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发表于:2023-12-28
“纯粹为了消耗腊肉,尽可能多的让腊肉填充到馅料里面,又恐单纯的腊肉让人感觉厌倦,眼前的杏干一下子叫人豁然洞开果然,略有些酸甜的杏干不仅让腊肉月饼的口味更加丰富,简单粗暴的肉感也变得...
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发表于:2024-01-11
“这算不算是带着时代印记的食品?为什么人们会将它指向某个时代?闭上眼细细琢磨,忽然想起桃酥。桃酥似乎也是一个久远的东西,它来自过去,贯穿现在,却好像并没有被与某个特定的时代联系在一起...
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发表于:2024-02-26
“说话间,中秋马上就要来到了。今年有点懒,还没有动手做月饼呢。怎么说也不应该任由自己这么懒散下去,动一动,更健康嘛!看到许多美食家们都做了冰皮月饼,可是我从来没有尝试过。赶紧网购澄粉...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料低筋面粉(115g)鸡蛋液(1勺)糖粉(50g)黄油(70g)辅料杏脯(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏脯饼干的做法步骤1、先把油给融化,再把糖粉放进去,搅拌均匀2、再放一勺鸡蛋液,在搅匀3...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料杏鲍菇(1根)腊肉(1块)辅料小米椒(1根)干辣椒(3个)姜(2大片)葱(1段)生抽(1大匙)糖(少许)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅腊肉杏鲍菇的做法步骤1、自己做的腊肉,用水冲洗一下,去掉...
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发表于:2023-12-28
“初试果干配腊肉的效果似乎不错,换成蔓越莓再来一次,想象中,蔓越莓的酸甜应该会比较解肉的腻,结果好像还行吧,蔓越莓似乎可以再多些。”食材明细主料奶香栗蓉馅(160克)冬瓜蓉(60克)腊肉(150克)蔓...
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发表于:2024-02-26
“百度知识:杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种”食材明细主料腊肉(150克)杏鲍菇(200克)辅料青红辣椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)配料老抽(1汤...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料低筋面粉(95g)糖粉(32g)细砂糖(18g)无盐黄油(65g)鸡蛋(25g)全蛋液(10g)抹茶粉(5g)杏仁(1包)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶杏仁饼干的做法步骤1、将黄油切片,室温下软化黄油。2、加...
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发表于:2024-02-27
“杏放弃吧饼干相信是很多80后心中美好的回忆时隔这么多年,自己动手DIY重温小时候的味道每一个都那么可爱,小小的,圆圆的,很俏皮的感觉喜欢那种独特的味道,那种酥脆的口感,咬上去会听到...
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发表于:2024-01-09
“这几天天气不好,周末休息在家,想着做点下午甜点吧,就做了这款酥香可口的小饼干,黄油饼干里添加了可可粉和杏仁,烤好后满屋飘香,晾凉后吃起来十分的香脆,搭配一杯清茶,就可以享受美好的下午茶...
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发表于:2024-01-01
“腊肉炒蔬菜,好吃又下饭。”食材明细主料杏鲍菇(1只)腊肉(150克)西兰花(4小朵)红椒(半个)辅料辣椒(2只)小葱(3根)姜(2片)蒜(2瓣)生抽(2汤匙)咸香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干煸腊肉杏鲍菇的做法步骤1...
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发表于:2023-12-26
“吃不厌的五仁月饼,却已经做到没有新意收集下手边食材,就来个简简单单的花生杏干吧,把那块腊肉也捎带上花生好像还不够多,没有想象中的浓浓花生香不过,当腊肉的香味混合着月饼的甜香飘溢而...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料杏鲍菇(两个)青椒(一个)腊肉(适量)辅料生抽(一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒杏鲍菇的做法步骤1、准备食材2、所有食材切片备用3、起油锅倒...
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发表于:2018-01-07
我们中国有很多的传统习俗,在这些传统习俗里面,我们都会吃一些美食,比如说我们在中秋节的时候就会有一个吃月饼的习俗,有些月饼里面是腊肉的,那么有些人没有吃过,就想要问腊肉月饼好吃吗?一...
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发表于:2024-02-10
“轻轻咬一口,浓浓的杏仁味在口水蔓延开来,闭上眼睛,回味这美妙的滋味~”食材明细主料低筋面粉(80g)杏仁粉(40g)糖粉(35g)辅料动物黄油(60g)蛋液(15g)清淡(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杏仁饼干的...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料低筋面粉(140克)细砂糖(50克)鸡蛋(1个)黄油(软化)(90克)杏仁片(20克)辅料小苏打(2克)肉桂粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁肉桂饼干的做法步骤1、烤箱165℃预热,黄油放入大碗...
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发表于:2024-01-27
“很少买饼干吃,看到一大篇的添加剂总是感觉不太舒服。偶尔在家做点吃,有一台烤箱其实自己做饼干也很容易~”食材明细主料低筋面粉(80克)黄油(50克)淡奶油(15克)糖粉(20克)蛋白(15克)辅料蓝莓果酱(2...
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发表于:2024-01-02
“马上又到了一年一度的中秋节了,各大派系的月饼也都登场了。甜月饼和咸月饼,你喜欢什么馅的呢?今天给大家带来的是梅干菜鲜肉月饼,鲜肉月饼加上咸香的梅干菜,更加好吃了,来试试吧。”食材明...
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发表于:2020-09-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟干煸杏鲍菇腊肉是一道以杏鲍菇和腊肉为主料的家常菜。在小编的记忆里,干煸杏鲍菇腊肉是小编初中时所就读的学校的食堂...
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发表于:2023-12-26
“把另一小块腊肉也炒成了笋干腊肉馅,这次,来做饼吧,那电饼铛好像也很久没用了。把剩下的黄玉米面全都用上,但玉米面比例的提高好像并没有让面团的颜色加深多少。。。。”食材明细主料高筋...
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发表于:2023-12-30
“手指饼干余下的,做了盘杏仁饼干。”食材明细主料低粉(120g)杏仁粉(30g)黄油(60g)糖粉(40g)鸡蛋液(50g)辅料大杏仁(适量)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏仁饼干的做法步骤1、低粉杏仁粉提前...
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发表于:2020-04-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟干煸杏鲍菇腊肉,其实是一种爆炒类的菜。这道干煸杏鲍菇腊肉就是运用新鲜的腊肉来烤制而成的。味道比较鲜美可口,滚烫滚...
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发表于:2023-12-26
“熬了一锅转化糖浆,存放有月,为着这即将到来的月饼季。临到用时,才发现糖浆竟然浓稠如斯,险不能流。然,箭已在弦,既然尚未板硬成块,就这么凑合着用吧。心下忐忑,浓稠的糖浆会不会导致什么状况...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料笋干(适量)辅料木耳(适量)干香菇(适量)油(适量)盐(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉笋干烀饼的做法步骤1、木耳,香菇,笋干提前一天晚上凉水泡开。2、腊肉用水煮一下...
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发表于:2023-12-28
“云腿月饼好像再无花样可以翻新,不如借其形式换成腊肉试一试,仅仅是火腿换成了腊肉而已,其他无改,也只能叫个滇式月饼,腊肉浓香,满眼皆肉,搭配玫瑰酱,似也不错。。。。”食材明细主料玫瑰酱((取...