关于【我的烘培时间】圆滚滚的“小胖子”-可可的知识

可可肉松卷的做法【我的烘培时间】圆滚滚的“小胖子”---可可肉松卷可可肉松卷怎么做

发表于：2024-02-28

“可可肉松卷（全蛋式海绵蛋糕外卷法）这次的蛋糕卷用的是全蛋式海绵蛋糕，比戚风麻烦点，其中黄油与纯牛奶的融合是关键，黄油融化到一定的程度从热水里拿出来，做到水油不分离是做好全蛋式海绵蛋...
财源滚滚来的做法财源滚滚来（馒头）财源滚滚来怎么做

发表于：2024-01-07

“过年了，应个景做个金钱元宝馒头，祝大家金银满屋，财源滚滚来，狗年旺旺旺。”食材明细主料普通面粉（300克）熟南瓜泥（170克）辅料酵母（3克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）财源滚滚来的做法步骤1...
财源滚滚的做法新春菜（财）之：财源滚滚，金玉满堂财源滚滚怎么做

发表于：2024-02-24

“新年快到了，就像这道菜，祝福大家新年财源滚滚来，藕，在我们家乡叫莲菜，谐音是“连财”，又圆滚滚的，快过年的时候家家户户都会买的，寓意是财源滚滚来！（南瓜忘记拍了，大家要记得准备哦）”食材明细主...
驴打滚的做法北京特色小吃——驴打滚驴打滚怎么做

发表于：2024-01-28

“入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃”食材明细主料糯米粉（200克）奶粉（20克）温水（190克）豆沙（200克）玉米面（50克）奶香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）驴打滚的做法步骤1、准备好材料2、...
圆滚滚的外形十分可爱图解|难以抗拒的香菇小白菜玉米面团子

发表于：2018-12-23

我很喜欢吃包子馒头之类的，因为疫情的缘故，与这些都无缘了，但是我怎么能忍受美食的诱惑呢？幸好家里还有一大袋面粉，食材也比较充足，干脆做团子吧，这款小白菜香菇玉米团子无油少盐，蔬菜多，营养丰...
财圆滚滚怎么做|财圆滚滚的做法

发表于：2023-12-27

“年夜饭的饭菜要好吃的同时，也讲究要有好的寓意。红红火火过新年，团团圆圆吃年饭，财圆滚滚接财神，年夜饭的餐桌上鸡鸭鱼肉少不了，这道用猪肉做的圆子，青菜铺底，淋上红红的辣酱汁，希望大家吃了...
生滚鸽子粥的做法【生滚鸽子粥】生滚鸽子粥怎么做

发表于：2024-02-26

“众所周知，冬季里要想养生保健，增强体质，煲粥是绝佳的选择，而生滚粥是广东传统粥品之一，用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅滚熟而成。具体做法是用小砂锅把白粥烧开，下肉料，滚后片刻即离火，放进...
二十八蒸枣花之财源滚滚的做法 #团圆饭#二十八蒸枣花之财源滚滚二十八蒸枣花之财源滚滚怎么做

发表于：2024-01-03

“中间一枚金灿灿大元宝，寓意不尽财源滚滚来😍吉利😆”食材明细主料南瓜面团（适量）红曲面团（适量）辅料白面团（适量）红枣（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）二十八蒸枣花之财源滚滚的做法步...
螃蟹滚水下锅要蒸多长时间

发表于：2018-01-07

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这是什么超可爱的小猪馒头图解|圆滚滚的小猪跑上桌啦

发表于：2018-09-03

面粉真的是个神奇的东西，几乎什么花样都能做。各种人物，植物，动物，应有尽有，花样百出。今天我们要做只可爱的小猪，圆滚滚的脑袋加上粉色的鼻子和耳朵，这是超可爱哟！其实所需要的材料很简单，就是...
驴打滚的做法北京小吃—驴打滚驴打滚怎么做

发表于：2024-01-03

食材明细主料糯米粉（250克）花生粉（80克）温水（适量）奶粉（40克）辅料豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）驴打滚的做法步骤1、糯米粉和花生粉混合备用。2、加入奶粉混合。3、加入温水揉成面...
财源滚滚的金钱包的做法过年要做【财源滚滚的金钱包】——值得收进焙烘笔记的方子财源滚滚的金钱包怎么做

发表于：2024-02-10

“面包虽然是西式面点，我们却爱中西结合，里面包上传统的蜜豆，每一个小面团都取6克，取意六六大顺，形状浑圆可爱，再用圆形挞模来烤，上面刷一层蛋液，烤得金黄油亮的，真真变成了财源滚滚的金钱包。...
桂圆酒酿滚蛋怎么做|桂圆酒酿滚蛋的做法

