-
发表于:2019-11-02
准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料香螺:适量黄瓜:适量金针菇:适量木耳:适量辅料赋味海鲜酱油:适量陈醋:适量蚝油:适量花椒油:适量香油:适量盐:适量糖:适量鸡精:...
-
发表于:2023-12-27
“买的五花肉太肥了,就把大部分肥肉切下来炼了猪油,油渣给少爷他爹拌菜吃。”食材明细主料油渣(适量)螺丝椒(2个)辅料香菜(2棵)小葱(1棵)红椒(小许)调料食盐(1g)鸡精(1g)生抽(5g)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗...
-
发表于:2024-02-28
“清明前后,春暖花开,大地复苏,冬天潜伏在泥土中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时,正值螺肉肥美的辰光,且壳中尚无小螺蛳,故是采食螺蛳的最佳时令。此时又逢早春的当令野蔬马兰头大量上市季节。...
-
发表于:2024-01-08
“好吃的泡面不再是简单开水泡,加点美味的螺肉整体更鲜更诱人。”食材明细主料扇贝肉(200g)榨菜(1包)泡面(1包)辅料姜丝(3块)葱(1颗)酱油(1勺)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螺肉拌泡面的做法步...
-
发表于:2024-01-02
食材明细主料海螺(2个)红椒(30克)葱(10克)姜(5克)花生油(小许)食盐(小许)生抽(小许)挂面(50克)清水(若干)鸡精(小许)辅料香菜(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒海螺片拌面的做法步骤1、新鲜海螺弄...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料海螺(6只)手擀面(半斤)辅料小米辣(少许)姜片(少许)蚝油(适量)葱(适量)香菜(适量)花椒(适量)蒸鱼豉油(适量)一品鲜(适量)原味(口味)未知(难度)海螺拌面的做法步骤1、准备新鲜海螺。2、去壳取肉。3、...
-
发表于:2024-02-23
“春节过后冰箱里塞满了各种春节期间吃剩下的材料,海鲜呀、肉呀、菜呀、生的、熟的、半成品的等等,可谓是品种繁多,每样都剩那么一小点。这些剩料弃之可惜,但也会让每个家庭主妇手足无措。...
-
发表于:2024-03-01
食材明细主料螺旋藻(适量)豆腐皮(适量)辅料自制油辣椒(适量)香菜(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌螺旋藻豆腐皮的做法步骤1、将螺旋藻、豆腐皮分别泡发。2...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料小黄螺(200克)辅料姜末(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香拌小黄螺的做法步骤1、食材:小黄螺(已清洗)。2、料酒、香葱、姜末。3、...
-
发表于:2024-01-01
“螺蛳粉可煮,也可干拌。”食材明细主料螺蛳粉(1包)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干拌螺蛳粉的做法步骤1、准备螺蛳粉1包(米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生...
-
发表于:2024-01-05
“肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而...
-
发表于:2024-01-07
“海螺,在全世界的海域皆有分布。它素有“盘中明珠”的美誉,它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美,而且营养价值极高,富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪...
-
发表于:2024-01-31
“年夜饭里必备一道冷菜,清爽解腻也富有营养,那就来份鸡冠螺”食材明细主料鸡冠螺(1.5斤)香菜(1根)胡椒粉(0.5量勺)蒜末(适量)辅料盐(0,5量勺)酱油(2/3瓷勺)柠檬(半颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料卤猪耳(一个)螺丝椒(2个)辅料红杭椒(一个)调料食盐(半克)鸡精(半克)生抽(5g)陈醋(3g)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺丝椒拌猪耳的做法步骤1、螺丝椒洗净切丝。2、杭椒切丝。3、辣椒...
-
发表于:2024-02-23
“温拌海螺是胶东四大拌之一,是非常经典的凉拌菜。温拌是胶东地区制作冷菜的一个重要手段,所谓温拌是指将原料加工成熟,通常采用汆烫的方法,然后加入调味品,上桌时拌匀即成。威海当地一家非...
-
发表于:2024-02-01
“花螺是一种海鲜,肉质十分的嫩滑鲜美,很多的人们都是慕名而去食用。花螺富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。”食材明细主料花螺(355克)辅料姜片(适量)蒜头(适量)葱段(适...
-
发表于:2024-02-26
“螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺味甘、性冷、无毒;具...
-
发表于:2024-03-01
“女儿很喜欢做菜,但不喜欢吃,晕。我买的一些饮食方面的书籍都给她压在枕头底下,睡觉前如果没及时关她房间的灯,总在偷偷看书。而且总喜欢一些离奇古怪的东西,特别是吃的。这天不知去哪里弄...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料螺蛳(一斤)辅料姜(适量)红干辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜头(适量)配料白酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香螺蛳的做法步骤1、原...
-
发表于:2023-12-30
“爽口开胃。”食材明细主料螺丝椒(一个)洋葱(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺丝椒拌洋葱的做法步骤1、螺丝椒切菱形片。2、洋葱切小块。3、...
-
发表于:2024-01-04
“黄瓜拌海螺是我家经常做的一道家常菜家人都很喜欢吃,挑选海螺的时候一定要新鲜的,活的海螺,做出的菜才健康好吃.”食材明细主料海螺(500克)黄瓜(3根)辅料醋(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)清淡(口...
-
发表于:2024-02-24
“天气渐渐转冷,这个时候的海螺非常的肥美,海螺含有非常丰富的营养,及人体所需的微量元素,凉拌海螺开胃爽口,鲜香,口感脆爽,好吃极了”食材明细主料海螺肉(400g)辅料葱姜(适量)配料自制油辣子(适量...
-
发表于:2023-12-31
“新加坡下酒小菜。”食材明细主料海螺(适量)辅料洋葱(适量)香菜(适量)酸柑(适量)小辣椒(适量)盐(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌海螺的做法步骤1、海螺切小块。2、准备好食材。...
-
发表于:2020-05-01
准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟用螺肉不同的调味料煮出来的香拌花螺。花螺提供蛋白质和能量,另外,新鲜味美。搭配香菜让这道菜肴的颜色丰富,看起来显得...
-
发表于:2023-12-27
“很筋道,很美味的一款面。空闲时间做好冻在冰箱,吃的时候煮一下,拌上自己喜欢的酱汁就可以。”食材明细主料面粉(适量)辅料油菜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)调料葱花(适量)蒜末(适量)辣椒面(适量)小米...