关于贻贝的知识

1、温水浸泡。使用40-50℃的温水浸泡贻贝，这样可以使贻贝微微张开嘴巴从而使其体内的泥沙也可以洗干净就不会影响食用口感。2、盐水浸泡。将贻贝放入盐水中浸泡2个小时左右，期间不要晃动...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料贻贝：500辅料洋葱粒：适量黄油：适量白葡萄酒：适量具体步骤1.主料：贻贝500克副料：洋葱粒调料：黄油、白葡萄酒2.贻贝洗净备...

不是。五倍子是植物，贻贝是动物。五倍子又名百虫仓，主要分布在东北、内蒙古及新疆一带，是良好的中药，而且五倍子的适用范围也比较广。贻贝又名海虹，煮熟后经过加工晾干后的成品称之为淡菜，贻...

1、形状不一样。贻贝别名海虹、东海夫人，外壳呈黑褐色，左右对称，带有一定的光泽，壳内呈灰白色，呈长圆形。白蚬子学名四角蛤蜊，壳顶突出，顶部为白色，呈卵圆形。2、分布不一样。贻贝的生命力强，主...

15-20分钟。贻贝不能蒸太长的时间，不然会导致贻贝的口感变差，蒸的时间也不能够太短，否则不能把贻贝中的细菌等微生物全部杀死。蒸贻贝之前一定要用清水把贻贝清洗干净，因为贻贝有非常大的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟韭菜对人体有非常大的好处，喜欢吃韭菜的朋友，就一定不能错过韭菜炒贻贝这道菜，鲜嫩可口，菜色也特别多好看。让人很有食欲...

“贻贝就是俗称的青口，可以算是法国最常见的海鲜，做法很多样，今天这道茄汁贻贝味道比较偏法国西南部靠近西班牙的地区，这里的食物有很明显的西班牙特色，番茄的大量使用使这道菜咸鲜而微酸，作...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟“贻贝也叫青口，雅号“东海夫人”。含有丰富的蛋白质，具有极高的营养价值，喜欢吃海鲜的朋友这是个不错的选择。黑椒水煮...

食材明细主料青菜（适量）贻贝肉（400G）内酯豆腐（半盒）红薯粉丝（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）清水（适量）调料色拉油（50G）盐（适量）料酒（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青菜豆腐粉丝贻贝汤的做法步骤1...

不需要。在炒之前，只需要浸泡一段时间，可以使做出来的爆炒贻贝更加鲜嫩。要想选购好的贻贝，可以观察其外形，若是前端尖细，壳面为紫黑色且有光泽的贻贝更加优质。贻贝除了可以炒着吃以外，还可...

焯水不焯水都可以。从超市买回来的新鲜的贻贝，先放在放入了适量食盐的清水中浸泡一段时间，这样才能让贻贝充分吐出泥沙和杂质。用贻贝煲汤时，可以将贻贝清洗干净再焯水，把贻贝放入热水中，直...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料贻贝：1kg辅料橄榄油：10ml白葡萄酒：100ml番茄酱：200大蒜：3瓣辣椒：1根具体步骤1.材料大合照。西兰花是来打酱油的。2.选用的...

“贻贝，又称青口，淡菜。我们海边叫海虹，是沿海人民最爱海产品之一。国人接触西餐，总绕不过法国菜，不少人甚至将法国菜直接等同于西餐。毕竟法国菜在世界上太过闻名，如同法国时装那样成为法国...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料贻贝：800培根：100鲜奶油（singlecream）：100ml欧芹：3支白葡萄酒：半杯约100ml现磨黑胡椒：适量蒜头：2瓣葱：1-2根柠檬：半个辅料具体步...

1、用牙刷清洗。用牙刷用力刷洗，可以将表面的海藻清除掉。2、用菜刀刮。贝壳上会长一些小贝壳，可以一边冲洗的时候，一边用菜刀将表面的小贝壳类刮除掉。3、盐水浸泡。将贻贝放到清水当中，...

麻辣、菌汤、微辣、牛骨、番茄、菌菇等。贻贝米线的口味有非常多，可以依据个人口味来选择，其中麻辣，根据辣度的不同，有微辣中辣重辣等。喜欢清淡的可以选择番茄菌菇或者菌汤类，还可以做成酸...

“昨晚给少爷煮的贻贝，没吃完剩下了几个。蘑菇跟海鲜也很搭哦，正好我买了新鲜的口蘑，一起做个小炖菜来吃。”食材明细主料口蘑（几个）贻贝（80g）辅料肉糜（50g）韭菜（40g）清水（适量）食用油（半匙）红椒（小许）...

用手扯掉贻贝外面的胡须，这是贻贝足丝，再用较硬的刷子刷洗贻贝的外壳，主要是去除壳上污渍、杂质、苔藓。冲洗干净的贻贝放到盆里，放入足量的淡盐水，浸泡10小时左右，让贻贝吐出泥沙后。注意如...

二十分钟。鲜活的贻贝是一种海鲜，贻贝的吃法有很多，可以清蒸也可以煲汤，清蒸贻贝时，要先剖开贝壳，再把贻贝放到蒸笼里面蒸，蒸的时间不能太长，这样吃的时候口感会差很多，蒸的时候可以给点酒和白...

不是。贻贝也称海虹、东海夫人，外壳呈黑褐色，在中国黄海东海等地均有分布，煮熟后可以加工成淡菜。贻贝的烹饪方式多样，可以蒸着吃、炒着吃、煮汤吃、烤着吃等。贻贝可以用于制作海鲜贻贝面...

1、准备一盆盐水，将贻贝放在里面，置于通风阴暗的地方，浸泡一晚即可2、在清水里放一个铁器，例如菜刀、剪刀等，嗅到铁的味道，贻贝会自动吐出沙子，泡在水里2-3小时即可。3、把适量麻油加入到清水...

不要，贻贝焯水后可以和调料辣椒粉，孜然粉，生姜片，大蒜，料酒，生抽，食用油一起炒制，贻贝口感会更好。炒制时需要不停翻炒贻贝，避免贻贝炒焦。贻贝炒好关火后，不要立刻起锅，需要再焖5到7分钟，贻贝会更...

10分钟。白灼贻贝的时间不宜过长，以免贻贝的肉质变老，吃起来影响口感。制作白灼贻贝时，将贻贝放在水中浸泡，添加适量的淀粉反复搓洗，去掉外部的触须等杂质，下锅添加生姜片一起煮熟即可。煮好...

“贻贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇...

“贻贝又叫青口，被称为“海中鸡蛋”，营养丰富又美味，来来来，做起来！”食材明细主料贻贝（500g）辅料芥末籽酱（三勺）芥辣（一管）炼乳（两勺）芝麻（100g）迷迭香（少许）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）法式芥辣...