关于黑白的知识

“牛肉的滑嫩，配上黑色的木耳，白色的杏鲍菇，绿色的莴笋，维生素和蛋白质爆棚。”食材明细主料牛肉（100g）辅料木耳（50g）杏鲍菇（50g）莴笋（100g）调料蚝油（1勺）胡椒粉（5g）姜粉（5g）盐（2g）红薯粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺...

食材明细主料面粉（500克（白色））猪肉（适量）辅料酵母（10克）温水（适量）黑芝麻粉（适量）白糖（适量）冬菇（适量）配料白糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香菇猪肉包子...

“豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐等。南豆腐每100克中含有水分88克、蛋白质6克、脂肪2.5克，还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中每100克含水分80克、蛋白质12...

食材明细主料蕨根粉（适量）米粉（适量）辅料黄瓜（适量）小红尖椒（适量）蒜蓉（适量）配料盐（适量）味精（适量）糖（适量）耗油（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼黑白无常的做法步骤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪排骨：适量莲藕：适量黑木耳：适量辅料料酒：适量香菜：适量香油：少许葱：少许姜：少许炖肉料：适量盐：少许具体步骤1.将排骨洗净，在开...

“个头可比M记大多了，自己做的就是厚道，呵呵。”食材明细主料高筋面粉（250克）辅料猪肉末（适量）牛肉末（适量）冰水（150克）快速酵母（2克）有盐黄油（25克）竹炭粉（3克）熟黑芝麻（适量）熟白芝麻（适量）配料盐（肉饼用）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：250熟芝麻粉：25白糖：20水：130盐：1植物油：5酵母：3辅料具体步骤1.将除芝麻粉以外的材料混合搅拌，揉成较光滑的面团；2.分割...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料白米黑米：适量火腿：适量皮蛋：适量辅料姜：适量具体步骤1.先把白米黑米洗好后先泡半个小时，粥做出来米会更软…泡好后先把黑...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：4片黑木耳：50辅料花椒粉：少许葱：少许盐：1/3汤匙蒜：2瓣油：适量姜：少许具体步骤1.备好食材，黑木耳泡好后择洗干净，白菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑木耳：10白菜：300辅料辣椒：适量盐：适量大蒜：适量水淀粉：适量生抽：适量葱：适量油：适量具体步骤1.准备食材，黑木耳事先泡发...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料泡发黑木耳：200猪肉丝：50大白菜：400辅料盐：适量姜：适量蒜：适量油：适量葱：适量生抽：适量淀粉：适量干辣椒：适量具体步骤1.黑木...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料木耳：100辅料胡萝卜：适量胡椒粉：适量料酒：适量醋：适量油：适量盐：适量白菜：适量葱姜蒜：适量酱油：适量肉：适量具体步骤1.将白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟在我们当代的生活中，随着时代的进步，人们是越来越喜欢创新，因为只有新的东西才能在这个社会下生存，不论是那一个方面，不过...

““炒黑白菜”这是在饭馆里看到的菜名。其实就是“黑木耳炒白菜”，将其叫做“黑白菜”，无论从食材的颜色和名称，也算是名副其实，并且黑木耳和大白菜搭配炒制，也算得上素炒菜肴中的佳品。”...

食材明细主料木耳（适量）白菜（适量）辅料五花肉（适量）干豆腐（适量）青椒（一个）胡萝卜（半根）葱（适量）油（适量）配料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五彩黑白菜的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.食材：黄瓜、胡萝卜、黑白木耳、花生、藕、百合。2.黑白木耳泡发洗净待用。3.藕刨皮切块，百合剥开洗净待...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟黑白拌，第一次听到这个名字的时候我不知道这是真么菜品，就抱着试一试的态度吃了一口，从此就无法自拔，制作很简单，所谓的黑...

食材明细主料白芝麻（50g）糖（30g）黑芝麻（25g）黄油（10g）辅料低筋面粉（40g）蛋白（16g）小苏打（1/8勺）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）未知（难度）黑白芝麻酥块的做法步骤1、芝麻分别炒熟。2、白芝麻和糖一起绞碎。3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料菜花：适量木耳：适量蒜：适量香葱：适量辅料花椒：适量盐：适量糖：适量鸡精：适量酱油：适量醋：适量花椒油：适量油：适量具体步骤1.菜花掰...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天没没啥胃口吃饭，因为天气实在太热了，很有心情做好一顿饭都没心情吃了。所以今天就吃黑白米粉条好了，简单又快捷，不用...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑木耳：适量洋葱：1个辅料盐：少许食用油：适量清水：少许具体步骤1.木耳泡水化开，没时间等的可以用热水，然后洗干净备用2.洋...

食材明细主料牛心菜（一个）干木耳（一把）辅料蒜（四瓣）小米辣（两个）葱（适量）海鲜酱油（一匙）蚝油（一匙）盐（半小勺）糖（一勺）白醋（半匙）干辣椒（两个）花椒（适量）食用油（适量）味精（半小勺）香菜（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料金针菇（适量）黑木耳（适量）辅料蒜蓉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑白双蒸的做法步骤1、金针菇洗净备用。2、黑木耳泡发煮熟备用。3、一头蒜切末。4、将金针菇和黑木耳...

“揉这个面团本打算给我家小朋友做餐包的，可等面发酵好后，就改了主意，随意做成了排包，小朋友喜欢白芝麻的，黑芝麻的不吃，我说，下面的面包都是一个味，可人家不听呢”食材明细主料面粉（290克）鸡蛋（4...

“黑胡椒白胡椒红胡椒各有各的特点，买了一瓶胡椒籽，里面有三个品种，感觉挺好的，把三种结合起来，使食物的香味更有层次更香。也想顺便提一下这个咖啡打磨机，打磨起来很方便，也可以拆洗，这是最大...