-
发表于:2023-12-31
“绿豆具有消热解毒,止渴消暑的作用。今天采用去皮绿豆制作一款夏季小零食原色绿豆糕,其图案花纹清晰、美观漂亮、口感沙糯、不油不腻、无任何添加剂,卫生干净、放心食用。”食材明细主料...
-
发表于:2024-02-27
“前些日子为了吃煎饼特意买了绿豆面,但做出来的煎饼味道总是不太理想,也就放一边了。偶然间看到有绿豆糕的方子,这下可让我找到绿豆面怎么消耗了!看到两种方子:一种是把绿豆面直接干蒸成为...
-
发表于:2024-02-27
“这款绿豆糕就是用水先把生绿豆面和匀再做的,口感有些Q,放凉后会变硬,吃的时候用微波炉加热下味道也很好!做这款绿豆糕的时候中间折腾了好几次,刚开始蒸的时候没看时间,所以也不知道到底够...
-
发表于:2018-08-16
脱皮。制作绿豆糕首先要脱皮,再经过各种工序变为一道美味佳肴——绿豆糕,而一些绿色的绿豆糕实则是没有去掉绿豆糙壳导致的,虽说也可食用,但口感和味道上可能会有明显差异了。好的绿豆糕有...
-
发表于:2024-01-09
“绿豆冰糕是以绿豆为原料做出的传统特色糕点,是很好的夏季消暑小食。它有着细润紧密的组织,豆香四溢,入口绵柔,香甜软糯,受到了大多数人的偏爱”食材明细主料脱皮绿豆(250g)细砂糖(80g)麦芽糖(4...
-
发表于:2024-01-05
“其实自己在家做绿豆糕也挺简单的,想省事的跟我一样,直接网购一袋脱好皮的绿豆,回来泡一泡洗净,放电饭煲中向煮饭一样煮熟,再加点白糖,食用油炒融、然后放在案板上,将其整理方形,再用刀切块就...
-
发表于:2024-01-09
“吴香香脱皮绿豆使用起来很顺手。解除了豆子脱皮的麻烦工序。做几个宝贝们喜欢的彩色绿豆糕,加一些Q糖口感更好了。吃之前放在冰箱里恒温下更Q了。喜欢的伙伴们做起了。·”食材明细主...
-
发表于:2018-07-06
绿豆变质了。绿豆是平时很常见的一种豆类,绿豆本身是不具有任何苦味的,所以制作出来的食物也不会带有任何苦味,当制作出的绿豆糕若发苦那么要检查绿豆是否因为放置时间过长货值储存方式不...
-
发表于:2021-02-28
没有放入冰箱冷藏。做好的绿豆糕在脱模之前要放入冰箱冷藏一下,这样做的目的可以增加绿豆糕的粘稠度,也可以增加绿豆糕的甜度。制作绿豆糕是有小技巧的,在将绿豆糕放入模具之前,可以在模具...
-
发表于:2018-08-07
绿豆是人们饮食结构中最重要的豆类之一,绿豆具有悠久栽培史,在我国大部分地区都有种植,绿豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质、淀粉、维生素含量都非常丰富。绿豆粥是人们夏天解暑经常食用的食...
-
发表于:2020-06-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟眼看着夏天就要来了,天气一热,很多小伙伴们又到了“不想吃饭”的阶段,可是,不吃饭也不行。吃点清热解暑的绿豆小糕点,保证...
-
发表于:2018-11-06
1、熬煮的绿豆糕过湿。在将绿豆糕熬煮成黏稠的面坨坨时没有将其中的水分挥发干净,绿豆团过湿导致沾黏在模具上无法取下。2、模具上未撒上炒熟的面粉或是对其进行刷油。模具本身是木制的...
-
发表于:2021-01-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料绿豆:200辅料麦芽糖:50水:20ml具体步骤1.准备好麦芽糖、绿豆、水2.绿豆研磨成粉,放在盘子中平铺开3.入锅蒸30分钟4....
-
发表于:2024-03-01
“春节总吃团圆饭,很容易给肠胃造成负担。家里备点山楂之类的dd,对大人小孩都有益。自己做也挺有乐趣,比春晚强多了。偶尔看看cctv3的历届回顾,感觉还有些笑料。看着有些面孔,只觉得一年一...
-
发表于:2024-01-09
“夏天啦,喜欢吃些冰冰凉凉的小甜点,那这款清爽的绿豆糕是很不错的选择,清热去火。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。绿豆中的脂肪含量较低,一般在1%一下,主要是软脂酸...
-
发表于:2020-12-02
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料去皮绿豆:500辅料蜂蜜:少量白砂糖:少量玉米油:少量具体步骤1.去皮绿豆浸泡过夜后,淘洗干净然后放锅里蒸20-30分钟,用手轻轻...
-
发表于:2024-01-09
“夏天到了,来一份清爽的冰绿豆糕也是不错的选择。但是一想到要把绿豆压碎过筛,还要站在锅前不断翻炒就觉得特别头疼。不过我现在找到了解决的办法。用破壁机打磨绿豆,用面包机翻炒绿豆泥...
-
发表于:2024-02-05
“这款甜点热量相当高哦!需要减肥的超级大美妞们下嘴前需慎重哈!或者只在早饭时只吃半块就ok啦!绿豆糕如果不加足量的糖的话,口感不太好。不过只要添加足够适合自己口感的糖量就好啦!也无需...
-
发表于:2018-04-02
绿豆糕是很多人喜欢吃一种糕点,吃起来是那种清凉的感觉,因此在夏天的时候很多人都非常喜欢吃清凉的绿豆糕,那么这种清凉绿豆糕好吃吗?如果自己做绿豆糕怎么做好吃?一、清凉绿豆糕好吃吗清凉...
-
发表于:2024-02-10
“自己做了后才知道,绿豆糕原来是黄色的”食材明细主料绿豆(适量)黄油(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆糕的做法步骤1、绿豆在水里浸泡4个小时以上,浸泡到手一搓绿...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料绿豆(350g)白糖(145g)温水(45g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆糕的做法步骤1、绿豆350g,清洗干净,晾干,将晾干的绿豆放到料理机的干磨杯中,打碎,越碎越好。将打好的绿豆面入碗...
-
发表于:2020-12-04
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料绿豆:100辅料麦芽糖:适量油:适量白砂糖:适量具体步骤1.将绿豆洗干净,浸泡过夜2.将豆子蒸熟,用料理机打成泥备用3.锅中入...
-
发表于:2024-01-02
“立夏开始,龙宝家就经常用绿豆做糖水或者是糕点,在天气不太热的时候,一般做绿豆糕比较多,自己家做的绿豆糕清爽细腻,有淡淡的绿豆香气,一口咬下去很细腻,比外面糕点店买的要吃很多,用平底锅就...
-
发表于:2024-02-24
“绿豆糕制作方法很简单。”食材明细主料绿豆瓣(100g)辅料食用油(适量)配料细砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆糕的做法步骤1、超市买来的绿豆瓣洗净,下锅煮软后晾干。2、搅...
-
发表于:2020-07-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟天气日渐炎热,来块清凉的双色绿豆糕降降温吧~这次把绿豆糕做成双色的,美美哒是不是更有食欲呢~绿豆性凉味甘,有清热解毒、...