关于又脆又嫩的知识

鸡油炒竹笋的做法【鸡油炒竹笋】----清清爽爽，又脆又嫩鸡油炒竹笋怎么做

发表于：2024-02-24

“这个竹笋也是国庆回家带回来的。那是姑姑在竹笋季节的时候从竹子地切回家后，煮熟放冻后分袋装好放冰箱急冻保存起来。这次回家，她送了我一些，带回来后也放在冰箱冻着，今晚杀了个鸡，把多余...
芝麻脆香嫩乳鸽的做法《芝麻脆香嫩乳鸽》又名《麻辣芝麻炸乳鸽》芝麻脆香嫩乳鸽怎么做

发表于：2024-03-01

“《芝麻脆香嫩乳鸽》又名（麻辣芝麻炸乳鸽）（11月17日创意命名）烹饪方法简介：1、选用肉质鲜嫩400g左右的冰冻乳鸽，加工洗净后，入葱、姜、盐、麻辣鲜、料酒、生抽、腌制20分钟左右，然后，用淀粉浆...
香脆腌嫩姜如何做简单又美味

发表于：2020-02-07

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩姜：300公克辅料盐：10公克细砂糖：100公克白醋：200㏄水：150㏄具体步骤1.去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。2.将作法1的嫩姜...
脆嫩鱼丁怎么做|脆嫩鱼丁的做法

发表于：2024-02-24

“今年看到超市卖的南湾鱼块不错，就买了几块。南湾鱼是我们河南信阳的南湾水库的特产，这种鱼肉质鲜美，在我们这里很受欢迎。我挑了几块肉厚的，准备做个脆嫩鱼丁沙拉。经过油炸的鱼丁，外皮酥...
毛肚煮几分钟又嫩又脆

发表于：2018-12-27

5分钟至10分钟。煮毛豆的时间不宜过长，以免毛肚口感变硬。毛肚是牛的内脏，含有寄生虫，煮制的时间不宜过短。毛肚的表面比较脏，清洗过程中可以用食用盐、玉米面、食醋，将毛肚反复揉搓清洗干...
鸡肉怎么卤脆嫩

发表于：2018-08-28

可以加一勺淀粉进行腌制，淀粉可以让肉变得更加嫩滑。除此之外，也可以在腌制的过程中，加入一个蛋清，减少再烹制过程中水分的流失。腌制好之后，鸡肉在下锅的时候，注意油温不要过高，否则会变成炸...
泡脆嫩黄瓜怎么做|泡脆嫩黄瓜的做法

发表于：2024-01-01

食材明细主料嫩黄瓜（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）青椒（适量）生抽（适量）白醋（适量）辅料大料（适量）花椒（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡脆嫩黄瓜的做法步骤1、嫩黄瓜切丁用盐杀出水，挤掉水。2、备...
炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩

发表于：2021-03-03

裹脆炸粉。鸡腿想要炸出又嫩又脆的口感，可以在鸡腿外面裹上一层脆炸粉。鸡腿炸之前肯定是需要腌入味，裹上脆炸粉后，可以再裹一层薄薄的淀粉，第一遍可以先将表面炸定型，不要强求第一遍就能炸...
脆嫩鲜辣虾仁怎么做|脆嫩鲜辣虾仁的做法

发表于：2024-01-31

“虾仁百吃不厌，我家竹子尤其喜欢，粘液菜少不了它哦，其实炒出脆嫩的虾仁很简单，只要跟着我走，就可以哦。”食材明细主料虾仁（1袋）青辣椒（1个）辅料葱（适量）姜（适量）蛋清（1个）淀粉（5克）盐（适量）花生油（适量）咸...
脆嫩双丁怎么做|脆嫩双丁的做法

发表于：2024-02-05

“夏天油腻的东西要节制，猪妈前两天荤菜有点多了，起了包包，调剂一下。脆爽的口感，让我欲罢不能。哈哈”食材明细主料莴笋（400克）鸡胸肉（100克）香葱（适量）辅料盐（适量）鸡汁（1丢丢）清淡（口味）爆（工艺）十分...
脆嫩焦溜鱼片如何做简单又美味

发表于：2020-06-25

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟特别喜欢吃鱼，各种各样的鱼啊，当然除了鲤鱼草鱼鲢鱼那些有土腥味的鱼类。可是呢，懒人吗，就是不喜欢挑出鱼刺怎么办，当然是...
脆炸嫩鸡翅如何做简单又美味

发表于：2019-11-15

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅：适量辅料盐焗鸡粉：适量芝麻：适量辣椒粉：适量蒜片：适量料酒：适量糖：少许生粉：适量李锦记排骨酱：一小勺具体步骤1.把鸡...
烤鸡有什么营养|脆皮烤鸡皮脆又嫩有什么秘诀

