关于糊辣块的知识

糊辣块萝卜缨的做法夏日爽口小菜——糊辣块萝卜缨糊辣块萝卜缨怎么做

发表于：2024-02-27

“四川重庆的人，尤其擅长制作各种泡菜，或佐餐或佐料，每家每户都有几个泡菜坛子，泡着各式各样的泡菜，家里没有泡菜坛子的四川人，怕是少之又少。家乡的萝卜缨，其实就是还没长大的水萝卜，大约指头...
辣糊糊土豆片怎么做|辣糊糊土豆片的做法

发表于：2023-12-29

“辣糊糊可能是西北独有的地方特色美食。辣糊糊的主要成分是研磨的极细的辣椒面，配有数十种香料，是主要的是花椒面，香味十足。有微辣、中辣、特辣之分。吃的时候，可倒出适量的辣糊糊面，加入...
炸土鸡块裹面粉还是面糊

发表于：2018-12-05

都可以。把处理好的鸡肉，裹上面粉或者调理好的面糊，放入油锅炸制断生，捞出沥干油即可食用。在鸡肉腌制的时候，加入柠檬汁或者橙汁，可以软化肉质，吃起来更加滑嫩；同时在炸制的时候要注意油温的...
辣子鸡块的做法山寨版的辣子鸡块辣子鸡块怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料鸡（半只）辅料干红辣椒（适量）洋葱（适量）新蒜头（适量）姜（适量）香葱（适量）花椒（适量）小茴香（适量）配料黑胡椒粒（适量）金兰酱油（适量）料酒（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）香醋（适量）盐（适量）麻辣（口味）爆（工艺）数小...
冲芝麻糊怎样不结块

发表于：2018-10-12

注意水温和方式。在冲芝麻糊的时候最忌讳的就是使用开水，只要开水一碰到芝麻糊就会迅速黏在一起结成大块。使用温水，并在冲制时尽量放慢速度，并在加水过程中不停的搅拌就可以避免这一问题...
麻辣鸡块的做法 “香辣菜”麻辣鸡块麻辣鸡块怎么做

发表于：2023-12-29

食材明细主料公鸡（一只）辅料青椒（适量）红椒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）麻椒（适量）葱（适量）姜（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣鸡块的做法步骤1、宰杀好的公鸡洗净剁块，放...
炸火鸡块用干面还是面糊

发表于：2018-10-14

取决于火鸡块是不是新鲜的，新鲜的火鸡要用干粉，火鸡洗干净后，表面粘有水，在干粉中过一下，就能粘上干粉了；冷冻储存的火鸡就要用面糊，冷冻鸡块解冻接近室温后，放进面糊中裹上面粉，即可放进油锅中...
麻辣豆腐块的做法 “香辣菜”麻辣豆腐块麻辣豆腐块怎么做

发表于：2023-12-29

食材明细主料豆腐（一块）青椒（一个）辅料油（适量）盐（适量）香菜（一颗）青椒（适量）葱（适量）红椒（适量）姜（适量）调料十三香（适量）麻椒（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣豆腐块的做法步...
炸火鸡块裹面粉还是面糊

发表于：2018-10-02

面糊。炸火鸡块裹面糊可以使鸡块外酥里能。挂上面糊肉质更嫩，炸5-8分钟即可出锅。吃不完的炸鸡块用保鲜盒或保鲜袋装好放冰箱冷藏保存。低温能在一定程度上抑制细菌生长和繁殖。储存时...
糊辣汤的做法【徽菜】——————糊辣汤糊辣汤怎么做

发表于：2024-02-29

“徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很...
糊辣菇怎么做|糊辣菇的做法

发表于：2024-01-27

“吃出烧烤味道来的糊辣菇”食材明细主料海鲜菇（250克）盐（2茶匙）花椒面（1茶匙）味精（1/2茶匙）葱（2根）辅料油（6茶匙）干海椒面（4茶匙）孜然粉（1/2茶匙）料酒（1茶匙）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）糊辣菇的...
辣子鸭块的做法鲜香开胃：辣子鸭块辣子鸭块怎么做

发表于：2024-02-24

“这道菜外酥内嫩，相当开胃啊…筒子们，快来试试…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料鸭子（半只）青椒（1个）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）胡椒粉...
炸鸡块是裹面糊还是干面

发表于：2018-10-20

裹面糊。炸鸡块不建议用干面粉，在鸡块上有效附着的面粉会比较少，炸出来的鸡块也不脆嫩。可以选择裹上面糊之后，在面包糠里滚一圈，然后再裹一层面粉后滚一圈面包糠，这样下锅炸的鸡块会比较脆...
辣子鸡块的做法辣子鸡...丁？块？辣子鸡块怎么做

