关于时令韭苔的知识

“时令菜总是那么的让人怀念，只因为他每年只能吃那么一阵。韭苔的鲜美，让人久久回味。韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活...

时令水果是指在当季按照自然成熟规律成熟的水果，虽然现在农业科技十分发达，大棚技术使我们几乎在任何时候都能吃到自己想吃的水果，但相较于大棚里栽培的瓜果蔬菜，自然生长的时令水果无论是...

“我们家平时喜欢吃韭菜，用韭菜做各种包子水饺，和馅饼，加上点虾仁，鸡蛋什么的就可以做出美味可口的早餐，但是现在这个季节，韭菜有点老了，失去了原来的那种鲜，我们不如用韭苔来代替，用韭苔做的各...

“初春万物复苏，各种动植物以及微生物也会随着气温的升高开始生长和大量的繁殖，古人把此季节称之为阳气上升的季节。此时阳气上升也会引起人体的生理变化，所以应特别注重日常饮食的调整，更...

“俗话说的好：六月韭，驴不瞅。说的是夏天韭菜老了不好吃，不是吃韭菜的季节。但是这是的韭苔正是吃的时候，夏天糟了韭菜却成就了韭苔。哈哈，那我们不妨吃吃韭苔，同样能尝到韭菜独有的味道，何乐...

韭菜是生活中比较常见的蔬菜之一，在我国很多地区都有大面积的种植，因为其成活率非常高，而且是一种营养价值非常高的绿色蔬菜，那么韭菜是几月份的时令菜?吃韭菜有什么好处?一、韭菜是几月份...

1、酒酿饼。江苏苏州的传统小吃之一，春季时令点心。长得像小月饼，适合在清明前后食用。酒酿饼有荤、素两种，味道玫瑰、豆沙、薄荷等，口味繁多；2、鸡头米，又称作是芡实，是苏州人喜爱的时令美食...

“住在苏鲁交界的人家，这道菜经常做。但来到外地很久吃不到，凭借记忆和电话询问做出来了。”食材明细主料芹菜（适量）花生（适量）金针菇（适量）辅料醋（适量）酱油（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“夏秋交替时节，进补时令蔬菜”食材明细主料紫豆角（300克）青椒（100克）辅料蒜头（适量）配料花生油（10克）盐（5克）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味时令双蔬的做法步骤1、准备食材2、大蒜拍碎，备...

食材明细主料海鲜菇（1小把）青椒（半个）胡萝卜（1/3根）香菇（5朵）辅料盐（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四色时令时蔬的做法步骤1、先将海鲜菇洗净后放入碗中备用。2、把胡萝卜先切成薄片，然...

食材明细主料焖子（适量）辅料虾油（适量）香醋（适量）蒜末（适量）芝麻酱（适量）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）时令油煎焖子的做法步骤1、焖子一份。2、切成适中的片。3、平底锅放入少许油烧热。4、...

“俗话说“春韭一束金”，初春时节的韭菜最是鲜嫩可口，韭菜味儿最浓郁，被誉为“春菜第一鲜”。春季养生，养肝是排在首位的。韭菜中含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于...

食材明细主料韭菜花（一斤）辅料红尖椒（3个）姜（适量）黄瓜（一根）配料盐（适量）白酒（一两）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜花的做法步骤1、精心挑选上等韭菜花一斤（未开花，未结籽，花朵完整）。清水洗净...

“春天到了，春意盎然的季节，时令的韭菜叶上市了，春天吃韭菜会补阳气哦！！而且我们家很喜欢吃韭菜，所以就试了一下水煎包。皮薄酥脆，很是合口！”食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）肉（适量）木耳（适量）辅料...

食材明细主料苔菜（500g）面粉（300g）辅料盐（5g）粉条（200g）虾皮（50g）蚝油（适量）味极鲜（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苔菜烫面蒸饺的做法步骤1、新鲜的苔菜，洗干净准备好。2、用开水...

“买的韭苔只剩下这点，用鸡蛋搭配做个菜好了。”食材明细主料韭苔（30g）鸡蛋（4个）辅料食用油（小许）调料食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭苔滑蛋的做法步骤1、韭苔洗净。2、切末。3、...

“昨天逛超市，买了个大菠萝，马上联想到菠萝饭，口水都要滴出来了，所以今天赶紧来满足一下自己！”食材明细主料菠萝一个（适量）米饭（适量）辅料青豆（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）时令菠萝饭...

一年四季均有。韭菜别名长生韭、扁菜、草钟乳、韭芽等，韭菜的适应性比较强，在全国各地均有栽培。韭菜购买后，需要尽快用于烹饪，以免韭菜腐烂变质。韭菜的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以蒸着...

一当提到时令蔬菜，相信大家都比较陌生吧，但是当大家去餐馆点餐吃饭的时候，也会时不时从别人嘴里听到这些词语，那么时令蔬菜是什么呢，哪些又是时令蔬菜呢，春夏四季的时令蔬菜分别有哪些呢，接下...

“当阳光与花香随着春天的脚步弥漫，鹿耳韭也调皮地在山野林间刷刷刷地探出头来。老乡们大清早地在山里采摘，扎成把，在喧哗的菜市里叫卖。于是在这个蔬果渐密而小菜稀罕的时节，鹿耳韭就成了...

食材明细主料韭苔（适量）辅料猪瘦肉（适量）干豆腐卷（适量）配料盐（适量）海鲜酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒韭苔的做法步骤1、韭苔洗净切段2、猪瘦肉切粗丝3、干豆腐卷切段4、锅内油...

“新鲜应季的水果，有些酸酸的不那么招人爱的可以拿来做些甜品，凉食最爽，加点冰块更加宜人，比之冷饮类的小食更加天然和健康！”食材明细主料葡萄（适量）青苹果（适量）梨（适量）银耳（适量）辅料砂糖（适量）甜...

是在各个不同季节中按照自然规律尔成熟的水果，就是时令水果。例如，一月份的时令水果有木瓜、番茄、红香蕉、石榴、杨桃、无花果等等。二月份的时令水果有樱桃、草莓、观赏南瓜、青枣等等...

食材明细主料茄子（1只）藕（一节）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半个）青椒（1只）辅料蒜（1瓣）蚝油（2勺）盐（适量）糖（少量）香葱（少量）干淀粉（2勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒时令蔬菜的做法步骤1、豆角两半，茄...

8-10月份。新鲜莲藕密封装起来后放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天，低温可以维持莲藕的新鲜程度及水分等，密封起来可以避免比空气的过多接触；或是将莲藕完全浸泡在水中，每天更换清水可以保存5...