关于腐乳卷的知识

“馒头就腐乳，是馒头的另类吃法😄😄懒人用懒招，今天来个省事的腐乳卷。”食材明细主料面粉（300g）腐乳（适量）辅料白糖（20g）酵母（3g）温开水（120ml）原味（口味）未知（难度）腐乳卷的做法步骤1、面粉300克2、...

“喜欢自己做各种的面食，而且还会加入随意的小心思。这个就是无意之中的一道美味。花卷加入了腐乳汁，葱香混合着腐乳香咬一口真的是鲜香美味，让人停不了口。”食材明细主料面粉（400克）酵母（4...

食材明细主料豆腐（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腐乳的做法步骤1、豆腐沥水大半天。2、准备干净的纸盒，将底部铺上一层保鲜膜，中间铺一层厚纸壳，上面铺两...

“自己做的豆腐乳很香，外面的豆腐乳只有调料味和添加剂的味道。简单得很呢”食材明细主料老豆腐（适量）辅料盐（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）味精（适量）高度白酒（适量）糖（少许）微辣（口味）其他（工艺）十分钟...

“值此岁末年初，忽然有点怀旧了，怀念儿时妈妈做的豆腐乳。于是，一时心血来潮买了2斤老豆腐，一来想挑战一下自我，二来想与亲爱的老妈PK一下。据说，豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”...

“腐乳1易消化，发酵过程中生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降脂、调节胰岛素等多种生理保健功能。2.降低血液胆固醇浓度、减少患冠心病危险的功能。3.降血压。4.预防骨质疏松症...

“爱吃豆腐的你可以试试，我也是随想随做的，”食材明细主料豆腐（适量）腐乳（一大勺）辅料盐（适量）葱花（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳煎豆腐的做法步骤1、新鲜豆腐适量2、热锅凉油放入...

“腐乳代替盐做成的花卷，味道也还不错哦，个人比较喜欢吃腐乳，所以就加了很多里面，如果换成盐就是原味的花卷了！”食材明细主料面粉（200g）水（100g）酵母（3g）辅料腐乳（1大块）熟黑芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工...

““腐乳爆肉”是徽菜中历史悠久的一道菜肴。使用的是猪里脊肉和南乳汁制作而成的。吃起来口感滑嫩，味道浓郁非常好。在制作这道菜时，过去一般是不放葱丝的，现在为了提升菜的味道，很多徽菜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料火鸡翅：一个辅料腐乳：1块腐乳汁：2汤匙（10ml）米酒：3汤匙（15ml）枫糖：1汤匙蚝油：2汤匙（10ml）葱：若干姜：若干具体步骤1.火鸡翅去骨备用...

“白白嫩嫩的豆腐，既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，其鲜美多样的口味和丰富的营养价值，自古以来就为人们所青睐，宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。夏季肝火比较旺，应少吃酸辣、多吃...

食材明细主料豆腐（250克）彩蔬粒（50克）辅料红油豆腐乳（2块）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐乳烧豆腐的做法步骤1、豆腐乳碾碎，倒少许腐乳汁搅匀。2、豆腐切小块。3、锅中放适量油，烧热，下...

“24斤豆腐是非常大的一个量，可供5个2-3口之家吃大半年的。如果做来只是自家的人吃，一般做5、6斤豆腐就足够了。特别喜欢吃的人，可以做10斤。另外特别要注意：毛霉腐乳只能在15度以下的天气...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐乳汁：50g白糖：10g面粉：300g辅料水：适量酵母：3g具体步骤1.面粉加入白糖，酵母和成面团，醒发好。2.把醒好的面团擀成片...

“腐乳的酱香，搭配微辣带甜的口感，味道很浓郁的一道菜品。”食材明细主料猪蹄（2只）辅料葱（3段）姜（3片）干辣椒（2个）红腐乳汁（20毫升）料酒（5毫升）食用油（30毫升）冰糖（少许）盐（少许）大料（2粒）咸甜（口味）焖（工艺）数小...

“这里记录了一个快速发酵面团的好办法，只需要十分钟面团就成功发酵！再也不用发愁面团发酵的时间那么长，大冬天只要家里有暖气、室温下就能发酵，我试做了两种面食，西式的披萨和中式花卷都忒...

“腐乳是豆腐发酵以后制作而成的，通过发酵产生了更多的有益成分，更营养更好吃了。腐乳可以做好多菜，增加菜的风味，今天做的就是腐乳花卷，不但好吃，而且造型简单好看，易上手。”食材明细主料面...

食材明细主料面粉（适量）辅料腐乳（适量）调料酵母（适量）纯净水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐乳花卷的做法步骤1、腐乳。2、面粉中加酵母和水，搅拌均匀，揉成面团，发酵两倍大，揉一揉，排气。...

“用黄翠仙的鸡枞油腐乳做了这道腐乳藕丁，以前莲藕喜欢做汤或者炸藕夹，没想到用腐乳炒制后红红的色泽，10分钟就搞定，超级下饭。”食材明细主料黄翠仙的鸡枞油腐乳（1块）莲藕（1节）辅料味极鲜（适量...

“一个限制多多的命题，让人颇费脑筋，双色馒头卷怎么磕好呢？磕颜色，红黄紫绿都有不少；磕造型，基本都规定死了，就得卷；磕味道，或许可以试试？大热天懒于出门，翻出一瓶低盐玫瑰腐乳来，端详半天颜色还真...

“冬天来了，做豆腐乳的季节到了，自已做豆腐乳好吃下饭。”食材明细主料豆腐乳坯（1500克）辅料盐（适量）植物油（适量）米酒（适量）辣椒粉（适量）八角粉（适量）糖（适量）咸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）豆腐乳的...

“腐乳是发酵的豆腐，在和豆腐搭配这个组合很独特按理来说不该这么搭配但是红腐乳的颜色实在诱人我今天就将豆制品的营养发挥到底来一个营养又漂亮的腐乳烧豆腐”食材明细主料豆腐（适量）辅...

“今天我来一道味道又好、又容易做的炖肘子。这次肘子没有用传统的整个肘子，而是用了剁成块的肘子。每一块都有骨头、瘦肉、肥肉、肉皮，还能充分入味。想直接吃肘子也行；汤香香的，再来一把...

食材明细主料豆腐（适量）豆腐乳（适量）辅料盐（适量）油（适量）大蒜（适量）姜丝（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐乳豆腐的做法步骤1、食材；豆腐，豆腐乳，大蒜或香葱。2、豆腐切丁，姜切丝，蒜或...

“在一些网站上看到我这道家传民间小菜的原创被转载，作者名字成了佚名，来源均是互联网。看到这些，心里有高兴，但也有说不出的滋味。高兴的是，能看到有人喜欢我的小菜，并运用到生活中，这是我的...