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发表于:2024-01-05
“做“冰皮彩色月饼”的冰皮月饼面还有,就做了几个冰皮小甜食。”食材明细主料紫色冰皮面(适量)黄色冰皮面(适量)绿色冰皮面(适量)辅料红小豆枣泥(适量)甜香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮...
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发表于:2024-02-26
“中秋来临了,广式月饼偏甜,又重油,对于我这个淡口味的人,还是冰皮比较适合,于是在做了广式之后,还尝试了冰皮月饼,第一次做哦”食材明细主料紫薯(中等大小三个)熟糯米粉(40g)熟中筋粉(80g)绿茶粉(5G...
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发表于:2024-01-05
“西瓜皮瘦肉汤,夏日食用,好喝不上火!清解暑热,用于暑热烦渴!”食材明细主料西瓜皮(适量)瘦肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)糖(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西瓜皮瘦肉...
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发表于:2023-12-28
“买的冰皮预拌粉,做这个冰皮月饼很省事。”食材明细主料预拌粉(100g)85度热水(100g)紫山药(1块)辅料炼乳(1匙)调料蔗糖糖浆(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫山药冰皮月饼的做法步骤1...
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发表于:2024-02-26
“【中秋节】一个感触万千的节日。我没做过月饼,小时只看妈妈做过,这是我第一次做,所用的月饼模就是妈妈所留下来的,所以它是非常有着纪念性,也属比较旧款的月饼模。不是时下所流行的各种各...
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发表于:2024-02-26
“这是我第一次做月饼,还是冰皮的,说真的,我没吃过冰皮月饼,以前我都只吃莲蓉月饼的,老公说中秋买冰皮吃吧,我想了想说外面的太甜了,而且上网看到别人做冰皮好像很简单我就自己做看看吧,如果没...
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发表于:2024-01-09
“用西瓜汁和淡奶油做的西瓜冰棒,味道好极了!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料西瓜汁(600克)淡奶油(400克)细砂糖(100克)...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料糯米粉(70克)粘米粉(55克)澄面(20克)糖粉(70克)牛奶(330克)植物油(30克)辅料紫薯馅(420克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯冰皮月饼的做法步骤1、准备好图中所有的材料及420克紫薯...
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发表于:2024-01-05
“做“多彩冰皮月饼”时冰皮月饼面还有剩,就做了几个花式的小甜食。”食材明细主料黄色冰皮面(适量)绿色冰皮面(适量)辅料红小豆枣泥馅料(适量)甜香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮南瓜的...
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发表于:2024-02-24
“今年中秋,前前后后做了四次广式月饼,算算也有一百来个,虽然做了这么多,但家里剩下的也没几个。于是后来又做了一些冰皮的,包了自己一向喜欢的紫薯馅,还有莲蓉馅。冰皮月饼不但制作简单,而且...
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发表于:2024-02-23
“西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,用西瓜做沙冰,淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感,晶莹的粉红色,状如雪泥,吃上一口会爽到心里。西瓜冰沙的做法很简单...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料西瓜(1个)辅料糖(少许)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)瓜皮西瓜冰的做法步骤1、西瓜切成花生的大小2、西瓜切四分之一挖空3、切好的西瓜肉放在挖空的皮里4、放冷冻层3小时...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料西瓜皮(适量)米椒(几个)大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒西瓜皮的做法步骤1、准备好西瓜皮。2、去掉外皮和红瓤,清洗干净。3、...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料糯米面(两大勺)玉米淀粉(一大勺)紫薯(两块)辅料牛奶(一袋)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯冰皮月饼的做法步骤1、首先糯米粉与玉米淀粉大约2:1的比例加入容器中...
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发表于:2024-01-05
“自己动手做冰糕,食材放心,吃着更放心。”食材明细主料西瓜(300g)辅料牛奶(50g)糯米粉(10g)巧克力豆(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西瓜冰糕的做法步骤1、西瓜去皮去籽切小块。2、放...
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发表于:2024-01-02
“紫薯营养丰富,颜色也可以做馒头,饼好看又好吃。紫薯有延缓衰老、美容养颜:紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质,具有很强的抗氧化作用,可以有效的清除机体多余的自由基,避免自由基过...
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发表于:2024-01-02
“炎热的天气,有西瓜的陪伴,才能感受到这个夏季的冰凉。西瓜冰--自己在家也能做好的甜品。”食材明细主料西瓜(半个)辅料薄荷叶(1片)甜味(口味)榨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西瓜沙冰的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-29
“平时大家吃西瓜都会把瓜皮扔掉,很少人会注意这普通的以为没用的西瓜皮,但是却忽略了西瓜皮的好处,西瓜皮可以利尿,解热,还可以美容哦,熟吃西瓜皮还有一种清香的味道。”食材明细主料西瓜皮...
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发表于:2024-02-05
“哈哈!第一次尝试月饼!就爱冰皮的!”食材明细主料糯米粉(45克)澄面(20克)粘米粉(35克)牛奶(185ml)糖粉(50克)色拉油(20ml)辅料紫薯馅(80克)熟糯米粉(30克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮紫薯月饼...
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发表于:2024-02-29
“这上火的日子真难受~捧了半个西瓜消消火,突然看到夏日小冷菜,貌似西瓜皮去火不错,说来惭愧,出生到现在我还没吃过西瓜皮捏(想也知道肯定是无味的,没有西瓜肉甜就是了),于是乎,第一次做了这道...
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发表于:2024-01-08
“上期给大家介绍了小蜜蜂的中秋家乡味——广式月饼,但是身边不少吃货都那喊道,“不够!不够!再来一期!”为了满足大众要求,今天小蜜蜂又来给你们安利一款新式月饼!这款月饼简直就是月饼控的福...
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发表于:2024-01-05
“炎热的夏天,大家都喜欢吃西瓜,脆甜冰爽,解渴又便宜,然后把西瓜皮扔掉。极少会吃,而我却拿它当宝!简单3步,变身爽口凉拌菜!”食材明细主料西瓜皮(500克)辅料白砂糖(10克)柠檬(半个)薄荷(适量)酸甜(口味...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料西瓜(适量)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)西瓜冰棍的做法步骤1、将去籽后的西瓜肉放入容器中,用料理机打碎。2、撇去表面的浮沫。3、将西瓜汁装入冰棍模具中。4、放入冰箱...
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发表于:2024-02-05
“这款的做法和上次的彩色冰皮月饼不同,这次是先包再蒸,刚蒸好的冰皮月饼晶莹剔透,软糯香甜,放冰箱里冷藏一会再吃更好。但是不能放过久,久了会硬,需要重新加热再吃,这是和上款不同的地儿,是外...
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发表于:2024-02-29
“入夏以来,我做了好多款美味的冰品,但这款“红粉佳人”西瓜棒冰是我最喜欢的颜色,而且是最好做、也是最消暑解渴的一道冰品。西瓜的红色加上牛奶的乳白,交融成美丽的粉红···”食材明细...