关于腊八豆焖手撕火培鱼的知识

“不同的童年，不同的美食记忆。一道“腊八豆焖手撕火培鱼”私房菜，勾起鱼儿对童年美食的回忆：一锅热腾腾的米饭，一碗就着米饭蒸锅上蒸的小干鱼……看到这道菜，鱼儿就想起妈妈做的蒸菜──火...

“茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。夏季的茄子格外好吃，醇香腊八豆经过半年的存放，更加美味。夏季的家常菜下饭菜必备----腊八豆焖茄...

“绿甘蓝营养丰富，口感在各种卷心菜中最棒的一种，和腊肉一起干煸之后，味道鲜美，口感爽滑鲜嫩。”食材明细主料腊肉（200g）绿甘蓝（500g）辅料油（30毫升）盐（2克）油辣椒（一汤匙）鸡精（2克）蒜片（适量）姜片（适量）微...

“估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品，很多初尝者也会将它视为异己，发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物，正如湖南男人...

“八爪鱼又名章鱼。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸，能调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、...

“这绝对属于零失败笨蛋菜，厨房菜鸟也能做到荤素搭配、咸鲜下饭。”食材明细主料圆白菜（适量）辅料培根（适量）配料食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）培根手撕圆白菜的做法步骤1、...

“来自蒜蓉手撕面包的启示。把蒜蓉换成腊肉，就是腊肉手撕面包。想要加些葱，腊肉搭配葱香可以增一分清新。打开冰箱，只有一根蔫儿不拉几的葱，聊胜于无吧？腊肉的浓香盖过一切，这样也挺好。”食...

“包菜最好吃的做法就是用来炒。于是手撕包菜是我居家隔离期间的最爱，再配上喜欢吃的腊肥肉，味道已经上升到了极致。”食材明细主料包菜（500g（莲花白））腊肉（100g）辅料姜片（5片）蒜苗（2根）葱（2根）花椒...

“腊八蒜焖鸡块醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜，今天做了改良版的，用了蒜八蒜和泡蒜的醋，味道很好。另加了黑木耳，用它做配菜也是一个亮点。材料：鸡腿两个黑木耳猪肥肉葱姜腊八蒜洋葱美食椒调料...

“钢锅手撕鱼”食材明细主料手撕鱼（2包）辣椒（5个）辅料香菜（10g）微辣（口味）火锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕鱼的做法步骤1、打开手撕鱼将手撕鱼取出2、将手撕鱼装盘把准备好的香菜，辣椒切好。根...

“在我的家乡包白菜又叫包包菜，有时也叫莲花白，包白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫...

食材明细主料腊肠（2根）包菜（1/4个）辅料植物油（1.5勺）蒜（3瓣）豆豉（1勺）调料米醋（1勺）生抽（1勺）鸡精（1匙）白糖（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）腊肠手撕包菜的做法步骤1、腊肠切片。2、包菜撕成小片...

“腊肉咸香，包菜清甜嫩滑，色泽鲜艳，看着蛮有食欲的，是一道美味的下饭菜！”食材明细主料包菜（半个）红椒（一个）腊肉（适量（自制））辅料花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（几片）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）花椒（适量）八角（适量）胡椒粉（适量）桂皮（适量）香叶（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一天（耗时）简单（难度）手撕鲅鱼的做法步骤1、准备材料2、将...

“腊八豆是南方传统的食品之一。传统腊八豆，是将煮熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物发酵腌制出来的。在有益菌的作用下，转化为了另外一种形式的食品。黄豆经过腌渍发酵...

“年年有余，浓浓年味，用自然发酵的腊八豆焖水库鱼，鲜甜美味，不需要任何调料，只需要花生油、生姜即可做出美味下饭下酒菜。”食材明细主料皖鱼（500克）腊八豆（100克）辅料生姜（5克）花生油（5ml）料酒（1ml）...

食材明细主料包菜（1个）腊肉（80g）郫县豆瓣（15g）姜片（2g）盐（少许）辅料花椒（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉手撕包菜的做法步骤1、包菜一个，小一点就可以了，我的太大，锅太小😂2、撕...

食材明细主料速冻手撕饼（1张）速冻培根肉（适量）辅料食用油（少许）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕饼加培根肉卷的做法步骤1、热平底锅，少许油。2、放饼。3、把培根放在平底锅上，煎熟。4、...

“包菜是我很喜欢吃的一个蔬菜，其实不管什么蔬菜我都喜欢吃的。手撕包菜这道经典菜是大爱，绝对不能放过的。婆婆腌了不少的腊肉带给我们，特别的香，不管是直接煮了吃，还是炒菜都非常好吃，今天...

食材明细主料荷美尔经典飘香炒菜培根（85g）洋白菜（200g）辅料干辣椒（5g）大葱丝（5g）生抽（15ml）油（15ml）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）培根手撕洋白菜的做法步骤1、将洋白菜洗净，用手撕成适口的小片...

“每年的腊八节都要腌制上几罐腊八豆。腊八豆不仅开罐即吃，还能用来炒菜，焖炒，提香、增味。浓浓的中国古老传统的味道，满满的民主风情。腊八豆焖虎皮尖椒，大家都觉得虎皮尖椒好吃，加上腊八豆...

食材明细中种高筋粉（175g）牛奶（115g）耐高糖干酵母（1g）糖（5g）辅料高粉（75g）糖（20g）盐（2.5g）奶粉（6g）全蛋液（35g）牛奶（40g）酵母（2g）黄油（20g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）培根肉松手撕包的做法步骤1、中种：高...

“手撕腊鸡，就是将腊鸡肉用手把鸡肉撕下来，去骨。板栗与鸡肉是完美的搭配，这次使用的是老家带过来的腊鸡。将他分成两种吃法。一种是直接装盘开吃，另外一种便是用砂锅炖着吃。”食材明细主...

“非常好吃下饭的美味”食材明细主料包菜（200g）培根（2片）辅料川椒（2个）姜（3g）葱（适量）盐（适量）花椒（3g）味精（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）培根手撕包菜的做法步骤1、包菜洗净去掉梗，把叶子撕...

“看着普通的一道菜，味道却很好，就用这道菜作为我的开篇吧。”食材明细主料包菜（300g）腊肉（200g）辅料葱（10g）姜（10g）干辣椒（10g）酱油（20g）鸡精（5g）盐（3g）五香粉（3g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老腊肉...