关于自制肉片冻的做法的知识

“剁肉汤不要浪费，可以炖肉皮冻用。可惜就是胆固醇高，少量食用。”食材明细主料肉皮（1斤）炖肉汤（2斤）辅料葱沫（少许）姜沫（少许）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制肉片冻的做法步骤1、葱姜沫2...

“冻豆腐和炖肉组合，很是诱人，涮火锅也不错呦。之前，买到的冻豆腐都是整块冻的，回来不太好处理，之前看到一位美友把肉馅分好放到保鲜袋里擀成饼状放冰箱保存的，就把豆腐也切好放到冰箱冻好，就...

“自己做的肉皮冻很好吃。”食材明细主料肉片（一大块）辅料水（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）蒜泥（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）肉皮冻的做法步骤1、准备好肉皮，用刀刮去表面的...

“非常清爽的桂花冻，放在奶茶里面，可以做成芝士奶盖酒酿桂花冻奶茶，或者淋上糖桂花或蜂蜜，直接当甜品吃也很好～要是放点茶叶跟桂花一起煮，就是桂花茶冻啦。”食材明细主料干桂花（6g）水（600ml）琼...

“以前在家做过，个人喜欢吃金针菇，每次就放金针菇和白菜叶。类似毛血旺了。我实在太爱吃川菜，但是到了东北，吃过很多川菜馆，味道都不正宗。特别怀念济南的小背篓，巴蜀老灶。够麻够辣才够味。...

“不管是孩子还是现在正在当大人的人都很中意果冻，漂亮的色泽，Q弹的口感总是让人忍不住想吃，可是当了妈妈后就会留意上面的字，发现好多好多添加剂，紧醒一般这东西能给孩子吃吗？孩子吃后对身...

食材明细主料土豆（2个）辅料孜然粉（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制薯片的做法步骤1、准备大点的土豆。2、切片，切薄点，我刀工不行。3、焯一分钟。4、沥干水分。5、油锅七成热下锅...

食材明细主料牛排（1块）辅料西兰花（适量）甜玉米（适量）黑胡椒酱（适量）黄油（4g）胡萝卜（1根）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制速冻牛排的做法步骤1、西兰花和玉米过水煮一下待用2、超市购买的速冻...

食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（适量）盐（少许）大料（少许）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净拔毛2、焯水8-10分钟3、用刀刮去内侧的肥肉，将干净的猪皮切丝或者切...

“猪皮冻年夜晏不可或缺，它清透滑爽，口感韧弹、去腻爽口、冷菜中备受欢迎。”食材明细主料猪皮（适量）清水（适量）辅料料酒（适量）料汁（适量）调料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）神级（难度）自制皮冻...

食材明细主料白凉粉（20克）菠萝（适量）辅料凉开水（适量）开水（250毫升）调料白糖（3勺）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制菠萝果冻的做法步骤1、食材：白凉粉、菠萝。2、在保鲜盒中倒入20克白凉粉...

“我的烹饪技巧最初来源于两个家庭，一个是生我爱我的娘家，另一个是开始全新生活重新成长的夫家。所以，我以后用娘家菜和夫家菜来称呼我的菜名，再加副菜名。这道菜是夫家菜，是我跟婆家的长辈...

食材明细主料牛奶（适量）白糖（适量）白凉粉（适量）辅料纯净水（适量）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制奶冻的做法步骤1、材料如下。2、放入适量白凉粉。3、加入白糖。4、加入牛奶。5、小火煮...

“今晚下班后,看到天气还早呢,于是拖着女女去旁边的小市场走走.随便买了些菜,还特意买了两盒白凉粉,一包三象水磨糯米粉.糯米粉打算有空做点南瓜饼或者红薯饼,三象的味道口感特别不一...

“有烧烤的味道，不在外面吃烤肉了。自己做的还干净。”食材明细主料五花肉切片（250g）辅料蒜头（适量）孜然粉（适量）红烧酱油（适量）鸡汁（适量）烤肉汁（适量）蒜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制烤五花...

“最近一直想做皮冻，昨天去市场买了些猪皮，今天早上正好有时间就做了，拔猪毛和刮油脂说起来就是一脸都是泪，不过做出来的成品还不错，妹妹都喜欢吃。淋上的辣椒酱是买凉拌菜送的，味道还不错。...

“老公说想吃皮冻了，把积攒在冰箱里几个月的肉皮拿出来，自己做的皮冻不仅干净，不添加任何添加剂，并且还有美容功效哦。所以周末自己动手同时也参照了其他老师的做法，加上自己的方法，做了美味...

食材明细主料土豆（2个）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）孜然（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制薯片的做法步骤1、将土豆切成片，放在水里泡十分钟。2、一定要把土豆控干水分3、把孜然粉、...

食材明细主料葡萄（20粒）冰糖（20克）白凉粉（20克）水（300毫升）辅料面粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制葡萄果冻的做法步骤1、用剪刀剪下葡萄20粒备用。2、水中加入面粉清洗葡萄。3、把...

“自己在家做果冻，更卫生更放心，没有什么香精甜味剂防腐剂什么的，想放什么水果就放什么水果，简单得很。”食材明细主料椰子水（220克）吉利丁片（20克）猕猴桃（1个）桔子（1个）葡萄（8粒）辅料糖（10克）酸甜（口味...

“自选新鲜水果做出各种造型的水果果冻，晶莹剔透，颜值满分，不仅满足了我的少女心，而且特别适合家里有宝宝的，自制的可以尽情享用，小孩子特别喜欢。”食材明细主料红心火龙果（适量）金奇异果（适量...

食材明细主料山楂（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制山楂片的做法步骤1、新鲜的山楂一大茶盘2、切片3、大概一个山楂切四片4、首先先去蒂5、然后再切片6、这是切好的山楂片7、...

食材明细主料椰汁（490毫升）辅料白凉粉（40克）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制椰汁果冻的做法步骤1、食材：椰汁、白凉粉。2、将椰汁倒入奶锅里用小火煮开。3、接着，加入白凉粉。4、搅...

“自制皮冻，是一道非常简单的冷菜，并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后，是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白，是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮（1000克）水（2500克）...

食材明细主料土豆（1个）辅料食盐（适量）孜然粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制薯片的做法步骤1、我是一个其貌不扬的土豆。2、少许孜然粉和细盐。3、把孜然粉和盐混合。4、土豆切...