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发表于:2024-02-23
食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)配料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆土豆丝炸粑的做法步骤1、备白糖,面粉少许,土豆一个。2、土豆去皮切丝。3、面粉里倒进白...
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发表于:2024-01-31
“这还是爷爷时代跟西餐师傅学的,我是从老爸那里学的,也看美国人做过,综合一下优点,取其精华。”食材明细主料土豆(3个)胡萝卜(2根)鸡蛋(1个)芹菜(1根)火腿(适量)洋葱(1/4个)丘比蛋黄沙拉酱(100g)辅料白...
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发表于:2018-08-23
糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑...
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发表于:2018-07-14
大火快炸。土豆洗干净之后切成细丝之后用大火炸,炸出来之后是脆脆的口感,炸成脆脆的口感关键是土豆丝要切的细一点,而且切好之后需要把土豆丝表面的水分全部都擦拭干净,不然炸出来的土豆丝...
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发表于:2024-01-09
“最近很喜欢用陶煲王的浅煲炒菜,这是一款耐800度干烧不裂的砂锅,煎炒烹炸煮样样都行,炒好菜之后还能当餐具直接端上桌,真是太方便了。今天又把它当炸锅用,做了一个酥脆的小零一一炸土豆丝...
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发表于:2024-01-05
“四川人爱吃回锅肉,因此也演绎出了无数个版本的回锅肉,然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴,更有家的味道。回锅肉肥而不腻,煎巴巴香润酥柔。”食材明细...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料土豆(3个)辅料盐(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸土豆丝的做法步骤1、将土豆削皮洗净,切成细丝;将葱切成末。2、将土豆细丝放入大盘中,打入两个鸡蛋,加入适量生粉,适量调...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料土豆(2个)青椒(一个)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)大葱(适量)调料盐(适量)花椒油(适量)米醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆土豆丝的做法步骤1、土豆切丝泡洗干净。2、青椒切丝。3...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤...
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发表于:2024-02-01
“以前在国内饭店里也吃过德式土豆沙拉,别说喜欢这道菜了,一般都没有。后来到了德国,看到餐桌上面有土豆沙拉,然后招待的主人又让尝尝土豆沙拉,当时心里真是一千万个不愿意啊!但是不好拒绝,就...
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发表于:2024-01-13
“脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”食材...
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发表于:2024-01-11
“脆脆滴应该是小朋友的最爱”食材明细主料土豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)番茄酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆炸土豆丝的做法步骤1、土豆洗净切成细丝越细越好切好后不要用水洗2...
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发表于:2024-01-31
“这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明...
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发表于:2024-01-07
“土豆粑粑是陕南(陕西南部)、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑,可用于做土豆粑粑炒腊肉等,是一道名菜。今天我们是把现做的土豆粑粑做了些改良,做成了单独的一道小吃,软糯可口,绵香...
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发表于:2024-02-01
“土豆是冬季最常见的食材。土豆吃法也有很多。今天介绍的是炸的吃法。土豆也是很好的养生食材,具有很高的营养价值和药用价值从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料土豆(2个)鸡蛋(1个)辅料面粉(适量)香葱头(1个)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆土豆丝饼的做法步骤1、准备材料2、土豆去皮后刨成丝,葱头切碎3、把鸡蛋、面粉、盐...
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发表于:2024-02-05
“感觉味道还行,时间大概是20分钟左右就能做成”食材明细主料土豆(适量)青辣椒(适量)醋(适量)辅料干辣椒(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,用水冲...
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发表于:2024-02-10
“香脆美味,请忽略我手机的低像素。大学时候在山东吃的,很喜欢,试了几次,终于成功了。面一定要和的很稠。”食材明细主料土豆(3-5个)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人香脆土...
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发表于:2024-02-27
“土豆的吃法最多见的就是家常炒土豆丝,其实偶尔把土豆在炒之前,用油炸成薯条状然后在炒,吃在嘴里的的土豆就会又脆又香,非常下饭。还有最近真够怪哉的,连续三次买青椒,都是非常的辣,在炒的时...
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发表于:2023-12-29
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料糍粑(4块)辅料白糖(40g)调料白芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香脆糍粑的做法步骤1、植物油冷油放入糍...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料香芋(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆香芋粑的做法步骤1、香芋去皮,2、切丝,3、放点糖,4、面粉,5、倒进面粉,6、放点清水拌匀,7、油烧至...
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发表于:2024-01-07
“这个糖醋辣酱可以用来做炒年糕?不过好遗憾,没有宁波年糕,只有黏黏糯糯的水粑。这个以糯米为主料的水粑,要是如宁波年糕那样炒法,估计到了最后就变成彼此难解难分的一坨。就不能做炒年糕了...
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发表于:2024-01-05
“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料土豆丝(2个)辅料食用油(适量)咖喱(1-2)辣椒(1.5个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆香土豆丝的做法步骤1、先把土豆洗一下,在搓掉那些土豆的皮之后,就用刀切成土豆丝!2、然后就把...