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发表于:2024-01-28
食材明细主料鸡翅(500克)辅料料酒(10毫升)老抽(5毫升)鸡精(小半勺)生姜(适量)可乐(一罐)蒜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小试牛刀的做法步骤1、将鸡翅和生姜片和一定盐一起用水煮熟,捞起2、...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料面粉(500g)酵母(3g)辅料水(130g搅面分)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砍刀小馒头的做法步骤1、酵母面粉放在一起混合。2、倒入水。3、和成面团。发酵2倍大。4、排气,搓成长条...
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发表于:2024-02-29
“天气越来越热了,亲亲有时候会没有胃口,做道小点心,换换花样”食材明细主料面粉(600克)辅料酵母(8克)水(适量)配料红糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色小刀切的做法步骤1、面粉平均...
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发表于:2024-02-29
“这个小刀切的特点就在于他的小,一口一个,软软的面皮包着甜甜的豆沙,对于爱豆沙的人来说,那是相当的过瘾!”食材明细主料面粉(250克)豆沙(100克)辅料发酵粉(5克)牛奶(1包)配料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工...
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发表于:2024-01-11
“应家里孩子的要求,做了一次迷你刀切小馒头。小小的个头,胖鼓鼓的外表,很讨人喜欢。用牛奶和面做出来的馒头更加香一些。”食材明细原味面粉(150g)牛奶(80g)酵母(1.5g)可可味面粉(140g)可可粉(10g...
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发表于:2019-11-06
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料紫薯:两小个山药:半根蔓越莓干:适量糯米粉:适量辅料白砂糖:根据个人口味而定具体步骤1.一:紫薯和山药洗净,山药去皮切块...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料卤牛肉(适量)辅料刀豆(适量)胡萝卜(适量)配料干辣椒(适量)大蒜(适量)卤水(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)刀豆焖牛肉的做法步骤1、准备的食材。2、刀豆去老筋掐好,胡萝卜...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)辅料白糖(5g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、面粉和酵母、白糖混合。2、加牛奶和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。3、...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料面粉(250克)辅料温牛奶(135克)酵母(3克)细砂糖(20克)可可粉(10克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色牛奶刀切馒头的做法步骤1、除可可粉所有原料混合均匀后,揉成光滑的面团,把面团...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料金龙鱼多用途麦心粉(适量)辅料双汇火腿(适量)牛腩(适量)鸡蛋(适量)香菜(少许)指天椒(1个)干辣椒(适量)花椒(少许)大葱(适量)干黄豆(适量)配料盐(少许)酱油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)油(适量)酒(适量)水(...
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发表于:2024-01-13
“买了些小刀鱼。这种小毛刀鱼比较便宜,买回的小刀鱼简单的腌渍一下,拍干面粉炸酥了再佐以椒盐,真是外焦里嫩,香酥可口。”食材明细主料刀鱼(500克)食盐(1/2茶匙)椒盐(适量)辅料料酒(2茶匙)花椒粒(1...
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发表于:2019-12-05
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料海苔:两张剩米饭:适量黄瓜:1根火腿肠:1根鸡蛋:1个辅料盐:适量糖:适量白醋:适量食用油:适量酱油:少许芥末:少许具体步骤1.由于...
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发表于:2023-12-27
“光滑细腻,喧软甜香。”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切小馒头的做法步骤1、面粉适量。2、温水里放一点白糖化开,倒入适量发酵粉融化...
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发表于:2024-02-24
“说实话,大多数提着菜篮子去市场,都没计划好要买什么菜,很多时候会是在脑子里过一下,是不是这个菜很久没吃了,耐不耐储藏(因为一般一周一次市场),然后装入篮中,再开始考虑回家怎么做它。看着刀...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料鸡中翅(10只)辅料香酢炸粉(1包)姜葱(适量)淀粉(适量)鸡蛋(2个)面包糠(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸鸡翅的做法步骤1、先将鸡翅用清水泡一个小时2、加姜葱鸡翅放进锅里煮十...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料醋(一勺)料酒(一勺)白糖(2勺)酵母(适量)温水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小刀卷的做法步骤1、鸡蛋磕在盆里,放入料酒,醋,糖2、用筷子打散3、加适量...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一枚)纯牛奶(一袋)辅料红豆沙(适量)泡打粉(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)铜锣烧的做法步骤1、准备原料:鸡蛋一枚、纯牛奶一袋、面粉少许,红豆沙...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料小刀鱼(250克)辅料椒盐(适量)青椒粒(适量)蒜米(适量)淀粉(60克)吉士粉(20克)料酒(1小勺)葱(适量)红椒粒(适量)姜(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸小刀鱼的做法步骤1、新鲜的小刀鱼。2...
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发表于:2023-12-28
“鲜香美味。”食材明细主料刀削面(100g)辅料牛肉汤(200g)荠菜叶(50g)香菇(2个)调料辣椒油(2勺)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉刀削面的做法步骤1、锅中水开以后放入刀削面煮熟。2...
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发表于:2024-02-29
“看了吖冰发表的酿豆腐,手痒痒的,所以买了点回来试做了一下,不过好像有点买错豆腐了...哈哈”食材明细主料豆腐(2块)瘦肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿豆腐的做...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(300克)牛奶(250克)辅料酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、将牛奶和酵母放入面粉中搅拌。2、揉成光滑的面团进行发酵。3、发酵至2倍。4、...
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发表于:2018-02-20
经常看日漫和日剧的朋友应该对秋刀鱼并不陌生,这种鱼类也算是日本的家常食品了,这种鱼营养丰富,在我国也很受欢迎,而且因为秋刀鱼身体修长如刀,整条摆出来也很漂亮,可以说是色香味俱全。下面...
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发表于:2024-03-01
“为啥叫牛眼呢?其实不是加了牛眼,大家不要害怕!是我做好以后,某人说怎么有点像牛眼?!所以,我决定用牛眼命名。”食材明细主料秋刀鱼(适量)肉糜(适量)辅料洋葱(适量)鹌鹑蛋(适量)橄榄油(适量)配料盐(适量...
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发表于:2018-09-10
小米是北方的主食,以前在南方比较少见。但随着信息的交流,小米在南方渐渐有了一定的地位。小米怎么吃呢?最常见的做法就是小米粥了,小米有很高的营养价值,小米粥也特别地养胃。今天我们来...
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发表于:2023-12-26
“中西结合的含蛋白质美味。”食材明细主料牛排(1块)刀削面(100g)辅料娃娃菜(50g)调料盐(适量)胡椒酱(2勺)黄油(2勺)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛排刀削面的做法步骤1、黄油放入平底锅里融...