关于响油脆鳝（的知识

果香脆鳝如何做简单又美味

发表于：2020-01-05

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鳝鱼：适量辅料椰浆：适量高汤：适量盐：适量胡椒粉：适量淡奶油：适量水果：适量糖：适量肉桂粉：适量具体步骤1.整条黄鳝去头，开花刀，即...
甜酸脆鳝如何做简单又美味

发表于：2020-01-23

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：600辅料绍酒：1茶匙高汤：3茶匙酱油：3茶匙白醋：2茶匙糖：2茶匙花生油：480毫升生姜丝：1茶匙盐：少许香菜（芫荽）末：1茶匙大葱：1茶匙...
自制泡椒脆鳝如何做简单又美味

发表于：2019-11-03

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄鳝：500蒜薹：适量辅料泡姜，泡海椒：适量盐：适量料酒：适量郫县豆瓣：适量味精：适量干海椒：适量具体步骤1.打整好的黄鳝我是...
渝香脆鳝如何做简单又美味

发表于：2020-01-05

准备时间:无　　　　烹饪时间:5分钟主料鳝鱼：250辅料花生油：50酱油：25镇江香醋：10白糖：20姜：少许葱：少许料酒：10鸡蛋：一枚淀粉：10具体步骤1.将鳝丝以料酒，姜，葱腌制少许后...
素脆鳝如何做简单又美味

发表于：2019-12-24

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜香菇：300生姜：1小块大蒜：3-4粒炒香芝麻：1勺辅料盐：适量鲍鱼汁：适量白砂糖：适量鸡汁：小半杯豉汁：适量头抽：适量具体步骤1.新鲜...
太湖脆鳝如何做简单又美味

发表于：2020-01-30

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酒l／：2汤匙葱粒：1汤匙姜丝各：少许糖：2汤匙酱油：2汤匙酒：1汤匙酱色：1茶匙辅料具体步骤1.鱼切成2寸长后全部用滚水烫1分钟，捞出...
好吃的响油鳝丝如何做简单又美味

发表于：2020-02-27

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鳝丝：500辅料蒜蓉：适量姜末：少许葱：适量胡椒粉：少许酱油：少许料酒：少量具体步骤1.鳝丝洗净去内脏后，切成10cm长度左右2....
上海本帮菜响油鳝丝的做法简单下饭的上海本帮菜响油鳝丝上海本帮菜响油鳝丝怎么做

发表于：2023-12-29

“江浙沪这边的老饭店，一般都有这道经典的响油鳝丝，鳝鱼现杀现烫，经过爆炒调味，一道简单美味的响油鳝丝就做好啦！这道菜在饭店基本7.8十起步，自己在家做方便实惠。”食材明细主料鳝鱼（350g）辅...
响油鳝糊的做法苏菜经典“响油鳝糊” 响油鳝糊怎么做

发表于：2024-02-29

““苏菜”有一道脍炙人口的名菜，叫做“响油鳝糊”。假如您做为对苏菜尚不太了解的人，如想真正的品尝到正宗的苏菜，就一定要品尝这道“响油鳝糊”，还有就是苏菜中一些精美的河鲜小炒等。以...
响油鳝丝的做法尝试换一种调味品会收获不一样的惊喜----响油鳝丝响油鳝丝怎么做

发表于：2024-02-28

“民间总是流传夏天和秋天吃鳝鱼好，在我看来一年四季都可以，总之我自己的观点就是每种食材都需要尝试，不过量足以，虽然咱不懂的如何养生，但是做好一盘菜的味道是我的功课，不过人的要求总是越...
响油鳝丝如何做简单又美味

发表于：2020-02-23

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝段：1斤辣椒：20洋葱：半个姜：10蒜：10辅料食用油：适量老抽：少许白胡椒粉：适量具体步骤1.杀好的活鳝洗净粘液2.划好的鳝丝3.半...
响油鳝丝的做法【上海】响油鳝丝响油鳝丝怎么做

发表于：2024-01-11

食材明细主料鳝丝（300g）辅料料酒（2勺）砂糖（1小勺）生抽（2勺）蒜瓣（3个）盐（少许）老抽（1勺）葱（2棵）白胡椒粉（适量）玉米油（适量）姜片（2片）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油鳝丝的做法步骤1、鳝丝处理干净沥干...
梁溪脆鳝怎么做|梁溪脆鳝的做法

发表于：2023-12-31

食材明细主料鳝鱼（500g）辅料酸萝卜（一点点）调料红椒（1个）大蒜（少许）姜（少许）白芝麻（一点点）生抽（一点点）米醋（一点点）鸡汁（一点点）蚝油（一点点）香油（10几滴）葱花（一丝丝）盐（少许）黄酒（少许）面粉（适量）酸甜（口味）爆（工艺）...
响油鳝丝怎么做|响油鳝丝的做法

