关于【粤菜】—香煎茄片的知识

香煎茄片的做法【粤菜】—香煎茄片香煎茄片怎么做

发表于：2024-02-29

“香煎茄片】是粤菜系里很有特色的菜式之一，烹饪方式以炸为主，炸时裹蛋黄液，做好的茄片颜色鲜亮。将茄片与海米、青红椒同焖入味，口感似鱼，是一道非常下饭的茄子菜。”食材明细主料条茄子（1...
香煎沙钻鱼的做法【粤菜】香煎沙钻鱼香煎沙钻鱼怎么做

发表于：2024-02-29

“粤菜自然少不了海鲜，再来个海鲜。沙钻鱼，也叫鳃鱼，生活在近海的海底，肉质比较结实，干煎起来是到非常好的下酒菜，呵呵。市场有非常新鲜的沙钻鱼卖，我买了几条，稍微用盐腌制一下，煎熟就可以吃了...
家常菜香煎茄片如何做简单又美味

发表于：2020-11-24

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：100鸡蛋：1个辅料鸡粉：适量面粉：适量油：适量盐：适量具体步骤1.备好食材2.茄子去皮洗净切薄片3.鸡蛋打散加入适量面...
酱香肉片烧茄子的做法家常菜——酱香肉片烧茄子酱香肉片烧茄子怎么做

发表于：2024-01-05

“这是夏季经典的家常菜。家家都做，一家一个味道。就米饭，来瓣蒜。真香！茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明细主料圆茄子（适量）五花肉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）白...
生煎黑椒鸭片的做法【粤菜】――“生煎黑椒鸭片” 生煎黑椒鸭片怎么做

发表于：2024-02-29

“广东，是中国最早对外开放的省份，已有一百七十年的历史。广东，从一八四零年至一八四五年，经受了两次的鸦片战争炮火的洗礼，逐渐被英帝国主义的坚船利炮轰开了祖国的南大门。从鸦片战争开始...
味香干煎茄片如何做简单又美味

发表于：2021-03-22

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟如果你是一个做饭的菜鸟级人物，是否有想法在朋友面前、家人面前小露一手，让他们大吃一惊呢。如果有此类想法的朋友们，请...
喷香的煎茄片如何做简单又美味

发表于：2020-07-21

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一个个辅料鸡蛋：两个个十三香：适量面粉：适量花椒面：适量具体步骤1.茄子切成片，备用2.准备面糊，取一个小碗，打入两枚鸡蛋...
香煎鱼片怎么做|香煎鱼片的做法

发表于：2023-12-30

食材明细主料花鲢鱼片（适量）辅料鸡蛋（一个）葱（适量）红椒（适量）调料料酒（适量）盐油（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）十三香（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鱼片的做法步骤1、鱼片洗干净控...
香煎茄片如何做简单又美味

发表于：2020-12-22

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个辅料鸡蛋：2个小麦面粉：适量油：适量盐：适量具体步骤1.面粉，鸡蛋，茄子。2.鸡蛋打散，加入面粉、盐和清水，调成可以自...
香菇青椒炒肉片香菇青椒炒肉片怎么做|香菇青椒炒肉片的做法【粤菜】－－

发表于：2024-02-29

“下班到家打开冰箱，找到了几样可以拼到一块的材料，今晚就来个新创作，好在做出来味道还是很鲜美的，老爸吃了也直叫好。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素...
香煎藕片怎么做|香煎藕片的做法

发表于：2024-01-11

“莲藕，一种普通得不能再普通的食材。小时候我吵嘴要吃零食的时候，妈妈就会顺手把一节刚刚从池塘里挖出来清洗干净的莲藕，塞进我嘴里。然后我就乐开了花，一手拿着，一嘴塞着，蹦蹦跳跳的出去找...
香煎锥鱼的做法【粤菜】香煎锥鱼香煎锥鱼怎么做

发表于：2024-02-29

“锥鱼的肉质很细嫩，刺也比较少，所以用来煎会比较香比较可口，煎到两面焦黄配米饭配粥都是不错的选择。此菜香酥可口，肉质细腻。”食材明细主料锥鱼（300克）辅料姜（1块）蒜（3粒）配料盐（1勺）酱油（适量）鱼...
香煎线茄片如何做简单又美味

