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发表于:2024-03-01
“第一次上传菜谱请大家支持一下!~!~谢谢!!其实很简单的一道菜。。最适合初学者”食材明细主料牛干巴(30克)辅料姜丝(适量)干辣椒段(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸牛干巴的做法步骤...
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发表于:2024-01-27
“我奶奶在世的时候很喜欢吃这个,所以这个让我印象深刻。但是我不是经常做这个,因为它是油炸食品,偶尔做来吃一下还是无伤大雅的!它可以用来炒菜,也可以煮汤。很香的哦!”食材明细主料老豆腐...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸巴沙鱼的做法步骤1、原料2、巴沙鱼切块加盐,白胡椒粉腌制两个小时3、鸡蛋打散4、巴...
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发表于:2020-12-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料淀粉:25白米饭:250辅料油:适量花椒面:适量芝麻:适量红椒面:适量十三香:适量盐:2.5g具体步骤1.准备米饭2.放入微波炉中加...
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发表于:2024-03-01
“干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但...
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发表于:2023-12-29
“多年前很喜欢吃这种淋了酱的臭干子。哈哈哈往事只能回味啊,比如某些人比如某些食物。”食材明细主料臭干子(10块)辅料葱花(适量)香菜(适量)蒜粒(适量)调料盐(适量)烧烤粉(适量)蚝油(适量)孜然粉(适量...
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发表于:2019-12-19
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料剩米饭:200辅料盐:2孜然粉:5辣椒粉:5黑胡椒:适量芝麻油:8具体步骤1.剩饭加入所有调料2.芝麻油最后加入,然后拌匀,试下口味...
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发表于:2024-02-05
“简单家常菜,巴浪是一种海鱼。肉质很多常用做晒咸鱼干等......介绍一个简单到不能简单的菜哈希望喜欢”食材明细主料巴浪鱼(数条)辅料姜粉(1茶匙)味精(1茶匙)盐(1茶匙)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(...
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发表于:2023-12-28
“剩米饭别再煮粥啦,加点料、调个味,变身成为人人喜爱的小零食那就是——嘎嘣脆的米饭锅巴!这个锅巴不用油炸哟这个非油炸米饭锅巴,是硬脆的口感而不是油炸锅巴那种松脆口感但非油炸的更...
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发表于:2024-02-26
“牛干巴也是贵州的一种特产吧,这在以前啊那可是高级货。那时候,经济条件不好,很多人家平常都舍不得买牛肉,就只有过年啥的才买上一些,买了又舍不得多吃,余下的就用腌起来,只有过节或者家里来...
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发表于:2024-02-05
“牛干巴是用黄牛肉配以其他酱料腌制而成的肉干,含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。麻辣牛巴干炒饭,是豆豆与麻麻最常吃的早饭,吃起来很带劲,从营养...
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发表于:2020-01-10
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛干巴:按量取食芹菜:1根干辣椒:4个花椒:15粒辅料食盐:适量味精:适量白糖:适量料酒:适量姜片:适量蒜片:适量具体步骤1.芹菜洗净...
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发表于:2024-02-23
“云南汉族善制火腿、腊肉,回族则腌得好干巴。干巴是云南独特的食品,将牛干巴(为回族佳肴,以菜黄牛肉腌制风干而成),切薄片,入油炸成,撒花椒、胡椒面而成。或当炸脆时,撤弃余油,以调制奸的糖醋颠...
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发表于:2018-11-13
牛干巴是指将牛后腿上有肌肉的牛肉经过腌制、晾晒、烘烤灯等工艺处理后制作出来的一种风味牛肉条。这种牛干巴食用起来会比较的坚硬,难以咀嚼,但却非常有嚼劲,味道也比较可口美味。牛肉除...
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发表于:2024-02-23
“牛肉~干巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超爱的说!之前做一直没写食谱~这次终于记住拍下来了~大家空了试试吧~当零嘴吃相当不错哟~嗷嗷嗷~”食材明细主料牛肉(适量)辅料八角(适量)三萘(适量)花椒(适...
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发表于:2024-01-11
“非油炸更健康,牛肉干蒸着吃,口感酥软,适合孩子跟老人。大部分牛肉里的脂肪都被逼出来了。更低脂。”食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)香料(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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发表于:2024-01-08
“#快手懒人餐#油炸臭干:是我们南方特有的一种豆类制品,闻着臭、吃起来特香的传统小吃。不管在市中心、还是小区弄堂,常常可见到一些流动小贩依着一辆三轮车,车上支着一口小油锅,摆上成箱的...
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发表于:2018-07-17
云南的朋友应该非常熟悉我们今天介绍的这种美食,牛干巴是当地的一种特色食品。但是很多外地的朋友并不知道牛干巴是什么,今天小编就简单的给大家介绍一下牛干巴。牛干巴是什么牛干巴是云...
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发表于:2024-02-24
“舂:chōng把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。牛干巴是云南独特的风味食品,一般秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉,辅以适量食盐、花椒等调料,采用搓揉、腌渍、晾晒、风干...
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发表于:2024-01-27
“剩米饭家家都有,把剩饭变成香脆好吃的小零食其实一点儿也不难。拒绝油炸食品,自己做健康零食。”食材明细主料隔夜米饭(适量)咖喱粉(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量盐)盐(适量)辅料橄榄...
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发表于:2024-02-28
“做完了烤箱版的休闲小吃锅巴,今天再做一次油炸版的!”食材明细主料剩米饭(250)淀粉(25克)辅料芝麻(适量)葱(适量)花生油(适量)配料盐(适量)辣椒面(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸版葱香...
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发表于:2020-12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料米饭:300辅料油:适量具体步骤1.准备米饭2.取适量米饭放进保鲜袋里3.用保鲜袋弄成圆形状4.将米饭用擀杖压薄5.锅加...
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发表于:2019-01-14
1、制作的食材不同。牛干巴制作的食材为牛的后腿,通常都是一整块加工,制作时会将肥肉部分去除,成品后肥瘦相间,入口不腻。牛肉干制作的主要材料为牛里脊,呈长条状,条纹清晰。2、加工的方式不...
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发表于:2018-12-21
炖着吃、煮着吃、油炸吃、炒着吃。牛干巴炒着吃时,可以制作辣椒炒牛干巴、爆炒牛干巴等美食。牛干巴煮着吃,可以用于制作牛干巴红豆汤、牛干巴蔬菜汤等美食。牛干巴是一种牛肉腌制食品,在...
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发表于:2024-02-27
“小提示:炸糯米巴有可能会油爆哦,切切注意防被热油烫伤,千万小心。”食材明细主料湿糯米粉(适量)辅料白粮(适量)红豆沙(适量)配料植物油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸豆沙巴的做法...