发表于：2024-01-02

“黄鳝性温，味甘，能补虚损，益气力，除风湿，强筋骨。夏吃黄鳝赛人参，又到了吃黄鳝的季节，响油鳝丝是不错的选择，味道鲜美，口感爽滑，营养丰富！”食材明细主料鳝丝（250克）辅料葱（适量）姜（1块）蒜头（1只）胡椒粉（...
家常菜响油鳝丝如何做简单又美味

发表于：2020-11-08

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄鳝丝：350辅料油：适量胡椒粉：适量盐：适量红辣椒：适量细香葱：适量生抽：适量老抽：适量姜：适量蒜：适量蚝油：适量砂糖：适量具体...
响油鳝糊怎么做|响油鳝糊的做法

发表于：2024-03-01

“老婆喜欢的菜。”食材明细主料鳝丝（500克）茭白（350克）辅料糖（50克）盐（10克）味精（10克）老抽（少许）麻油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）响油鳝糊的做法步骤1、原材料：鳝丝，茭白丝，葱姜蒜末。2、...
很有食欲的响油鳝丝如何做简单又美味

发表于：2021-01-20

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大蒜：50鳝丝：400葱：50辅料油：适量白胡椒粉：适量酱油：适量料酒：适量具体步骤1.菜场活杀的鳝丝2.鳝丝去骨去肠子，洗净，切小...
美味的响油鳝丝如何做简单又美味

发表于：2020-07-22

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝丝：500辅料蒜末：40姜末：10香油：10白糖：3料酒：30小葱：10白胡椒粉：适量水淀粉：30油：45生抽：20老抽：10具体步骤1.鳝丝洗净（请摊...
花椒脆鳝怎么做|花椒脆鳝的做法

发表于：2024-01-11

食材明细主料鳝鱼片（200g）西芹（200g）辅料青花椒（60g）青泡椒（200g）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花椒脆鳝的做法步骤1、鳝鱼片切成长8Cm片、芹菜切成7Cm一字条2、鳝鱼、芹菜、汆水3、锅至火...
苏式响油鳝丝怎么做|苏式响油鳝丝的做法

发表于：2024-01-13

“小暑过后，菜市场的黄鳝多了起来，而且多数都是野生的，肉质特别紧实，口感相当好。孩子和他爸都比较爱吃黄鳝，所以最近也常常买来，换着花样给他们做。我就没口福了，某反应使得我看着都没胃口…...
香脆鳝鱼的做法香脆鳝鱼（含熟鳝鱼家庭去骨法）香脆鳝鱼怎么做

发表于：2024-01-09

“自己去鳝鱼骨，想做多少鳝鱼自己做主。鳝鱼营养丰富，做法多样，我个人比较喜欢。”食材明细主料鳝鱼（1斤左右）面粉（300g）葱（适量）辅料盐（适量）料酒（1勺）胡椒（一小撮）花椒粉（一小撮）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时...
响油素鳝丝怎么做|响油素鳝丝的做法

发表于：2024-01-01

“虽然是香菇做成的素鳝丝，但味道，外形，口感都一点不差，又鲜又香！”食材明细主料干香菇（50克）辅料生粉（2勺）葱（适量）姜（1块）蒜头（1只）老抽（半勺）生抽（2勺）胡椒粉（适量）糖（半勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
“自制”响油鳝丝如何做简单又美味

发表于：2020-01-28

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料“味好美”现磨白胡椒粒：1小匙鳝丝：500g葱段：适量姜丝各一小匙：适量油：30ml料酒：1大匙淀粉：2大匙（分两次使用）盐：1小匙麻油：1大...
梁溪脆鳝的做法【苏菜】梁溪脆鳝梁溪脆鳝怎么做

发表于：2024-02-29

“梁溪脆鳝又称无锡脆鳝，是江苏的一道传统名菜，据说初创于清同治年间。口味甜中带咸，酥松可口。此处在调味料里又加入了香醋，让口味更有层次感。”食材明细主料鳝鱼（750克）辅料生粉（少许）配料...
响油鳝糊的做法【肥肥妈的美味手记】抓住夏天的尾巴——响油鳝糊响油鳝糊怎么做

发表于：2024-02-05

“说起黄鳝，现在人们马上就说这货是吃避孕药的，其实这是多年的谣传了，黄鳝不知背了多少年的黑锅啊。所以很多喜欢吃黄鳝的人有时也会犹豫一下！那好吧，正好超市里有卖野生的黄鳝来做一道响油...