-
发表于:2024-01-09
“好久没包包子了、天气热、煮了一锅粥、想到把咸菜包在包子里、下稀饭非常不错!”食材明细主料酵母粉(5g)面粉(500g)水(240g)辅料白糖(30g)咸菜(适量)花椒粒(10颗)干红辣椒(2颗)姜(适量)小葱(小把)咸鲜(口...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料千张(2张)肉末(165克)咸菜(195克)瓠子(1根)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤1、食材:千张、肉末、咸菜(已清洗切碎)、瓠...
-
发表于:2023-12-27
“年糕年糕步步高,一年更比一年好!”食材明细主料咸肉(适量)包菜(适量)年糕(适量)辅料香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉包菜炒年糕的做法步骤1、咸肉切...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料蛏子(425克)咸菜(125克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙清洗)、咸菜(已清洗切碎)、姜片。2、将已清洗好的...
-
发表于:2024-01-07
“女儿说想吃我做的肉包,家里没肉就用咸菜代替,这次改良了,高筋低筋面粉各一半,没想到做出来的包子口感很好更有咬劲。”食材明细主料高筋面粉(250g)低筋面粉(250g)辅料温水(200g)酵母(6g)咸菜(适量...
-
发表于:2024-02-25
“一杯豆浆,两个包子,一份中式早餐...”食材明细主料面粉(300g)猪肉(125g)咸菜(130g)温水(160g)酵母(4g)辅料料酒(适量)砂糖(适量)温水(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸菜肉末包子的做...
-
发表于:2024-01-02
“这个不是普通的肉包子,而是加了咸蛋黄的肉包。吃起来除了有肉包的鲜香,还能吃到咸蛋黄的颗粒,沙沙的口感,真的是非常好吃,我一个人就能一下子吃掉8个包子。”食材明细主料中筋面粉(120克)酵...
-
发表于:2024-03-01
食材明细主料黄豆(适量)青豆(适量)花生(适量)辅料葱丝(适量)姜片(适量)配料花椒粒(适量)八角(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生豆子咸菜的做法步骤1、取黄豆、青豆、花生分别用清...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料包心菜(半个)咸肉(半斤)辅料油(适量)生抽(适量)十三香(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)包心菜炒咸肉的做法步骤1、包心菜洗净。2、切碎。3、咸肉刮掉霉点清洗干净。4、切薄片...
-
发表于:2024-01-07
“在广西,很多农家种植头菜,冬季时用盐腌制,腌制一段时间后拿到太阳下晒干水份再放入坛子里保存,夏季作小菜喝粥,特别开胃。本款咸头菜肉包,皮薄馅多,咸鲜可口,深受家人喜爱。”食材明细主料中...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料大米(适量)咸肉(适量)卷心菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸酸饭的做法步骤1、咸肉洗净后切片;卷心菜洗净后切片;米淘净后泡半小时的水备...
-
发表于:2024-01-13
“在潮汕…咸菜、工夫茶,基本就是潮汕的经典招牌广告。早餐咸菜配白粥,午餐来个咸菜圣子汤,晚餐还可以再来份咸菜猪肚汤,咸菜…潮汕地区厨房里的宝贝。”食材明细主料咸菜(30g)蛏子(250g)姜丝(...
-
发表于:2020-05-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一道美味可口营养价值丰富的咸菜肉包子总是让人心情舒畅,搭配着新鲜热热的豆浆更是美不胜收。咸菜特有的口感,搭配着猪...
-
发表于:2024-02-27
“家里种了不少的苏子叶,试着拌了两次,觉得这次的味道挺好的,分享给大家。”食材明细主料苏子叶(适量)辅料蒜末(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苏子叶...
-
发表于:2024-01-13
“除了白吐司和汉堡胚,我很少做原味的面包。甜口的杂粮包、果干包.....,咸口的香葱包、肉松包、培根包.....,这些花样的面包,才是家人喜欢的。有人说,做个面包这么麻烦,不累吗?累,但是很快乐。...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料包菜(半个)辅料盐(适量)香油(适量)麻油(适量)味精(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜小咸菜的做法步骤1、包菜切细丝加适量盐腌制一个小时。2、腌制好的包菜丝。3、攥去水...
-
发表于:2024-02-26
“这种咸菜大概类似于江浙地区的梅干菜。除了用来做梅菜扣肉之类的菜肴外,用来做成馅料,包在包子里面,也是别有一番风味”食材明细主料肉末(250克)咸菜(1盘)葱(1把)辅料姜末(适量)蒜末(适量)食用油(...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料咸菜(适量)包子料(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸菜煎包的做法步骤1、炒好的咸菜,2、作包子用的面团,3、分成同等份,4、压平,5、放上炒好的咸菜,6、做成面包形...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料咸肉(适量)包菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉炒包菜的做法步骤1、包菜切丝。2、咸肉切片放锅中小火煸炒出油。3、放入包菜翻炒变软。4、加盐...
-
发表于:2024-01-09
“我的简单午餐~~~~~~咸肉包心菜汤面”食材明细主料面条(140克)咸肉(40克)包心菜(90克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉包心菜汤面的做法步骤1、食材:面条、咸肉(已切...
-
发表于:2024-01-09
“咸菜包粄——揭西小吃!揭西四周群山环绕!山青水绿!那里盛产水稻!所以聪明的祖先发明了很多稻米做的美食!只要儿时吃过的家乡的包粄!就一辈子都无法从大脑深处抹去记忆!无论是海外的游子,还是...
-
发表于:2024-01-04
“开胃的小菜,早晨配种粥,或者配肉吃还是很不错的,很简单哦。”食材明细主料包心菜(一个)姜(适量)梨(一个/适量(菠萝))蒜(适量)辣椒(根据个人口味)辅料糖(适量)盐(适量)陈醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)...
-
发表于:2024-01-13
“这道菜有点麻烦,但好吃的很,希望大家喜欢,有意见可以提,一起研究嘛,下面我介绍下我所用食材的营养价值:紫茄子含维生素A、B1、B2、C和P,更含蛋白质和钙质。有散血、止痛、消肿、宽肠,更可防...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料面团(1000克(发酵好的))萝卜咸菜(1个)猪肉(300克)韭菜(100克)辅料花生油(10克)食盐(1克)生抽(10克)老抽(5克)鸡精(1克)花椒粉(0.5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸菜肉丁包的做法步骤1、咸...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料腊肉(适量)猪心包菜(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸香手撕包菜的做法步骤1、包菜清洗干净。2、用手撕成小块。3、腊肉切片,放锅中小火...