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发表于:2024-01-28
“感觉可以结一个集,就叫做土司的万种吃法。万种,是不是有点太夸张?不记得这应该是第几种了。苹果挞,土司作底,浇上蛋奶液,让土司吸饱汤汁,铺上苹果片撒少许肉桂粉,烤到苹果略干或焦。出得炉来...
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发表于:2024-02-27
“全麦土司是我最喜欢的一种土司,健康营养美味,尤其适合老年人,我每周都会给爸妈做一个这样的土司。这此用柏翠面包机试用全过程制作全麦土司,我感觉非常好!烘焙出来的全面土司柔软、美味,我...
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发表于:2024-02-10
“孟老师的全麦吐司,存了很久的心思。却一直耽于面包机。面包机面包,确实很便利,它不需要大多的关照。而手工面包却要合理安排时间片段,以便在恰当的时候给予它适当的照料。尤其是中种和汤...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料土司(2片)苹果(半个)辅料鸡蛋(1个半)油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苹果土司的做法步骤1、鸡蛋打散土司切丁。2、土司和蛋液搅拌在一起。3、半个苹果切丁。4、苹果粒放...
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发表于:2023-12-31
“虽然做了很多吐司,但是最爱全麦土司估计很多减肥中的妞和我一样吧还可以多放一点全麦粉你们根据自己口感来吧你们那里天气咋样啊就感觉今年的天气变幻莫测,热死了的两天昨儿个又开始...
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发表于:2024-01-28
“未有芒果玫瑰花之先,想要的其实是这苹果玫瑰花。然而芒果很心急,不惜以死相逼。只好芒果走先。终于轮到苹果。其实,所看到的苹果玫瑰花的塔基,要么千层酥皮,要么黄油挞皮。不爱这些重油的...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料全麦粉(150g)辅料核桃仁(25g)植物油(15g)牛奶(60ml)酵母(2g)盐(1g)鸡蛋(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦核桃土司的做法步骤1、把除油之外的所有材料放入面包机里,和成光滑面...
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发表于:2024-02-01
“司康折腾了不老少,还从没试过全麦司康。正好有一包开过的全麦粉,差点被遗忘,就用来试试这司康。最后一个苹果,天冷冰冷不想啃,索性都奉献给这司康。本以为,这是一道纯全麦司康。备料时,才发...
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发表于:2024-01-28
“8500的第三个全麦土司。全麦粉的份量其实并不算多,只有20%。不过,酸奶的使用让人眼前一亮。全麦面包做了不少,酸奶味儿的还真没尝试过。气温真的是在不断回升,近日的面包长势越来越喜人...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料原味土司(适量)苹果(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果土司丁的做法步骤1、需要准备的材料有之前剩的土司块儿和3个小苹果。2、将苹果去皮削成块儿。3、...
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发表于:2024-02-05
“孟老师也有一道全麦土司,用的是全麦中种。而这个全麦土司却是将全麦粉用水浸泡之后再与酵种揉合成面团。用来浸泡的全麦粉看起来很粗的样子,配方中还特别注明此全麦粉为“研磨”。手中...
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发表于:2024-02-25
“中种法,是新手朋友经常问到的问题。中种到底是什么?为什么要用中种?中种的好处是什么?中种法是面包发酵方式的一种,比直接法多了一次发酵过程。通常将配方中的材料分前后两段时间搅拌,前...
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发表于:2024-02-25
“好久没做面包了,过年从老家带回了好多面食,早餐净吃那些了,有点腻了,换换口味吧,做了个全麦土司,早晨切片夹上煎鸡蛋生菜抹上果酱。。。儿子很喜欢吃这口,而且不油腻比吃油炸的食品健康多了...
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发表于:2024-02-23
“继续俺的面包哈。。。。收到柏翠PE6800面包机有一段时间了,期间折腾的不是蛋糕就是冰淇淋还有就是面包了。因为我之前讲过了嘛家里人都喜欢吃面包,所以做得最多的当然是面包了。之前没...
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发表于:2024-01-28
“关于鸡蛋与面包的构想,之种种,之一。。。总是需要苦苦挣扎,才能最终确定那个构想走先。在很多的时候,甄选的标准仅仅只是简单,省时,材料方便。并没有想要叫它蛋饼。煎蛋?蛋煎?好像都不太确切...
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发表于:2020-05-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟在我们现在美好的生活中,人们很喜欢喝着下午茶,享受着美好的下午时光,如果一个人有了下午茶的时间,那么他一定是富有的,那...
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发表于:2024-02-26
“这个配方式照君之的做的,不过他那个没有放红豆沙,我的红豆沙也是自己做的,里面盐的分量是6克,做出来之后感觉有点咸了,可以减少点,比如3克4克。揉面君之事揉到扩展阶段,这条没看清楚,我是揉...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料金像粉(200克)鲜奶(180克)酵母(2克)辅料全麦粉(100克)白糖(30克)鲜奶(80克)配料精盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)全麦土司的做法步骤1、酵母加入鲜奶,搅拌均匀,静置5分钟。2、称...
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发表于:2020-08-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟和闺蜜吃了那么多的下午茶有自己最喜欢的一款么?还记得他的全称是什么么?如果都不记得没关系,今天我这款将是你们的新欢...
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发表于:2024-02-26
“土司的做法是用的北海道的配方,只是把里面低粉换成了全麦面粉,这全麦面粉囤货在家里,得一点点的消耗吖~味道还真不错的,奶香加上麦香~”食材明细主料高筋面粉(270g)全麦面粉(30g)牛奶(100g)淡...
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发表于:2024-01-08
“土司也可以做出美味的派来、只用不粘锅不用烤箱也行、味道非常不错哦、”食材明细主料土司(4块)辅料苹果(一个)白糖(一勺)黄油(30g)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果土司派的做法步骤1...
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发表于:2024-02-28
“在积分商城兑换了《孟老师的100道面包》,非常喜欢,每天认真学习其中的各种知识,对面包有了一个全新的认识。以前做面包,只是重视各种材料的准备、各个步骤的完成,以及成品的摸样和口感,却...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料高筋面粉(300g)全麦面粉(150g)糖(50g)盐(6g)即发酵母粉(8g)全蛋(2个)奶粉(30g)汤种(120g)水(150g)无盐黄油(45g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)汤种全麦土司的做法步骤1、将糖、盐、鸡蛋...
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发表于:2020-05-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时全麦土司苹果挞,外形美观,口感一流。在一般的面包店里,比较少有售卖这种全麦土司苹果挞,但是我们自己在家制作出专属于自...
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发表于:2024-02-28
“自从我学会了烘焙,家里面包、蛋糕、饼干什么的一直没有间断过。爸爸妈妈也喜欢吃我做的各种东东,我也常做一些带给他们。当然,我也会常把做好的东东带给公公婆婆吃,只是,婆婆年纪大了,一直...