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发表于:2024-02-26
食材明细主料大米(500克)辅料酵母(5克)配料白糖(100克)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金钱米糕的做法步骤1、将大米泡发一晚上后,用料理机打成米浆,比例米:水为2:12、用温开水把酵母化开后倒...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料金钱肚(1个)辅料冰糖(2匙)酱油(半碗)老卤汁(1煲)白醋(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金钱肚的做法步骤1、金钱肚(牛肚)飞水后冲净2、熬糖浆。将2汤匙冰糖加少许水慢火熬至金黄...
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发表于:2019-11-30
准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:150澄粉:50辅料泡打粉:一勺牛奶:150ML鸡蛋:一个糖粉或白糖:50ML香草精:一勺植物油:50ML具体步骤1.准备一个干净的...
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发表于:2023-12-27
“漂亮的柿红色,香甜粘糯。”食材明细主料熟金瓜(4块)黄米粘面(适量)辅料白糖(适量)玉米油(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金瓜黄米年糕的做法步骤1、蒸熟的金瓜放至温热。2、适量白糖...
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发表于:2024-02-28
“这是一道自己瞎琢磨出来的菜,是年糕的一种另类吃法。个人认为此种做法适合当菜,因为偏油。后来一想,如果要当主食,可以将炸的部分改为在开水中把年糕煮熟,再放入起了泡的蛋黄里裹上一层金...
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发表于:2020-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里,加清水,滚了以后转小火煮30分钟,留200ml药汁备用。(多余的药汁可以直接喝,...
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发表于:2020-06-16
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟培根炒饭,相信很多人吃过。这么多人都吃过小编就不讲了,讲一些有创意的吧。同样用培根炒饭的配料,做成米饭糕,我跟你说,只...
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发表于:2024-01-03
“广式早茶的经典点心之一,或蒸或烤或煎制,都适宜烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A烤盘:学厨CHEFMADE11寸深盘”食材明细主料椰浆(200克)木薯淀粉(200克)黄冰糖(80克)细砂糖(40克)黄油(20克)鸡蛋(3个)辅料温水(1...
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发表于:2024-02-10
““鱼翅黄金糕”,又名“蜂窝糕”。它最初是一种南洋娘惹糕,后流传至广东地区并传播开来。因其颜色金黄,切片后的纹路似鱼翅的丝状,喜好讨彩头的人们便给它起了这个高大上的名字。以前在外...
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发表于:2020-01-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料山里红(山楂):适量砂糖:适量水:适量辅料具体步骤1.山里红洗净,一定要中间横着一道切开,把籽挤出来2.锅中放水烧开放入山里红...
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发表于:2023-12-26
“前段时间去湖南长沙,在饭馆吃到过一个这样的菜,特别的喜欢,回家查资料,今天把它做了出来。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料青红辣(各1个)大蒜苗(少许)调料盐(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2019-05-09
金米粥,是一种新流行的营养粥,颜色鲜艳同时飘香满溢,对消费者的身体有所裨益。特别是中老年人对于金米粥喜爱,赞不绝口,现在全国范围内金米粥店铺越来越多,行业规模越来越大,同时名气也越来越...
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发表于:2020-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把以上所有原料搅均匀,倒入蛋糕模,我用的是一个不锈钢饭盒。是不是相当不讲究?2.发酵到两倍大。3.把金钱...
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发表于:2024-01-03
“以前用猪大肠做过,用猪大肠做更容易,直接装料进去就好,就是洗大肠麻烦点。去年做腊肠剩了3根肠衣,就试做了肠衣版的,加了香菇和虾米,味道更有层次感。”食材明细主料糯米(4杯(量米杯))猪肠衣...
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发表于:2024-01-03
“阳春三月,榆树也冒出了绿色,从远处可以看到树枝上一串串的新绿,走近看那金黄、淡绿的榆钱一串串的挂满了枝头,在春风中摇曳着,顺手摘下一串榆钱,用手指弹了弹,再用水冲一下,放进嘴里,滑滑的口...
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发表于:2018-10-27
黄金糕是很多人都特别喜欢吃的食物,尤其是到了甜品店的必点。有时候自己在家懒得出去,又想吃黄金糕的时候怎么办呢,不要着急哦,今天小编就带大家来了解一下黄金糕的相关知识,包括黄金糕的介...
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发表于:2018-05-03
大米是我们每天都会吃到的食物,中国人的主食就是米饭,在中国的很多家庭一日三餐的主食都是米饭。所以说米饭对于我们来说是非常重要的,米饭是用大米煮的,而大米分了很多的品种,比如常见的有...
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发表于:2024-01-31
“这个颜色很喜庆,也很惹人喜欢,这不还引来蝴蝶的围观啦~”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)牛奶(105克)鸡蛋(1个)细砂糖(40克)南瓜泥(60克)辅料盐(2克)酵母(3.5克)黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
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发表于:2018-02-11
不是。黄金糕的主要原料是木薯粉或是澄粉,在木薯粉中兑入清水后加入酵母使其充分发酵膨胀后放入烤箱中烘烤即可。黄金糕的食用价值非常高,也可以用椰汁代替清水和面,使得黄金糕奶香味浓郁...
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发表于:2024-02-10
“包元宝饺的同时还包了金钱饺,今年会财源滚滚的”食材明细主料饺子馅(适量)熟胡罗卜(适量)熟紫薯(适量)芹菜叶汁(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金钱饺的做法步骤1、这是调好的饺子馅,...
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发表于:2021-02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:100辅料酵母:5水:70糖:40奶粉:20油:50鸡蛋:1个具体步骤1.把以上所有原料搅均匀,倒入蛋糕模,我用的是一个不锈钢饭盒。是...
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发表于:2024-02-29
“每次去喝早茶必点的一道茶点,有点跟家乡端午节要吃的凉粉粽一样,可是却不知道怎么做的,就去超市买现成的,可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波炉叮着吃·怎么做都很好吃呢·个人比较喜欢蒸过...
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发表于:2024-02-26
“有朋友要到家里来玩,说想吃上次我做的玫瑰糕,只是家里没紫薯了,我说做另外的吧,保证一样好吃。想想做什么呢?还得是糯米的才行,这家伙偏好这口。我在厨房里捣了半天,边想边做,终于捣出这款香...
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发表于:2024-01-07
“想不想一次性将宝宝的饭、菜、手指食物全解决了?而且还营养够均衡。柚妈,可能吗?恩恩,看这个可以拿着吃的米糕,怎么样?含杂粮米饭、豆制品、蛋类、菌藻类、根茎类蔬菜。从蔬菜颜色上来看,有...
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发表于:2024-02-29
“lg的姐姐从国内回来,聊起了家乡的小吃,lg说很怀念那金钱肠。前几天超市的大肠特价,就买了些,悄悄的给了lg一个惊喜。不过我偷工减料了,把咸蛋黄换成了糯米,也没有油炸,好吃更健康些。”食材...