关于招牌酱拌面的知识

“福鼎小吃在享见面吃了招牌拌面。”食材明细主料生面条（250克）黄豆酱（2汤勺）猪肉（50克）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）辅料生姜（1片）大蒜（1瓣）小葱（1根）老抽（半汤勺）自制辣椒水（1汤勺）食用油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半...

食材明细主料面饼（适量）香菜（适量）辣椒（适量）辅料肉末炸酱（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸酱拌面的做法步骤1、材料如下。2、辣椒切圈。3、香菜切段。4、面饼煮熟。5、...

“夏天来一份酸甜口的麻酱拌面，简直不要太满足，麻酱控看过来。”食材明细主料碱水面（1份）黄瓜（1根）胡萝卜（1根）辅料小葱（1根）大蒜（3瓣）花生米（1小碟）调料芝麻酱（2勺）蚝油（半勺）生抽（1勺）酸甜（口味）拌（工艺）廿分...

“浓郁的豆瓣酱香味，和鸡蛋，豆腐完美的融合，味道咸鲜，口感独特，拌上细的龙须面或者碱水面，配着几根黄瓜丝，满嘴都是幸福...做法简单，原料家常，不妨试试吧。”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料...

“喜欢吃面条的我经常会买肉酱回来拌面，但总觉得买来的酱里肉肉太少，吃得不过瘾，于是就自己熬制了一罐。在熬制拌面酱时，满屋飘香，真的是令人食指大动哦。”食材明细主料猪肉（250g）辅料大蒜（5...

“什么样的菜才能让你大开“吃”戒？相信不是山珍海味，也不是美馔佳肴。相信布满了酱汁和菜碎的招牌酱拌饭一定能够让你和“米饭”一战到底。这盘菜主料是五花肉和洋葱，洋葱具有发散风寒的...

“土家族春天必吃鲜货。”食材明细主料山胡椒（100克）新大蒜（100克）辅料朝天椒（3只）调料盐（适量）鸡精（适量）李锦记酱油（适量）镇江香醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土家招牌山胡椒酱的做法...

“为什么要叫这个菜名呢？这得从八几年说起，那时我才三四岁，老爸带我去看火车，那个时候交通还不太方便，火车站离家很远，有30多公里，他骑着二八圈的自行车载着我！来回都下午了。中午的时候，我们在...

“十年潜心面道之功，酱心之法，面条劲道，酱香醇厚，佐以云开见月小汤一碗，美哉！配上宁德地区的头水紫菜汤，滋味更美。”食材明细主料面条（100g）秘制酱料（15g）辅料蒜头醋（一勺）小青菜（3根）木耳（根据跟人喜...

食材明细主料黄瓜（60克）胡萝卜（60克）圆白菜（60克）挂面（50克）肉丁香菇辣酱（80克）辅料清水（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣酱拌面的做法步骤1、锅烧水2、水开下面条3、煮三开4、捞出装盘5...

“夏天不想煮饭煮的一身汗，可以提前熬好一个肉酱，煮上一小把面，拌一拌，捞一捞即可享用。”食材明细主料生面条（适量）肉酱（适量）青瓜（适量）辅料香菜（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉酱拌面...

“其实，并没有关于酱油拌面的记忆。印象里，只有关于酱油拌饭的传说。一勺酱油，一勺猪油，便是人间至味。最后，总是会有一句结束语：“那时候的酱油，香！”复制的，永远都不是原物。只是正好有那么一...

食材明细主料乌冬面（300g）辅料黄瓜（1根）胡萝卜（1根）秋葵（2根）圣女果（3个）鸡蛋（1个）芝麻香油（适量）味极鲜酱油（适量）拌饭酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）招牌乌冬面的做法步骤1、秋葵切段，胡萝卜...

“好吃到爆”食材明细主料面条（适量）辅料酱油（适量）胡萝卜（适量）火腿肠（适量）菜油（适量）酸辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌酱面的做法步骤1、把面条煮好滤水2、把胡萝...

“简单快捷，味美营养。”食材明细主料挂面（适量）辅料鸡蛋（适量）红辣椒（适量）青辣椒（适量）金格勒酱（适量）配料香油（适量）味精（适量）蒜蓉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱拌面的做法步骤1、1、准...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：150米饭：500辅料招牌拌饭酱：1汤匙草菇老抽：1茶匙洋葱：100油盐：适量具体步骤1.洋葱外面那一层皮比较厚，所以先去...

食材明细主料面条（适量）芝麻酱（适量）鸡蛋（适量）辅料小葱（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱拌面的做法步骤1、材料如下2、二勺芝麻酱3、少许生抽4、面条煮熟5、捞出装入盘中6...

食材明细主料面粉（300克）盐（3克）清水（适量）植物油（约15ml）辅料黄瓜丝（适量）芝麻酱（适量）生抽（1勺）陈醋（1勺）糖（半勺）盐（少许）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻酱凉拌面的做法步骤1、面粉中加入盐。2、加...

“家人都喜欢吃面条，炒上一大碗酱，早晨起来煮个面条拌上，味道好极了。”食材明细主料猪肉（200克）葱（2棵）黄豆酱（6勺）辅料油（2勺）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拌面酱的做法步骤1、葱...

“简单易学家常菜”食材明细主料鸡翅（10只）辅料生姜（1块）小葱（1块）招牌拌饭酱（适量）古道料酒（适量）金标生抽（适量）生粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）招牌拌饭酱蒸鸡翅的做法步骤1、生姜切...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：200辅料金标生抽：1茶匙盐：1/2茶匙芝麻油：1茶匙招牌拌饭酱：1汤匙葱：3具体步骤1.将面条下入沸水中煮制，并用筷子轻轻...

“肉酱应该家庭必备，手懒的时候下点面条拌上肉酱，再调点小咸菜就可以应付一顿饭，好吃且快捷。个人感觉做肉酱：1、肉丁要手工切的做出的肉酱才有口感。2、酱一定要用油炒制红润后，再炒制肉酱...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉馅：200胡萝卜：1个米椒：依个人口味儿木耳：一小把蒜薹：自己斟酌西红柿：2个辅料酱油：一大勺蚝油：一大勺花生油：适量花椒：几...

“每到周六或周末就是我家的采购日，各种买买买，为下周工作日做好准备，尤其是看到新鲜一点的食材，更是控制不住，买的时候是越多越好，用的时候早知道少买一点。随着做饭次数多了之后，对家人食用...

食材明细主料碱水面（100克）黄瓜（30克）麻酱（2汤匙）食盐（小许）鸡精（小许）生抽（3克）陈醋（3克）芝麻油（3克）大蒜（2瓣）辅料红椒（小许）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻酱拌面的做法步骤1、碱水面2、锅烧热水，水...