-
发表于:2024-01-11
“海鲜最重要的是保持它的鲜味”食材明细主料西非白螺片(300g)胡萝卜(适量)辅料蚝油(少量)醋(少量)姜丝(适量)蒜(适量)酱油(三滴)咸鲜(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油螺片的做法步骤1、准备白螺...
-
发表于:2024-01-09
“花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。更有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素。虫草花响螺片具有壮阳补肾,增强体力、护胃护脾、精力、提高大脑记忆力的功效。”食材明细...
-
发表于:2024-02-01
“广东人喜欢餐前汤,饭前来一碗,可控制之后的饭量,不用吃太多呢。如果夏天,喝得最多的是生滚汤,解暑,而且生滚汤嘌呤少。冬天喝汤比较少,所以一般都煲老火汤,但是老火汤不适合痛风的人喝(不幸家...
-
发表于:2024-01-13
“此汤:滋阴养颜、老少咸宜,骨胶原丰富,女人滋养必备”食材明细主料花胶肚(100克)螺片(100克)鸡肉(100克)猪肉(100克)辅料盐(少许)桂圆(4-5颗)花菇(3颗)姜片(5片)枸杞子(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(...
-
发表于:2024-01-04
“冬天天气冷,穿得多运动少。北方有暖气,这屋里屋外一热一冷,人很容易上火、着凉。要想避免这个,除了把屋里的窗子打开多通风,让温度降一降,最主要的要在饮食上多注意。虽然刺激性的食物要少...
-
发表于:2024-01-05
“在外面的餐厅吃圣子,基本上都是加各种调料爆炒,很多时候调料的味道要盖过食材本身的味道,再加上圣子的泥味稍微重些,一直对圣子不是很感冒。昨天路过菜市场,想到很久没吃了,买了一斤多,打算...
-
发表于:2024-02-05
“响螺滋阴养燥,强筋骨,养生。花旗参补气养阴,清热生津,益肺阴,清虚火,生津止渴。这道汤适合熬夜少眠的人食用,有护胃脾定安睡眠疗效。”食材明细主料干响螺片(20g)花旗参(5g)瘦肉(150克)辅料红枣(4...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料鸡脚(7-8只)响螺片(1片)辅料花生(适量)眉豆(适量)姜(1块)盐(适量)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生眉豆鸡脚煲响螺片汤的做法步骤1、预备材料,清洗干净,花生眉豆冷水泡半小时,响螺泡...
-
发表于:2024-01-13
“响螺片为海螺家庭中的一员,为螺的一种,以肉质鲜美而得名营养价值高,深爱喜欢海味的人们所钟爱,含丰富的蛋白质无机盐及多种维生素中药,淮山杞子配以鸡肉煲响螺汤其气味香润可口,功效则滋阴...
-
发表于:2024-01-13
食材明细主料土豆(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)生抽盐(适量)葱(适量)葱香(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油土豆片的做法步骤1、土豆洗净2、焯水3、备葱、蒜、辣椒等4、将拌好的葱蒜先放入焯水完...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料软排(适量)响螺片(适量)冬草花(适量)姬松茸(适量)辅料姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)响螺片软排杂菌汤的做法步骤1、螺片泡软。2、软排飞水备用。3、虫草花洗净。4、放入...
-
发表于:2024-02-10
“花旗参,别名花旗参、西洋人参、洋参、西参、广东人参。味甘、微苦,性凉。归心、肺、肾经。质润气清,降而能升。具有益气生津,养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。本品...
-
发表于:2024-02-01
“海底椰响螺肉汤最适宜秋冬时节饮用。海底椰响螺肉汤最主要的功效是滋阴润燥,因此非常适合比较干燥的季节喝。干燥的秋冬时节,大家都会容易有口干舌燥、容易上火的毛病,喝一些温和润燥的...
-
发表于:2024-02-24
“想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需...
-
发表于:2024-02-28
“响螺滋阴补肾,鸭肉性寒去燥,配合在一起很适合舌苔红红的我~”食材明细主料响螺片(适量)鸭子(适量(去皮))辅料南杏仁(适量)木耳(适量)枸杞(适量)当归(适量)原味(口味)一小时(耗时)未知(难度)响螺片老鸭汤的...
-
发表于:2019-07-21
当下很多餐饮创业者都是年轻人,没有太多餐饮运营经营,对餐饮业也不十分熟悉。经营开店的话经常会遇到各种各样的问题。开店的步骤就是一个疑问,创业者不知道如何进行开店的操作。那就由小...
-
发表于:2024-02-26
“这款汤水不止营养很丰富,口味也非常鲜美...【滋阴润肺清热润燥明目养颜】我很爱喝,老公也很爱喝...很润,夏季秋季都极其适合饮用哦...工作强度大的白领一族们,绝对滴不能错过!上汤啦O(∩_...
-
发表于:2024-01-02
食材明细主料鸡骨架(1个)排骨(1条)响螺片(1片)螺头干(1个)海底椰(适量)辅料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海底椰响螺片煲鸡汤的做法步骤1、预备材料,清洗干净,响螺片和螺头干发几...
-
发表于:2024-01-03
“这道莲藕片清爽简单上手材料简单。很简单的技法。就是把藕片。焯水以后呢,我们用热油来淋一下。非常的爽脆。”食材明细主料莲藕(一根)泡椒(3根)小葱(一根)辅料盐(少许。)味精(少许)白糖(少许)生...
-
发表于:2024-01-09
食材明细主料大海螺(适量)辅料葱(少许)海鲜酱油(少许)干辣椒碎(少许)醋(少许)白糖(少许)辣根(少许)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油泼海螺片的做法步骤1、海螺蒸10分钟2、逐个挑出切片,多余...
-
发表于:2023-12-26
“超级实惠的炒螺片,除了配菜,都是螺片!”食材明细主料海螺(4只)辅料葱(1段)姜(1块)辣椒(半只)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蚝油螺片的做法步骤1、海螺4只,买的时候,让老板...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料响螺片(两片)鸡(半只)辅料姜块(适量)调料盐(少许)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)响螺片煲鸡汤的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、浸泡半小时。3、切片。4、鸡,焯水,水开后,关火,温...
-
发表于:2023-12-31
“响螺片,鲍鱼的口感,清热解毒明目,滋阴养燥,对熬夜少眠者有护胃护脾,定安睡眠有辅助疗效;常吃响螺,对滋肾养脾有特效。这款汤搭配海底椰、南北杏、陈皮、雪梨干、无花果等,清热润肺,非常适合...
-
发表于:2024-01-05
“鱼片,用蒸的方法烹调,加以胡椒粉、葱花,淋上滚油,做到滑、嫩、鲜、香的特点,不负美食。”食材明细主料鱼片(100克)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)葱花(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)响...
-
发表于:2024-01-01
“海盐的特有香气与螺的味道碰撞出美味的食物”食材明细主料响螺(5只)辅料海盐(适量)锡纸(一张)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐焗响螺的做法步骤1、海盐先炒至微黄变色,清洗干净响螺,用来...