关于牛排的知识

“弹Q蘑菇伴随奶油香肉块，入口咬一下，美丽动人的交响乐章将在嘴中轻快的合鸣！”食材明细主料牛排肉（1块）蘑菇（1盒）葱（2根）辅料奶油（一块）酱油（1大匙(或油膏)）牛肉腌料酱油（1大匙）料酒（1大匙）太白粉（少许）...

“我做牛排，那叫一个得意！现在是越做越顺手，越做越好吃，不是我吹牛，绝不亚于什么豪享来、全家来的牛排！女儿吃着还嘟囔着：都怪你妈妈，做这么好吃的牛排，想减肥都不成啦！呵呵，真的，我做的牛排真的很...

食材明细主料牛排（1块）辅料西兰花（1小朵）圣女果（3个）香菇（1个）鸡蛋（1个）配料WORCESTERSHIRE（适量）A1牛排酱（适量）大蒜盐（少许）混合香草（少许）黄油（少许）酸咸（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）美式简易版懒人牛...

食材明细主料牛排（适量）辅料胡椒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）味啉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛排盒饭的做法步骤1、1.先把牛排通體撒上鹽和胡椒，然後用蠔油，醬油，，味啉（比例為2：2：1）醃上，每面...

食材明细主料牛排内里脊（适量）橄榄油（适量）辅料大蒜（适量）小葱（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小葱牛排的做法步骤1、牛排内里脊2.5cmX2块，大蒜2瓣，小葱（绿）6条，橄榄油1大勺，腌制：盐1/2小勺，胡...

“为什么不直接炒芦笋牛肉丝？芦笋质地较硬，搭配瘦牛肉丝一起，嚼起来太硬不讨喜。加上切碎后，更适合搭配融化的干酪，方便看电视拌饭吃。图片附上两种选择︰加干酪与不加干酪。”食材明细主料牛...

“气味微弱的冷冻蔬菜，搭配气味强烈的沙茶牛肉，整道菜的口味就刚刚好平衡。……这菜也可以归类在“天下一懒无难事”系列，取材全自冷冻库。懒妇不出门，能骗天下勤*\(^_^)/*”食材明细主料...

食材明细主料牛肉（400g）辅料蚝油（1勺）盐（1匙）黑胡椒粉（1勺）红烧汁（2勺）香油（2勺）姜（适量）白糖（1匙）葱丝（适量）酱香（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）电饭煲酱香牛排的做法步骤1、冰箱冷冻室取出牛肉2、把牛...

“使用楞纹铸铁锅——可以煎出专业格纹的牛排神器。从来没有想过要自己给牛排烙上纹路，在别偶然在别人博客中看到使用这种楞纹铸铁锅，才发现原来还有这么可爱的工具。于是猛翻某宝，发现正...

“名师大厨煎牛排大揭秘，周末节假日再也不用去西餐厅啦，在家也可以做地道的牛排，闲暇时光，一定要吃点好的，来犒劳你的胃，正值平安夜圣诞，为了能和家人享受这个难忘的夜晚，就让我们一起做牛排大...

“小妞儿时不时的会跟妈妈点份牛排，还好我有存货，要不然真是应付不了了。嘿嘿。这花菇也是年前我们去大集的时候买的，小妞儿越来越像妈妈了，看到那漂亮的花菇，路都走不动了！买买买，买买买！！面对...

“并不是在家煎的牛排都一定要熟的像木板一样才行。只要掌握一些小细节，在家也能煎出完美的五分熟牛排。这道牛排最大的特点是：这道牛排在煎之前用果汁调味汁至少腌了4个小时。嫌麻烦的...

“改用可爱的小西红柿来烧菜，吃了也会变可爱喔！◎_◎选普通级别的小西红柿即可，生长期越长，果香越浓但皮也相对会变厚。”食材明细主料牛排肉（1块）小西红柿（1/2盒）九层塔（1小束）大蒜（4粒）辅料牛肉...

“一直很长草九阳铁釜，这次终于有机会得到和九阳铁釜亲密接触的机会啦~~~开心O(∩_∩)O~~~~收到九阳铁釜的第三天，我做了一道超简单的【芝士牛排饭】~~~牛排炸熟或煎熟，铺在快煮好的米饭...

“非常简单的煎猪排和煎牛排的方法，也是最基础的～”食材明细主料猪排（两块）辅料盐（一小勺）胡椒粉（适量）黄油（一小块）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎猪排的做法步骤1、选择猪排的时候最好不...

“不费事的牛排…快节奏工作后的小犒劳”食材明细主料腌制好的牛排（1）腌制好的鱼排（1）辅料西兰花（0.5棵）胡萝卜（0.5棵）蒜瓣（6个）盐（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛排西兰花的做法步骤1、...

“加入番茄，味道酸甜可口，很适合孩子吃，也很下饭，营养满满”食材明细主料牛排（1000g）番茄（一粒）洋葱（大半粒）干山楂（2个）香叶（2片）大料（一个）辅料牛肉浓汤宝（适量）番茄酱（适量）红酒（2大勺）生抽（适量）盐（少许）糖（适...

“淡淡的红酒香嫩的牛排”食材明细主料牛里脊（300g）红辣椒（1个）红萝卜（2块）辅料植物油（20g）蚝油（1勺）红酒（3勺）淀粉（1勺）大蒜（2颗）蒸鱼豉油（1勺）生抽（1勺胡椒粉）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红酒香煎...

“每个周末，都是我和老公吃大餐的日子，有时出去试试不同的餐厅，不过更多的时候我还是喜欢在家自己做，觉得这样更有情趣。我喜欢经常实验不同的料理，很多都是第一次做，以前只会做炒菜，面食一概...

食材明细主料牛排（1块）玉米（1个）松仁（5克）青豆（50）鸡蛋（1个）黄瓜（1支）米饭（200克）辅料薯粉（5克）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松仁玉米牛排的做法步骤1、玉米，青豆2、松仁3、薯粉4、茶叶蛋！没有可以...

“黑胡椒红酒牛排”食材明细主料牛排（一块）辅料红酒（适中）黑胡椒（适量）橙子（一个）糖（少许）元葱（少许）姜（少许）中辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑胡椒红酒牛排的做法步骤1、将牛肉用刀背剁一剁。2、...

食材明细主料鸡蛋（2个）牛（眼肉）（适量）辅料洋葱（适量）配料盐（适量）黑椒碎（适量）黄油（适量）红酒（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛排煎蛋的做法步骤1、洋葱切丁，备用，牛肉用黑椒和盐淹一下。然后用...

“情人节不是一定要花大钱去西餐厅，其实在家也会有幸福的浪漫感觉，给他一个家的感觉比什么都重要，再贵的花，最昂贵的礼物比不上最简单的幸福。”食材明细主料牛排（一大块）西兰花（一小个）胡萝卜...

食材明细主料牛里脊（适量）辅料西兰花（适量）土豆（适量）番茄（适量）洋葱（适量）配料胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西式牛排的做法步骤1、牛里脊切大厚片、土豆切条、洋葱和番茄剁成末...

“红酒焖牛排，特别适合在这寒冷的冬天食用，是一道滋补的菜肴。”食材明细主料牛排（1000克）辅料生姜（几片）香葱（2根）草果（1个）八角（2朵）香叶（几片）花椒（少许）配料红酒（半杯）盐（1茶勺）生抽（2汤勺）老抽（1/3汤勺）其...