关于香辣回锅土豆的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟土豆是我特别喜欢的一种食材，一年四季百吃不厌。它不是一道时令菜，想吃的时候就可以吃到，而且关于土豆还有多种吃法，几乎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟土豆是中国人餐桌上常见的美食，吃法多种多样，营养也非常全面，是男女老少皆宜的一种蔬菜。在四川人的菜谱上，回锅菜尤其多...

“干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作为主要食材，以菜籽油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。”食材明细主料土豆（1个）五花肉（100g）辅料香葱（2颗）大蒜（3瓣）干辣...

需要。虽然土豆是常见食材，也可以与多种菜搭配在一起，但是土豆有个缺点，就是比较难炒熟，所以在做土豆炒回锅肉的时候土豆需要下锅炸一下，下锅之前记得在水里泡几分钟，将水分沥干，这样炸出来的...

食材明细主料鲜虾（适量）土豆（适量）杭椒（适量）圆葱（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒粒（适量）白糖（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣干锅土豆虾的做法步...

“我对新颖、创意菜品大为推崇。今晚，我就来一道创新的菜品。”食材明细主料土豆（2个）青椒（2个）葱（适量）葱花（适量）食用油（2勺）食用盐（半勺）红椒（适量）姜（适量）蒜末（适量）辅料面粉（10克）郫县豆瓣酱（1勺）生抽（1...

“这几天，天气越发的冷起来，大街上穿羽绒服的行人已不鲜见。天冷气寒，窝在家里吃吃火锅还是不错的选择哈~各种适合火锅的配菜塞了一冰箱，连续几天要么出去吃，要么在家吃火锅，终于有点烦了，而...

“干锅土豆很简单，材料的选择也很灵活，青笋、洋葱、木耳等蔬菜、肉类都可以放到锅里翻炒。这道菜只放了土豆，算是素菜，也算是小吃…..色泽油润美观、菜香浓郁味重、入口干香微辣、饮酒佐餐...

“秋天到了，胃口大开，很想念大块肉，这道回锅肉烧土豆可以说是经典菜，苏东坡说：要吃肉，肥中瘦。可见五花肉的美味。”食材明细主料五花肉（500克）土豆（350克）辅料菊花（适量）香菜（适量）配料盐（适量）酱油（适...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟香辣回锅土豆是一道十分可口的美味佳肴，这道美食制作简便，材料简单，不需花太多时间。这道美食色泽鲜美，看上去就让人垂涎...

“想吃回锅肉但又怕长胖的童鞋们不妨试试这道菜，纯素菜却是回锅肉的味道，不过还是不能吃过量了，土豆的糖分含量很高的”食材明细主料土豆（两个）蒜苗（3-4根）辅料盐（适量）味精（适量）郫县豆瓣（适量）干...

食材明细主料五花肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）葱段（适量）油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣回锅肉的做法步骤1、五花肉。我比较喜欢用肥...

“这几天孩子天天要吃土豆。只好变着方法做土豆😊😊😊土豆酸菜和豆腐干。豆腐干，把多余的油份吸收了。特别好吃”食材明细主料土豆（二个）酸菜叶（一片）豆腐干儿（二个）小葱（二根）干辣椒（二个）白芝麻...

食材明细主料土豆（适量）烤肉（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆片回锅肉的做法步骤1、烤香的烤肉，土豆切片。2、辣...

“干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。干菜菜有荤有素。”食材明细主料土豆片（适量）胡萝卜片（少许）洋葱（适量）辅料腊...

食材明细主料五花肉（适量）土豆（1个）辅料郫县豆瓣（适量）蒜苗（1根）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅土豆片的做法步骤1、五花肉洗净，冷水入锅，加入姜片，料酒，花椒20粒左右，八角1个，葱段，煮...

“近几年，京城比较流行的干锅类菜肴很受人们的欢迎。“干锅菜”是一种川菜的变种和改良，吃起来香辣干爽，没有以往的那种汤汤水水的感觉，而绝大多数食材都可以用来制作。操作起来也没有一定...

“麻辣适中、酥香诱人”食材明细主料土豆（一个）葱（10克）孜然（3克）蒸鱼豉油（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒粉（适量）辅料小米椒（7、8个）盐（适量）辣子面（4克）麻辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣锅巴土豆的做法...

“回锅肉是地地道道的川菜，起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅；四川地区大部分家庭都能制作。回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜...

食材明细主料五花肉（一块）土豆（2个）辅料大蒜（一颗）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆回锅肉的做法步骤1、五花肉，土豆。2、土豆切片。3、锅中倒入油，五花肉放入炒，炒制变色，盛出备用。...

食材明细主料土豆（400克（2个））芹菜（20克）小米椒（2个）蒜苗（1根）辅料排骨酱（5克）黄酒（5克）郫县豆瓣（3克）红烧汁（2克）辣椒面（2克）胡椒粉（2克）香辣酱（15克）鲜辣汁（5克）海鲜酱（5克）老干妈豆豉（5克）红油（3克）孜然粉（2克）鸡粉（2克...

食材明细主料土豆（一个）芹菜（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）孜然（适量）辣椒面（适量）蚝油（适量）芝麻（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干锅香辣土豆条的做法步骤1、成品！2、准备食材！3、土...

“每次一吃到回锅肉，就想起了小时候的味道，甜甜咸咸，很是味美。加上土豆的完美搭配，这个菜是相当地勾起我的食欲！”食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）辅料蒜苗（适量）青椒（适量）配料郫县豆瓣（适量）老...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：适量绿尖椒：适量辅料酱油：适量老抽：适量料酒：适量八角：适量孜然粉：适量冰糖：适量具体步骤1.土豆洗净去皮切块，上锅蒸熟；2....

“干锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，发扬光大于绵阳，2003年在绵阳南河坝流行，当时最为著名的是干锅鸭掌。吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完干锅以后享受火锅的乐趣...