发表于：2024-02-23

“今天突然非常想吃两条腿跑的东东，于是到菜场转了一圈，现在已经没有活禽买了，只能买了只冰冻的童子鸡，再买了大把的辣椒，屁颠屁颠的回家了。由于俺是喜欢啃骨头的，所以我用的不是纯鸡胸肉，而...
川味香辣鸡块的做法【麻辣爽口鸡块】川味香辣鸡块川味香辣鸡块怎么做

发表于：2024-02-28

“四川的味道，香辣麻，吃起来让人嘴巴麻嗖嗖，但是还是让人不由得想去再吃，吃的全身冒汗，痛快，川味香辣，口感独特，很受人们的喜爱，最近爱上了川菜，虽然自己不是四川本地人，但是在这里六年了，学到很多...
麻辣鸡块的做法鱼调料做麻辣鸡块麻辣鸡块怎么做

发表于：2024-01-05

“减肥，教练说可以吃鸡肉，特别是鸡胸肉，但是只能吃水煮，作为一个吃货，水煮的鸡肉实在没有办法下咽，好吧！想想来一顿麻辣鸡块调节一下吧！”食材明细主料鸡肉（1000g）青椒（4个）辅料姜（适量）蒜（适量）大葱（适...
炸鸡块用干面还是面糊

发表于：2018-12-16

面糊。干面不具有固定性，容易散掉，而面糊可以更好的固定住，不会掉落下来，同时用面糊炸出来的鸡块更加的酥脆美味。面糊由面粉，淀粉，鸡蛋等混合制作而成，将鸡块放入制作好的面糊中，要全部且均匀...
麻辣鸡块的做法麻辣鸡块（麻辣微甜）麻辣鸡块怎么做

发表于：2024-01-08

食材明细主料鸡腿（2个）油菜（4颗）辅料郫县豆瓣酱（一匙）花椒（2g）麻椒（3g）辣椒（6个）葱（适量）姜（适量）糖（25g）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣鸡块的做法步骤1、鸡腿切块放盐料...
麻辣鸡块的做法懒人版麻辣鸡块麻辣鸡块怎么做

发表于：2024-02-10

“这是一道川味菜，做川味菜料一定要足，辣椒、麻椒要多加，油要加到位，否则麻辣味出不来。过节的时候做一道这样的川味菜，很有红红火火的感觉！”食材明细主料三黄鸡（1000克）辣椒（80根）麻椒（25克）辅料...
麻辣牛肉糊辣汤怎么做|麻辣牛肉糊辣汤的做法

发表于：2024-01-01

“天气突然降温，中午烧了糊辣汤，加入自己喜欢的食材，喝了浑身暖暖的，😍”食材明细主料菠菜（适量）粉条（适量）辅料麻辣牛肉糊辣汤料（适量）盐（适量）鸡精（一点点）香油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
芝麻糊怎么泡不结块

发表于：2018-10-12

1、先用凉白开泡开之后再加热水。泡芝麻糊的时候可以先在碗中倒入凉白开之后将芝麻糊倒进去进行搅拌直到没有结块的情况最后再加入适量的热水就可以了。2、先将芝麻糊倒在勺子上，然后用...
香辣鱼糊的做法鱼下料的华丽蜕变--香辣鱼糊香辣鱼糊怎么做

发表于：2024-01-13

“儿子喜欢吃鱼丸，所以我经常买整条青鱼做鱼丸。每次都会有很多鱼下料，我感觉扔了很可惜，于是乎就有了这个羹-酸辣鱼糊。这次制作是用了上个帖子里的鳜鱼下料做的，包完馄饨吃鱼糊，完美。”...
辣味米糊怎么做|辣味米糊的做法

发表于：2024-01-05

“参照广味的煲粥，如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等，创作了一个辣味米糊，喜欢吃辣的食友可以一试。不习惯吃辣的，可以把薄皮椒换成其他蔬菜，味道一样:好极了！”食材明细主料大米（50克）薄皮椒（5个）大葱（少量...
炸鸡块裹面粉还是面糊

发表于：2018-12-15

面糊。裹上面糊炸出来的鸡块会更酥脆，面糊是液体状，更容易与鸡块合为一体，而面粉是粉状，它不能够粘在鸡块上，炸的时候就可能会与鸡块分离。炸鸡块是可以把鸡块稍微切小一点，然后再用腌料腌制...
糊辣丸子汤怎么做|糊辣丸子汤的做法

发表于：2023-12-29

“糊辣汤料，加入喜欢的配菜，丢入几个丸子，美味的糊辣丸子汤即成。”食材明细主料小海带（适量）黄豆芽（适量）人造肉（适量）素丸子（适量）辅料糊辣汤料（适量）盐（一点点）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糊...