...
-
发表于:2024-02-27
“不想出去的懒人,就用冰箱里的存货,做了这道丝丝杂菜!”食材明细主料豆皮(2块)辅料瘦肉(100g)榨菜(1袋)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉丝炒豆皮的做法步骤1...
-
发表于:2019-07-15
自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤...
-
发表于:2018-05-25
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前...
-
发表于:2024-01-28
“家常菜中的小浑,韭菜起到提鲜的作用,男生可多吃点哦!”食材明细主料豆皮(2张)韭菜(150克)里脊肉(50克)辅料色拉油(适量)盐(少许)料酒(半勺)生粉(少许)生抽(1勺)鸡粉(少许)姜片(2片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
-
发表于:2024-01-05
“嫩嫩的菠菜大火一炒特别好吃,加点粉丝就是一道开胃菜。”食材明细主料菠菜(300g)粉丝(30g)豆皮(1张)辅料蒜末(10g)盐(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜豆皮炒粉丝的做法步骤1、食材备好...
-
发表于:2024-03-01
“这个可谓是最最平常的家常菜了,清淡健康。”食材明细主料土豆(2个)青椒(1个)辅料姜(适量)蒜头(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒土豆丝的做法步骤1、配料:土豆2个,青椒1个,姜,蒜...
-
发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
-
发表于:2018-02-21
天气逐渐炎热,夏季也正式的到来,气温升高,人也难免不想吃饭,没有食欲。而如果你生活在西安的话,那么不想做饭的话,吃上一碗西安正宗的凉皮也是非常不错的选择。但是对于到了西安旅行的朋友来...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料小青菜(适量)油豆皮(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜炒豆皮的做法步骤1、油豆皮一张撕碎。2、温水泡软,捞出备用。3、小青菜清洗干净。4、...
-
发表于:2024-01-13
“脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”食材...
-
发表于:2021-02-23
鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴,其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成,其味道香辣,肉丝软嫩,笋子脆甜,再配上鲜香的鱼子酱,让人回味无穷。那么,正宗的鱼香肉丝该怎...