发表于：2020-06-19

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟这道香煎线茄片，绵软酥脆，非常好吃。茄子的外皮煎过之后变得有点绵，同时又有点酥，但是里面还保持着绵软的口感。而且腌过...
五色香煎茄片怎么做|五色香煎茄片的做法

发表于：2024-03-01

“茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。”食材明细主料茄子（适量）猪肥瘦肉（适量）辅料黄瓜（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）...
香煎带鱼的做法【粤菜】香煎带鱼香煎带鱼怎么做

发表于：2024-02-29

“带鱼可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良，皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。带鱼油有养肝止血作用，主要...
香煎茄片儿怎么做|香煎茄片儿的做法

发表于：2024-02-29

“我们家喜欢吃茄子，煎，炒，烹，炸，炖，拌，蒸……无所不爱。今儿给大家介绍一款煎茄子，我原来在日本的居酒屋打工的时候和大厨学的。这款茄子虽说是用油煎出来的，但是配上点儿大葱在上面，一点油腻的...
看亚运。学粤菜如何做简单又美味|香煎茄汁草鱼

发表于：2020-01-19

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：适量番茄酱：适量辅料淀粉：适量盐：少许料酒：适量生抽：适量糖：适量食用油：少许具体步骤1.草鱼宰杀后洗净，用刀从鱼头下片鱼...
香煎肉片怎么做|香煎肉片的做法

发表于：2024-02-24

食材明细主料五花肉（适量）辅料青椒（适量）洋葱（适量）姜蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎肉片的做法步骤1、青椒，洋葱，五花肉洗净2、煮锅放清水，五花肉，料酒，姜...
香煎茄子片怎么做|香煎茄子片的做法

发表于：2023-12-31

食材明细主料茄子（适量）青椒（3个）辅料大蒜头（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（少许）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎茄子片的做法步骤1、准备好茄子，去蒂，清洗干净。2、...
香煎茄片怎么做|香煎茄片的做法

发表于：2024-03-02

“色泽鲜亮，外酥里嫩，口感似鱼，色香味俱全！”食材明细主料长茄子（适量）辅料青红椒粒（适量）青蒜段（适量）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）鸡蛋黄（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）食...
香煎茄子的做法【粤菜】--香煎茄子香煎茄子怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料茄子（1个）辅料花生碎（30克）花生油（30克）水（20克）配料葱（10克）蒜（3瓣）生抽（15克）蚝油（20克）盐（2克）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎茄子的做法步骤1、先将茄子洗净。2、葱、辣椒、姜、...
煎南瓜的做法【粤菜】--煎南瓜煎南瓜怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料南瓜（500克）辅料黄瓜（30克）配料盐（4克）胡椒粉（2克）面粉（40克）花生油（20克）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎南瓜的做法步骤1、把南瓜去皮去籽。2、切成长方形的片。3、放入碗中，加盐...
香煎茄子的做法【粤菜】香煎茄子香煎茄子怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料茄子（适量）花生碎（适量）辅料蒜末（适量）葱花（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）植物油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎茄子的做法步骤1、准备的材料。2、茄子洗净切...
香菜番茄煎蛋汤怎么做|香菜番茄煎蛋汤的做法

发表于：2023-12-31

“据说香菜是唯一可以排肾毒的蔬菜。正好我有特别喜欢吃香菜。遇到买新鲜小香菜的，赶紧买了一把。不是那种过冬的老香菜哈。”食材明细主料香菜（200克）番茄（1个）鸡蛋（2个）辅料食盐（2克）食用油（半...
香煎跳跳鱼的做法【粤菜】香煎跳跳鱼香煎跳跳鱼怎么做

发表于：2024-02-29

“花跳鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富。具有滋阴壮阳、补肾壮腰、活雪舒筋等药用功效，对手术后的病人及产后妇女有较好的滋补功效，在东南亚被誉为“水中人参”。常见的烹饪方法有煎，煮，炖。但如果...