-
发表于:2023-12-31
食材明细主料青江菜(一斤)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)蒜头(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒青江菜的做法步骤1、清洗干净,晾干水分。2、爆香蒜末。3、倒入青菜大火翻炒,菜梗变软后加...
-
发表于:2024-01-13
“说起江白虾,很多人以为它是在淡水里生长,其实江白虾是海水虾。江白虾学名脊尾白虾,一般生活在近岸的浅海中,也能生活在低盐度的淡水中。”食材明细主料江白虾(200克)韭菜(110克)辅料料酒(适量...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料小白菜(适量)辅料蒜蓉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒青菜的做法步骤1、锅中热油煸蒜蓉。2、倒入小白菜翻炒。3、断生加盐调味。4、起锅装盘。...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料鸡蛋(4个)青椒(2个)胡萝卜(半个)辅料葱姜蒜(适量)油(适量)盐(适量)花椒面(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净去核,切成小块备用。胡萝卜洗净切成小...
-
发表于:2024-01-13
“江虾冲洗干净,开水烫一下,控干水分。韭菜洗干净,切段备用,热油锅下江虾,翻炒几下,放少许盐,然后放韭菜炒一下,出锅”食材明细主料鸡手(适量)可乐(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
-
发表于:2024-01-11
“逛小超市时,发现一种新鲜蔬菜,问了下摊主,他告诉我这是武汉特有的一种蔬菜,是种汉产油菜薹,叫做“江城菜心”。可别看它模样不怎样,外形与白菜薹极其相似,但颜色更加翠绿,口感清脆微甜,余味更...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料江白虾(250克)雪菜(110克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒江白虾的做法步骤1、食材:江白虾(已剪去虾须清洗)。2、雪菜。3、将雪菜清洗一下、捞出挤...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料青江鱼(3斤)紫皮洋葱(一个)土豆(一个)芹菜(一颗)青辣椒(1个)红辣椒(1个)辅料生抽(少许)鱼露(少许)豆瓣酱(少许)豆豉(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烤青江鱼的做法...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料包生菜(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)港式炒青菜的做法步骤1、包生菜洗净,切大块~(因为属生菜的一种,如果太小块,炒完就会变得很丑)2、粉丝,...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料菠菜(1把)江白虾(220克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜炒江白虾的做法步骤1、食材:菠菜2、江白虾3、将菠菜去根洗净、捞出待用。4、将江白虾...
-
发表于:2020-01-24
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料雪莉酒:3汤匙无骨猪里脊肉:450青江菜:500辅料太白粉:1汤匙酱油:2汤匙姜末:25蔬菜油:2汤匙大蒜:2瓣黄砂糖:1茶匙黑麻油:1茶匙黑...
-
发表于:2019-12-16
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料青菜:3根辅料菜籽油:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;2.把青菜切断;3.热锅冷油,加入菜籽...
-
发表于:2024-02-01
食材明细主料江白虾(180克)菠菜(230克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)江白虾炒菠菜的做法步骤1、食材:江白虾(已清洗)、菠菜(已洗净)2、将已洗净的菠菜放在案板上切开,待用...
-
发表于:2024-01-11
“清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼片(250g)青椒(2个)辅料生粉(适量)蛋清(1个)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
-
发表于:2024-02-28
“所谓双青是指青蒜苗和青椒,江虾就是长江里的虾子,江虾的颜色比较淡,有点灰白,肉质鲜嫩,因为是小虾子,最好连壳吃。”食材明细主料江虾(250克)辅料青椒(适量)青蒜苗(适量)配料食用油(适量)盐(适量)白...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料江白虾(240克)榨菜(1个)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜炒江白虾的做法步骤1、食材:江白虾(已清洗)2、榨菜(已清洗)3、将榨菜放在案板上切成片,待用。4、...
-
发表于:2024-01-02
食材明细主料鸡(350g)二斤条(150g)土豆(100g)辅料泡椒(15g)泡姜(15g)调料味极鲜(10g)味精(适量)八角(5g(打成粉))花椒油(6g)郫县豆瓣酱(15g)桂皮(5g(打成粉))其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)江湖青椒鸡的做法步...
-
发表于:2024-02-29
“青菜炒香菇的特色:咸香利口,香茹香味浓郁,是宴席佳品。”食材明细主料油菜(500克)香菇(7朵)辅料水(适量)配料植物油(30毫升)鸡精(2克)盐(3克)淀粉(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜炒香菇的...
-
发表于:2023-12-29
“我有个女同事,又高又瘦身材绝了!关键是人家吃的多还不长胖!真的是太羡慕嫉妒这种体质了!看着镜子里圆润的自己不禁感叹人与人之前的差距咋这么大咩?废话了一大堆是为了解释今天做这道炒青...
-
发表于:2020-01-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料老豆腐:420新鲜香菇:224洋菇:224青江菜(小唐菜):1大棵青葱:4根辅料橄榄油:4茶匙新鲜姜末:2汤匙盐:1/4茶匙大蒜:3瓣低钠酱油:3汤匙...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料青菜(3颗)辅料胡萝卜(一根)干香菇(8朵)配料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜的做法步骤1、把香菇洗净,放温水里泡开。2、青菜洗净切段。3、胡...
-
发表于:2024-01-08
“清爽解腻麻辣香,纤维健康入肚肠。南方川渝较受欢迎的一道青菜,以前是小青菜,现在近几年流行青菜苔,油菜苔(青菜中间长出的杆)。油菜苔相较于青菜台,甜味更高。这道菜好吃的关键在火的大小...
-
发表于:2024-03-01
食材明细主料青椒(一盘)酸菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒青椒的做法步骤1、青椒一盘洗净。2、用手把青椒撕成小块。3、吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,...
-
发表于:2020-02-07
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青江菜250公克:适量咸蛋2粒:适量姜片5片:适量糖1/4茶匙:适量香油1茶匙:适量水6大匙:适量辅料具体步骤1.青江菜洗净,先对切再...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料青江菜苗(650g)辅料蒜(4瓣)味极鲜酱油(2大匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青江菜苗的做法步骤1、青江菜苗水泡一会。2、对半切开洗净。3、蒜去皮剁末。4、热...