关于菜色的知识

食材明细主料玉米（适量）胡萝卜（适量）辅料糖（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜色豆的做法步骤1、先把玉米粒洗好沥干2、把白萝卜、胡萝卜切成小丁；3、锅中放入少许油，然后把材料...

我国地大物博，美食文化充满了地方色彩。各大菜系也纷纷按地域扎堆，呈现出一省不同风、各地不同味的特色来。比如川菜、粤菜、鲁菜等等，都是以省为名，代表着这个省份区域最主流的餐食特色。...

时光会老，美味长留。仿明清的小巷、屋内家具陈设、墙上旧物旧照和旧址介绍，无一不彰显着老板的精心设计。每一道菜品也十分出色。压锅精排，肉质绵软不柴。燕鲅鱼焦香酥脆。烤鸭肥而不腻，面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料小麦粉：500紫薯馅：200五仁粉：200辅料酵母粉：2面肥：50具体步骤1.把五仁馅提前备齐。2.在把白糖放入4勺加芝麻香油调馅调至...

我国拥有风格各异的八大菜系，其中江苏一带的菜系称为“苏菜”。因为拥有独特的食材、精致搭配以及对口味火候的极致追求，这一菜系在江苏之外也有极多粉丝。那么，苏菜的特点是什么?有哪些...

食材明细主料牛心菜（1/2颗）西兰花（1/4颗）番茄（1/2个（小））辅料芝麻味色拉酱（适量）净水（小半锅）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛心菜色拉的做法步骤1、西兰花摘小房，洗净沥水备用。2、牛心菜十字...

过生日的时候就选了这家餐厅，氛围很足！气氛很热闹，晚上七点左右驻场歌手就来了。招牌的茶香鸡非常美味！鸡肉细嫩，香味浓郁，清新不腻，但是稍微有点咸。卤豆腐适合下饭，口味比较咸，卤香味很浓。酸...

“芝麻菜（土语roka，英语rocket）是土耳其四季常有、用来做色拉的蔬菜。芝麻菜入口芝麻香气浓，味道苦中带酸。土耳其人经常作为烤鱼的配菜食用，很是解腻。除了口味清爽，它还有防癌健胃、祛痰平...

作为一个韩剧迷，我承认韩剧中的美食比剧情更吸引人，真的，不信你们去看看韩剧，剧中的美食绝对会让你们口水直流。尤其是当中的出现频率最高的年糕酱炒年糕，实在是诱惑到我了。虽然在外面的韩...

大家知道绿豆芽是怎么来的吗？绿豆芽真的是用绿豆发芽而长成的，是不是觉得很神奇呢。而且绿豆芽是一年四季都有的，生长周期短，因此绿豆芽的价格也是非常亲民，真的是物美价廉啊。而绿豆芽炒肉...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟青椒香芹炒猪利，很喜欢吃青椒，口感独特，非常入味，下饭。青椒富含维生素C，对人身体也有好处，在炒很多菜的时候都可以搭配上...

我真的超爱这种氛围，晚上和姐妹约在这里吃饭，不仅舌尖上是种享受，视听上也是一种享受。老实讲，小哥的颜值也挺不错的。这几店的菜品还算丰富，有很多我没听过的菜。吃过之后才发现，哦~就是加...

什么叫绿色蔬菜呢?外面的绿色蔬菜种类是有很多，那么你知道那些是绿色的蔬菜吗?主要有菠菜，生菜，水菠菜，卷心菜，大蒜苗，韭菜，香菜，花环菊花，油菜，菊花脑，茴香，天芥菜，芹菜，青椒，苦瓜葫芦，这些绿色的蔬菜...

“创意一款双面双色（ab版）压面，是用红曲粉、绿茶粉分别和成面团，两种色面与白色（本色面）重叠压制而成，家庭制作干净卫生，不仅营养丰富、色泽艳丽、天然绿色，还是早餐上学、上班族的必备的方便快...

食材明细主料青豆（200克）玉米粒（20O克）鸡肉粒（100克）红萝卜粒（50克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）孜然粉（2克）花椒粉（2克）葱（10克）原味（口味）未知（难度）彩色菜的做法步骤1、红萝卜去皮切粒备用。2、...

“今天做的这款色拉酱本是为了面包的馅料而做，结果当所有材料准备妥当，色拉也制作到一半时，相机却罢工了。估计厨房待久了，它也闹情绪，薄薄的镜头上满是雾气，郁闷的啊，只好等它慢慢散吧。”食...

“中医的观点是胡萝卜温热，味道甘甜，平和。同时胡萝卜对于脾胃，肝目都有着改善作用，也可以清热解毒，降气止咳。黑木耳可以化毒解毒防癌抗癌预防心脑血管疾病经常吃好处多多”食材明细主料胡...

食材明细主料卷心菜（4片）胡萝卜（适量）香菇（适量）黄瓜（1根）辅料醋（5克）糖（5克）盐（2克）辣椒油（适量）酸甜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花色菜卷的做法步骤1、准备的材料。2、黄瓜一切二，滚匀，用刀慢慢沿着...

中国以南，沿海地区——广东，靠近南海，拥有珠江，而广东独有的岭南人文文化与位于热带的地理环境造就了广东人独具岭南特色饮食习惯，其中粤式风味菜肴也是中国八大菜系之一，那么粤菜的特色菜有...

“卤菜之所以看起来如此诱人，是因为它们一眼就能引起人们的食欲，主要取决于它们独特的糖色。因此，炒糖色已经成为制作卤菜过程中非常重要和关键的一步。做卤菜的时候，基本上是靠调制糖色给...

“磨叽几句：金针菇只要在开水中烫约3秒钟即可，时间久了吃的时候容易塞牙。这三种凉拌菜的做法和调料很简单，但不同时蔬菜有不同的味道，只要简单调味就很好吃，调料的用量可以依个人喜好调整...

“今年，由于种种原因，我国包菜喜获丰收的同时，却面临着滞销和贱价。美食家搞的这个大家一起做包菜的活动，真的是非常非常的有意义。我举双手加我的双脚赞同！！！！我们都是掌握菜篮子的主妇，伸出我...

这家餐厅的水煮鱼和炒凉粉好吃到了我的心坎上。水煮鱼麻麻辣辣很开胃，凉粉软软的口感很滑。这家餐厅的装修是很时尚简约的风格，我反正很喜欢。水煮鱼真的好好吃，虽然看着很多辣椒，但是并没...

“之前在岳麓湘江吃过几次他们家的特色花菜，非常好吃，是他们家的必点菜，几乎每桌都有，回去自己在家里也尝试过，总是感觉差点什么，一天在一点通看大师傅教大家这道，忍不住尝试下，结果味道就是我...

“一道好的卤菜可以让食客流连忘返，吃一次后想再吃一次，但第卤菜的第一步就是颜色，好的卤菜颜色能让食客有很大的食欲，但对新手来说炒糖色是一个困难，今日色宝糖色小编就带大家来看看如何制...