关于红烧清江鱼的做法的知识

“清江鱼，馋小江原产自长江一级支流清江，全程无公害矿泉水养殖系统，保证原始品种口味。”食材明细主料清江鱼（一条）辅料花椒（适量）大料（3个）大蒜（5个）姜（4片）朝天椒（适量）鸡蛋（1个）白酒（适量）白糖（（或蜂蜜）适...

食材明细主料清江鱼头（1付）鱼骨（适量）辅料豆腐（1块）调料盐（2勺）白胡椒（1勺）葱姜蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清江鱼豆腐汤的做法步骤1、清江鱼去除鱼肉，留鱼头，鱼骨，鱼尾。2、鱼头，鱼骨加...

食材明细主料江鱼（1条）辅料葱（1段）蒜（4瓣）花椒（10颗）大料（3颗）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）香菜（1棵）盐（少许）干辣椒段（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧江鱼的做法步骤1、江鱼...

“清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）西红柿（1个）莴笋（2根）辅料盐（适量）蛋清（1个）淀粉（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）花...

“清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）辅料辣椒（适量）生姜（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料江鲶（一条）辅料葱（适量）姜（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧江鲶的做法步骤1、将鲶鱼打理干净。2、切小段，姜切丝，葱切碎...

“这道煲仔砂锅黑椒清江鱼块，是以砂锅来烹制的菜式，无须沾粉过油，令其保持鱼原有的鲜味，同时上菜时热辣辣，味道亦更佳。”食材明细主料清江鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）黑椒汁（适量）胡椒粉（适量）盐（适...

“相信很多人没听说过长江仔鱼，我也是，第一次看见这个鱼，我就知道它的味道极其鲜美，修长的体型、银白色的鱼鳞，看起来非常干净。买的时候我犹豫了半天，买一条大的还是买两条小的，大的也太大了...

食材明细主料杂鱼（适量）辅料姜（适量）葱（适量）红尖椒（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧长江杂鱼的做法步骤1、将鱼打理干净。2、姜切丝...

食材明细主料清江鱼（1条）辅料芹菜（适量）胡萝卜（1颗）洋葱（半个）土豆（1颗）调料酱油（1勺）蚝油（3勺）甜面酱（1勺）清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炖清江鱼的做法步骤1、清理好用葱料酒腌制20min。...

“清江鱼，馋小江原产自长江一级支流清江，全程无公害矿泉水养殖系统，保证原始品种口味。酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。”食材明细主料清江鱼（1条）酸菜（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）大蒜（适量）干...

食材明细主料鳊鱼（1个）辅料生抽（5ml）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼一条，准备作料如图2、放少许盐腌制半小时入味3、鱼最好两面煎好，放入作料4、放满一锅水，煮到...

食材明细主料清江鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）红尖椒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸清江鱼的做法步骤1、准备清江鱼一条2、斜着在鱼身上划上刀痕，放盆...

“回锅鱼是通过各种辅料的腌制，用鸡蛋面粉裹匀后，在适度的油温里炸制成的一道特色菜，其色香味俱全，十分诱人。今天，我们选用馋猫解馋清江鱼来完成这道美食。”食材明细主料清江鱼（1条）辅料盐（...

“爱吃辣的朋友是有口福啦！清江鱼馋小江味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养，配上麻辣的口味，也是别有一翻滋味！”食材明细主料清江鱼（一条）辣椒...

食材明细主料清江鱼（1条）辅料葱（适量）植物油（1勺）姜片（适量）调料花椒（适量）八角（1颗）生抽（1匙）老抽（1匙）盐（2匙）白糖（1匙）蒜片（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清炖清江鱼的做法步骤1、清江鱼洗2遍，买的...

食材明细主料清江鱼馋小江（一条）木耳（适量）姜（适量）辅料白萝卜（适量）葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清江鱼炖萝卜的做法步骤1、将清江鱼（馋小江）清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在...

“腌汆是一道上海传统的特色菜肴，主要以咸肉，鱼块和笋片，香菇片一起烹饪而成，调料中用到了糟油，汤水鲜美中带有淡淡的糟香味，美味极了。这次我们选用了清江鱼块，希望大家喜欢。”食材明细主料...

食材明细主料长江鲫鱼（一条）葱花（适量）生姜（适量）调料玉米油（10毫升）豆瓣酱（2勺）生抽（3毫升）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧长江鲫鱼的做法步骤1、准备材料，长江鲫鱼去除内脏，洗干净切断。2、...

“据说想要吃到极致美味必须具备几个条件：第一必须饥肠辘辘；第二具备此情此景；第三确实色香味俱全；第四可以吃出幸福的满足感；一道菜达到以上4点必让人此生难忘…这道菜几次试做都不得要领，...

食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料纯正黄酒（适量）黄豆酱油（适量）冰糖（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）江苏红烧肉的做法步骤1、五花肉切大方块，凉水下锅同时放入黄酒少许...

食材明细主料清江鱼（一条）辅料麻辣鱼料（一袋）调料葱（适量）淀粉（适量）姜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）麻辣清江鱼的做法步骤1、鱼片清洗干净，放入少许的盐和淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。2、...

“清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼片（250g）青椒（2个）辅料生粉（适量）蛋清（1个）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...

“这次红烧鱼和以往不同的是没用油煎。”食材明细主料江鲫鱼（2斤）辅料生姜（适量）葱（适量）大蒜头（适量）蒜叶（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）猪油（适量）湿淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

“爱吃辣的朋友是有口福啦！清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养，配上麻辣的口味，也是别有一翻滋味！”食材明细主料鲜活清江鱼（一条）生菜（适...