发表于：2024-02-28

“酒酿滚蛋,是我们家乡冬天最常吃的，一碗热乎乎的酒酿滚蛋下肚，真是浑身舒服！”食材明细主料桂圆（6个）酒酿（50g）辅料鸡蛋（个）配料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）桂圆酒酿滚蛋的做法...
驴打滚的做法京味小吃：驴打滚驴打滚怎么做

发表于：2024-03-01

“在越来越有国际化大都市风采的北京，尽管很多小吃看似好像已经落伍，但北京小吃是千年都城史的“活化石”，每一种小吃都有它的历史根基和文化渊源。北京小吃凝聚着北京人的京味情结，更唤起...
圆滚滚的麻圆怎么做|圆滚滚的麻圆的做法

发表于：2023-12-30

食材明细主料糯米粉（500g）辅料糖（适量）泡打粉（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）圆滚滚的麻圆的做法步骤1、将白砂糖用热水融化，为了增加口感，糖一定要用量多点，水可以少点，到时...
滚水可以磨豆浆吗

发表于：2018-08-23

可以。但是榨完之后还要煮熟才行。豆浆可放在冰箱中保存，但严格上来说不能超过24个小时，以免变质无法食用。需要注意的是，冷藏前不宜加糖，喝时再加，这样不会影响豆浆的口感。此外，建议还是现...
圆茄子怎么切成滚刀块

发表于：2018-12-20

斜切。烹饪茄子时，人们通常会将茄子切成滚刀形状，一是为了入味，二是便于食用。要将圆茄子切成滚刀块的秘诀就在于切的角度，首先是将圆茄子切成两半，然后沿着茄子的边缘处，以45度左右的角度斜...
财源滚滚怎么做|财源滚滚的做法

发表于：2024-01-01

“新年的餐桌上少不了一两样的素菜，这款财源滚滚简单易操作，还能提前备好，色彩鲜艳，爽心悦目。”食材明细主料甜豆（500g）辅料胡萝卜（0.5根）盐（适量）食用油（适量）香醋（1匙）白糖（少许）芝麻油（0.5匙）蒜头（5粒...
饺子的做法财源滚滚饺子怎么做

发表于：2024-01-08

“老人都讲究彩头。比如，我老家，过年的时候，如果煮饺子破肚了，不能说破了，要说挣了“挣钱是意思”。有个关于这个的笑话：某家刚新娶了媳妇儿，新媳妇而有点缺心眼。春节婆婆和媳妇在厨房忙活，煮...
小吃驴打滚怎么做|小吃驴打滚的做法

发表于：2024-01-27

食材明细主料糯米粉（200g）清水（190g）辅料红豆沙（适量）黄豆粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小吃驴打滚的做法步骤1、糯米粉加入清水拌匀，放置十分钟2、另外取一个碗，里面抹上一层油，倒入...
驴打滚的做法老北京小吃——驴打滚驴打滚怎么做

发表于：2024-02-01

“驴打滚是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。材料其实也很常见。白...
滚滚大元宵怎么做|滚滚大元宵的做法

发表于：2024-01-07

“今天是元宵节，先祝大家元宵节快乐，我们北方正月十五吃的是元宵，虽然近年来有被汤圆占领位置的趋势，但元宵还是坚持着做自己，继续滚啊滚，哈哈～也还有很多北方人依然钟情于滚出来的元宵，比如我...
可可酸奶华夫饼的做法【我的烘培时间】格子饼的华丽转身---可可酸奶华夫饼可可酸奶华夫饼怎么做

发表于：2024-02-26

“这次做的是可可味滴，和原味不同的是---原来180克的纯牛奶这次换成了130克纯牛奶+50克原味酸奶的组合，烤出来以后的口感很软。原味是外脆里软，加了酸奶的可可格子饼少了外面酥脆的那层口...
汤圆滚豆粉怎么做|汤圆滚豆粉的做法

发表于：2024-03-01

“汤圆是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。甜馅汤圆本身已有甜味...
驴打滚的做法两款老北京小吃“驴打滚” 驴打滚怎么做

发表于：2024-02-25

“老北京的小吃驴打滚，也叫豆面糕，它是满族的一种小吃，制作时在年糕的表面粘满炒熟的黄豆面，恰似驴在地上滚了一身黄土，由此而得名为“驴打滚”，吃起来既香又糯又甜非常好吃。现在北京的驴打...