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发表于:2024-01-05
“糯而清香,油润浓郁。”食材明细主料三线肉(700克)红苕(4个)辅料粉蒸肉粉(1袋)小葱(4根)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红苕酢的做法步骤1、三线肉清洗好,切片。2、将袋装粉蒸肉中的腌料放入...
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发表于:2024-01-07
“这是湖北大冶的一道招牌美食,Q弹性极强,很诱惑人的食欲哦,说是苕粉肉其实是将苕粉做出了肉的味道,甚至比肉更有魅力哦……”食材明细主料苕粉(70克)辅料现红烧肉(半盘)大葱(半根)盐(少许)食用油(...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料红苕尖(250g)辅料蒜(1个)调料盐(适量)味精(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒红苕尖的做法步骤1、红苕尖洗干净备用。2、爆香蒜,倒入红苕尖。3、起锅前加入盐,味精...
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发表于:2018-04-29
煮着吃。红苕粉可以加生菜,油菜,豆腐,虾丸等各种小吃,用开水大火煮15分钟。煮熟之后放醋,酱油,鸡精,香油等各种调料,按照自己喜欢的味道调好即可使用。用以上步骤做成的酸辣苕粉,是一种很知名的...
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发表于:2018-12-29
酢浆草,是我们生活中很常见的一种植物。很多人小时候估计都玩过这种植物,而且这种植物也很普遍。在田地上,草地上都能够看到它的身影。可是这种植物我们对它了解多少呢?比如酢浆草可以吃吗...
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发表于:2020-10-11
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料带皮肥肉:两斤米粉或玉米粉:一斤辅料蒜:两头姜:一块盐:适量青辣椒:半斤鲜红辣椒:半厅花椒粉:适量味精:适量白酒:二两具体步骤1....
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发表于:2024-02-26
“红薯的营养不用我来说拉哈。。。但我们叫它红苕。。。我们这个季节天天都要挖红苕哦。。。红苕挖完了的话,那还是要慰劳自己的,干什么?蒸。。。红苕扣碗啦。。。我们这儿不管红白喜事饭...
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发表于:2018-07-27
番薯。红薯是一种外表皮红白色,肉大多为黄白色的,可食用的植物。除了食用它还可以用来制作淀粉制作酒精,它的生长条件不需要多好,生长力非常的顽强,耐旱高产。...
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发表于:2024-02-10
“苕面窝是武汉地方性小吃,(武汉红薯称苕)是一种可口的油炸小吃.”食材明细主料红薯(适量)面粉(适量)芝麻(适量)辅料鸡精(适量)胡椒(适量)油(适量)盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苕面窝的做...
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发表于:2024-02-23
“晚上懒得做菜~就把冷饭做燕麦粥,还有就是这个小时候妈妈经常做给27吃的土掉渣的红苕粑粑~~嘻嘻~~~”食材明细主料熟红薯(一个)自发面粉(半碗)辅料白砂糖(2、3勺)鸡蛋(一个)清水(适量)甜味(口味)其...
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发表于:2024-02-26
“我喜歡吃酢醬的味道,但家人不喜歡包子包肉,所以我只好用了蘿蔔乾,加了些芹菜末,吃起來味道還不懶,加了芝麻當外皮蒸起來時還有陣陣的芝麻香氣,很棒呢!”食材明细主料中筋麵粉(600g)酵...
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发表于:2018-07-25
20至30分钟。红苕也叫红薯,产地和品种比较多,所以个头有大有小。个头较小的红苕蒸二十分钟即可,个头较大的红苕需要蒸三十分钟左右。红苕在蒸之前需要放入清水中充分浸泡,仔细清洗表面泥沙...
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发表于:2024-01-09
“炒红苕尖,是小时候的味道。以前去外婆家,外婆老摘把新鲜的嫩嫩的红苕尖炒给我吃。这是一道快手菜只需要五分钟重要的一点就是食材和火候。”食材明细主料红苕尖(一把)干辣椒(五个)花椒(5颗)...
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发表于:2020-07-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天我们要学习的这道菜是蒜蓉红苕尖。这道菜的口味偏重,适宜平时口味较重的人学习。这道菜的主料是蒜蓉和苕尖。大蒜...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料红苕淀粉(适量)水(适量)大蒜(适量)红椒(适量)香葱(适量)酸辣(口味)调味(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红苕凉粉的做法步骤1、将红苕淀粉与凉水以1::5至1:7的比例充分搅拌均匀,用过滤网滤去硬渣。...
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发表于:2019-12-08
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料小虾:500辅料鸡蛋:一个淀粉:少许盐:少许具体步骤1.准备好材料2.虾洗干净沥干水份备用。。。。3.撒入少许盐腌制五分钟...
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发表于:2018-07-27
红苕粉是什么,很多人听到这个名字可能不太了解,如果说是红薯粉,是不是大家就比较容易理解了,中华食文化博大精深,地域不同,对于同一种食材的叫法也会不同。红薯中含有丰富的蛋白质,淀粉和维生...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料猪肉(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酢豆腐塞肉的做法步骤1、肉剁成泥,2、葱末,3、加盐,十三香,生抽拌匀。4、酢豆腐,5、去顶或切...
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发表于:2024-02-26
“小时候家里老爱用红苕蒸饭或者熬粥,我特别的讨厌吃着,但唯独爷爷煮的这道姜葱红苕汤我却爱吃。据说这道汤是一个食堂的师傅交给我爷爷的,现在我也把这道汤做给女儿吃,女儿也非常喜欢。并...
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发表于:2020-01-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红苕(去皮后净重):一斤糯米粉:二两辅料白糖(可依个人喜好增减):一两具体步骤1.将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料膀肉(适量)酢豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)十三香(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大膀肉蒸酢豆腐的做法步骤1、膀肉,2、切块,3、酢豆腐少许,4、烧油放进酢豆腐,5、放...
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发表于:2023-12-29
“灯影苕片是一道四川省的传统名点,属于川菜系。因茗片炸后薄而透明,对灯而照,灯影隐隐可见,故而得名。特点是色泽金红,酥脆爽口,咸鲜微辣,略带回甜。”食材明细主料红薯(2个)辅料葱(少许)香菜(2颗...
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发表于:2020-02-28
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料带皮的半肥瘦猪肉:1000红苕:1000大米:250辅料郫县豆瓣:适量生姜:适量花椒:适量山奈:适量八角:适量茴香:适量肉桂:适量胡椒:适量...
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发表于:2020-01-25
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红薯:1块(约500g)黄油:4茶匙(20ml)糖桂花:1茶匙(蜂蜜:2汤匙(30g)白芝麻:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.红薯用流动水洗净表面泥土,再削去外...
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发表于:2020-02-02
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪绞肉:1杯豆干:5片小白菜:5棵阳春面:600公克葱花:1/2杯蒜末:2大匙甜面酱:1/2杯豆瓣酱:1/2杯糖:1大匙香油:2大匙辅料具体步骤1....