发表于：2018-06-16

在我们的生活当中，烤鸡是我们非常喜欢的东西，特别吸引小孩子，因为烤鸡的味道非常美味，那么对于烤鸡，脆皮烤鸡皮脆肉嫩有什么秘诀？烤鸡有什么营养？烤鸡怎么保存好呢?一、脆皮烤鸡皮脆又嫩有什...
炸鸡翅怎么炸才又脆又嫩

发表于：2018-07-06

裹上挂糊后炸两遍。先将鸡翅放入生姜、料酒、大葱、生抽等调味品进行腌制，这样可以使鸡肉更加入味，然后将鸡翅直接放入生粉或是淀粉中后放入油锅中炸熟后捞出放置在一边，待其放凉一些后再...
脆嫩豆芽如何做简单又美味

发表于：2020-01-19

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆芽：1斤葱：半根辅料干辣椒：适量木耳：适量盐：适量酱油：适量醋：适量食用油：适量糖：适量具体步骤1.绿豆芽洗净控干，木耳开水焯...
嫩姜怎样腌制保存久又脆

发表于：2018-06-19

很多朋友喜欢吃嫩，但是每次买回来，放不了多久就坏了，给白白浪费了，那么有没有什么办法可以将嫩姜长期保存呢？当然是有的，将它腌制一下就可以了，那么嫩姜怎么腌制才能放更久，更好吃呢？下面就为大...
脆脆嫩嫩的豆芽很开胃的哦|豆芽怎么生的

发表于：2018-04-14

豆芽，是一种很神奇的存在，它是由豆子发育而成的，长得却不是豆子的枝干的样子。我曾经也一度的好奇这豆芽是怎么长出来的呢。后来才知道，原来是黄豆或者是绿豆的芽发育而成的。只是到底怎么...
脆嫩烩南北如何做简单又美味

发表于：2020-03-09

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料口蘑：200竹笋：200辅料油：适量盐：适量葱：适量姜：适量料酒：适量鸡精：适量淀粉：适量具体步骤竹笋口蘑切片竹笋放清水中煮沸，捞...
鸭肠烫几秒才又嫩又脆

发表于：2018-12-29

10秒。鸭肠经过烫了以后才会更加美味，烫鸭肠时必须要上三下三，这样才能烫出有味的鸭肠。鸭肠可以做成鸭肠粉，也可以作为火锅的配菜。在吃火锅的时候，先将鸭肠烫至10秒钟，再放入到蘸料里，能使...
香脆粉嫩萝卜如何做简单又美味

发表于：2020-06-17

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟有一句老话说过，冬吃萝卜夏吃姜，还有人说过萝卜赛人参，所以说萝卜是最为廉价的滋补佳品之一。有的人不喜欢萝卜的那股辛...
脆嫩鸡排怎么做|脆嫩鸡排的做法

发表于：2024-01-07

“外脆里嫩的口感，相信被大多数人喜爱。”食材明细主料鸡胸（一块）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）糯米粉（适量）淀粉（适量）食用油（适量）鸡蛋（一个）番茄酱（适量）料酒（一匙）白芝麻（一小把）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普...
脆嫩的鸡肉串如何做简单又美味

发表于：2020-03-09

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:55分钟主料鸡胸肉：适量鸡脆骨：适量辅料辣椒粉：适量柠檬：适量鸡蛋：适量蒜：适量洋葱：适量蜂蜜：适量芝麻：适量咖哩粉：适量辣椒酱：适量孜然...
脆嫩土豆卷如何做简单又美味

发表于：2020-04-13

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:38分钟一道风味十足让人充分体会到无尽魅力的家常小吃脆嫩土豆卷深受广大美食爱好者欢迎，金黄诱人十足的色泽让人视觉得到享...
脆嫩煎饺怎么做|脆嫩煎饺的做法

发表于：2024-02-28

“一日中午做八宝粥时儿子说想吃煎饺，我一想冰箱还有一些冻水饺，就将就着做吧（混搭一下哈哈）做好发现用冻饺做起来比较方便快捷所以就入选为我们的早餐（打上豆浆做煎饺，煎饺好了豆浆也好了）十...
简单不容错过图解|脆脆嫩嫩的鲜笋的做法

发表于：2018-06-10

鲜笋脆脆嫩嫩的，超级爽口。美味健康有营养，老人小孩都爱吃，真是一种不容错过的美食，口感也是清脆爽口到了极致，吃了还有去火、美容养颜的功效，是不是很心动，今天我带来了秘籍，心动了吧，快跟小编...