关于拌蒸茄子的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：200辅料油：适量鸡精：适量蒜：适量花椒：适量生抽：适量醋：适量盐：适量葱：适量干辣椒：适量具体步骤1.茄子洗净2.去掉外皮...

“一道好吃又简单的快手菜。”食材明细主料茄子（三个）熟芝麻（适量）辅料油辣子（一小勺）调料醋（适量）酱油（适量）十三香（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌蒸茄子的做法步骤1、准备好的茄子，锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红尖椒：半两新鲜茄子：2只辅料花椒粒：少许精盐：适量味精：适量酱油：适量醋：适量香油：适量具体步骤1.已去皮的茄子置锅内大火蒸1...

食材明细主料茄子（500克）红辣椒（一个）辅料盐（适量）猪油（适量）香油（适量）蒜米（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜红辣椒拌蒸茄子的做法步骤1、备茄子和辣椒2、茄子切成两半过清水去...

食材明细主料土豆（一个）茄子（一勺）鸡蛋（一个）辅料香菜（适量）辣椒（适量）洋葱（适量）熟花生米（适量）调料黄豆酱（一勺）生抽（一勺）白糖（适量）盐（适量）清水（二勺）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋酱拌茄子蒸土豆...

食材明细主料茄子（两个）大蒜（一头）新花生米（适量）辅料香油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、茄子两个洗净。2、刮皮。3、切段。4、码入盘...

8-15分钟。具体时间还是要按茄子大小而定。整个茄子需要在水开之后再蒸5分钟，总共时间需要10到15分钟；切条的话，5分钟；切成片的话，3分钟就可以了。判断茄子是否蒸熟，可以用筷子戳一下茄子，很...

食材明细主料茄子（500克）辅料食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）蒜（3瓣）辣椒（2只）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子洗净、切段。3、放锅里大火蒸10分钟...

“哥哥的最爱！”食材明细主料紫皮长茄子（2根）辅料爱做调味酱（3勺）小米椒（3-4棵）香葱（1根）大蒜（3-4瓣）生抽（2勺）陈醋（2勺）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌茄子的做法步骤1、准备用料。2、茄...

10分钟。在挑选茄子的时候，最直观的就是看表面的新鲜程度，选择购买表面比较光滑的茄子，这样的茄子相对会更加新鲜一些。也可以用手捏一捏茄子的硬度。选择购买软硬适中的茄子较好。茄子的...

“傻瓜级的超简单的下饭菜。没有充裕的时间又怕油烟的小伙伴们可以试试。”食材明细主料茄子（2个）辅料老干妈（2汤匙）生抽（2茶匙）香醋（1茶匙）食用油（1汤匙）蒜泥（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“夏天必备的一道菜，不想吃太油腻的，可以试试！”食材明细主料茄子（2个）调料食用油（适量）蒜末（少量）葱（少量）酱油（少量）醋（少量）白芝麻（少量）蚝油（少量）盐（少量）白醋（少量）辣椒面（少量）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）...

“先说个神奇的现象，在我很早很早之前做微信公众号的时候某位高人给我推荐了一个“不管哪条都10w+”的神一般的号，叫做“人民日报”……然后可能是他们和36kr什么的属于较早进驻的，拥有蓝...

食材明细主料大青茄子（1个）辅料牛肝菌油（适量）调料生抽（1-2勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸拌青茄子的做法步骤1、在小区里团的青茄子好大一个，一个就能做一盘。2、青茄子洗净、去蒂、...

大火蒸10-15分钟。凉拌茄子需要先将茄子切成条状，然后大火蒸10到15分钟，茄子熟透即可，然后取出来晾凉，加入香油耗油蒜末以及其他调味料搅拌均匀即可。注意，茄子切条时不能切得太小，否则茄子...

茄子可以说是我们日常吃到的蔬菜中为数不多的蔬菜了，茄子的做法有很多，它可以蒸、煮、炸等等，只有你想不到，没有它做不到的，今天我们就要来说一说凉拌茄子，说到凉拌茄子，大家都很喜欢吃吧，但是...

五到八分钟。茄子简单处理干净后就可以直接放入蒸锅中蒸八分钟左右即可，为了方便加速茄子的成熟度，可以将茄子切成块或者手撕成长条再进行蒸五分钟左右即可。熟透的茄子中加入蒜汁、小米...

15分钟左右。蒸茄子的时间不能过长，否则会是茄子蒸烂，当茄子蒸好之后将其撕成碎条再包入蒜末并调味后即可食用，蒜香浓郁、美味可口。茄子除了可以蒸制后凉拌食用，可以将其放入碳火上烤制食...

“鸡蛋和茄子这样蒸，简单美味、低卡又营养、保证拿起筷子停不下来。”食材明细主料长茄子（半个）鸡蛋（2个）辅料小葱（1颗）调料水淀粉（半碗）豆瓣酱（1勺）花生油（适量）料酒（少许）清水（半碗）酱香（口味）蒸（工艺）廿...

“茄子吃法多种，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，其中蒸的做法是最营养最健康的，蒸能最大限度地保留了食材的味道和营养。这道蒸茄子，加上蘸酱一拌，使茄子有了更丰富的口感。”食材...

10-15分钟。长茄子的皮薄肉嫩，凉拌一般选用长茄子，切好的茄子放入加了白醋的清水中浸泡10分钟，可以防止茄子在蒸制过程中变色，掌握不好时间的可以用筷子轻轻扎一下茄子表面，能轻松扎透代表...

茄子怎么做好吃?茄子的做法有很多种，红烧茄子、焖茄子、炒茄子等等，那么今天我就来说一说凉拌茄子，凉拌茄子需要蒸多长时间?下面我就带着大家一起来看看这道凉拌茄子吧。一、凉拌茄子需要...

15至20分钟。凉拌茄子是茄子常见的吃法,是将茄子蒸熟后，添加香葱、香菜末、食用盐、酱油、肉末等食材制作而成的美食。茄子的表面会有比较多的细菌和杂质，蒸之前需要放在淡盐水中浸泡，再...

食材明细主料茄子（适量）辅料黄豆酱（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄豆酱凉拌蒸茄子的做法步骤1、食材：茄子，黄豆酱。2、茄子对半撕开放入蒸锅大火蒸十五分钟。3、茄子晾凉后用手撕...

“烀土豆大茄子，在我们东北是一道很受欢迎的农家菜，不油不腻，营养美味，没吃过的朋友不妨一试。这道菜如果用农家自制的大酱，味道会更纯正，而我家里只有豆瓣酱，只好退而求其次啦，好在味道不赖。...