关于切口的知识

大家都知道，如果香蕉不熟就摘下来的话，是可以催熟的，我们可以在它里面放一些苹果，这样的话香蕉就会熟的更快一些，那么牛油果不熟怎么催熟？现在我们一起来了解下。牛油果不熟怎么催熟想要催熟...

韩式烤肉的精髓之处就在于五花肉了。五花肉的精髓又在于猪肉的品质和厚度。这家人均只要四五十元的烤肉店，消费大众接地气，猪五花更是能吃出韩式烤肉的灵魂。品质感人的猪五花，烤肉界的良...

用机器做的，或是烘烤制作而成的。碧根果一般指美国山核桃，又名剥皮核桃等，是比较常见的干果。碧根果原产北美洲，现在在中国的河北、江苏、福建、四川等地均有种植。碧根果的吃法多样，除了直...

今天，小编要给大家介绍的是美食是白切鸡与口水鸡。许多小伙伴都说这两个美食光是在名字上就有些类似，而且都是鸡肉做成的美食，所以自己总是分不清楚。其实啊，要区分两种美食非常简单，那就是...

1、将腊肉用热水煮或者蒸一段时间，再用刀切就会好切一点。但煮的时间不要太长，否则会熟，影响后面制作。2、将香油涂抹在刀的两边，香油有润滑的作用，这样切腊肉也会比较容易。3、保存腊肉可...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料三黄鸡：2斤左右姜：一块葱：一把！白胡椒：一把辅料盐味精：适量具体步骤1.把内脏取出，切掉鸡脚，放进锅里装水，高过鸡后把鸡拿起...

“大概是觉得炒酸奶不过瘾，所以人们又鼓捣出厚切酸奶~光从体积上，也能感觉出翻倍的快乐~尤其于家庭制作上，厚切酸奶似乎比炒酸奶更容易~所以，必须要试一下呀~”食材明细主料原味浓稠酸奶（4...

所属的菜系、制作方法以及试口感都都有所不同。口水鸡是川菜系中的一种，将煮熟后的鸡中拌入重油重辣重麻的酱料后食用的一种方式，口感麻辣鲜香；而白斩鸡是粤菜系中的一种，主要选用三黄鸡将...

“白切鸡是两广非常出名的家常菜，白切鸡又名"白斩鸡"。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说："鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。"单上列鸡菜数十款，用于蒸、...

斜着切成片状或者对半剖开再切片。黄瓜作为冷菜很有特色，蒜泥黄瓜。拍黄瓜是南北方餐桌上常见的冷菜。黄瓜凉拌也可以炒，黄瓜炒胡萝卜、黄瓜炒火腿、黄瓜木耳炒鸡蛋等都是家常黄瓜炒菜。...

菜系、做法和口味不同。白切鸡是粤菜中的名菜，其色香味俱全，深受两广地区人们的喜爱，制作的工序较为简单，通过制作浸鸡的汤料将鸡泡在其中，口味鲜香滑嫩。而白切鸡中要数湛江白切鸡最为出名...

“一般谈到饼干，总是直接联想到甜甜的口味。其实带点咸咸口味的饼干也是非常好吃的，独具风味！正巧老公又非常喜欢吃芝士，这次就参考了君之的切达奶酪饼干方子，做了这款咸甜的饼干。从饼干胚...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：500辅料老面儿：适量具体步骤1.醒发好的面团2.揉好的面檊成大的面饼，卷成条状3.用刀切成相等的小馒头4.水开后...

冷冻过后再切肉。把五花肉用保鲜袋装好，放到冰箱的冷冻室冷冻半小时之后再切的话，能够薄厚均匀且完整，冷冻时间不宜超过半小时。切的时候肉皮部分朝下顺着猪肉的纹理比较省力，猪肉口感也会...

“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑，清淡鲜美，尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳，此外，清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时，大...

板栗不是常见的食物，只是在某一个季节才会出现的食物，但是很多人却很喜欢吃板栗，因为板栗的味道还是很不错的，只是生板栗不太好剥，特别的费劲，所以想吃到一个完整的板栗还是有点儿困难的。所...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料三黄鸡：1000辅料香油：适量生抽：适量盐：适量料酒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量大葱：适量糖：适量具体步骤1.将鸡洗净沥干水分2....

“疫情期间，不能出门，大家都练成大厨了，今天，我终于要对切糕下手啦，我做的这个切糕超级简单，零失败”食材明细主料红豆（适量）江米（适量）辅料白糖（适量）黄油（适量）原味（口味）未知（难度）切糕的做法步骤1、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟不得不承认这是我见过的颜值最高的一款戚风蛋糕。而且我非常喜欢吃戚风蛋糕，这就是我今天要推荐给大家的好吃的可口的...

刀刃呈45度斜角切入香菇顶部，另一边同样操作，反复四次就能切出十字花刀。香菇切十字花刀前需要将香菇洗净去蒂。选用锋利的较小、趁手的到操作会更方便。香瓜切十字花刀主要是提高颜值，可...

“有那么夸张吗？五分钟真能上菜？对，从切菜开始算起，如果你还经常做菜，相对熟练的话，掐上秒表计时吧！哈哈，来来来，看着鱼儿那销魂的磨撒黑胡椒动作，就黑胡椒是好东西，撒多了不怕，温补脾肾。看着都有...

食材明细主料糯米（500g）辅料红枣（5克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制切糕的做法步骤1、糯米用水泡六个小时上锅蒸15分钟2、蒸熟之后放在饭盒里上面铺上红枣在覆盖一层用东西压一下...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料光鸡：1250辅料盐：适量具体步骤1.根据家中电饭锅的容量，挑选个头合适的活鸡，建议挑个头小一些，肉会比较嫩。请档主将活...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟可口的葱油白切鸡是用清远鸡作为主要的原材料加工制作而成的，鸡肉肉质细腻嫩滑，含有的脂肪量非常少，适合正在减肥的朋友...

“因为我嗜甜，所以这馒头很合我口味而且我们这里也喜欢吃松软一些的馒头总之广式的基本我都爱。”食材明细主料面粉（200g（我买的饺子粉））全麦粉（50g）无铝泡打粉（5g）白砂糖（25g）奶粉（5g）酵母（2g）辅料水...